百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食


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百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

集集棕梠泉民宿主人阿泰夫婦結伴到南投竹山走走,我們搜尋到竹山老街附近有一家百年廟口肉圓,看到「百年」就覺得不吃一下對不起自己,而且我跟阿泰都是董家肉圓的死忠粉絲,遇到稱霸一方的肉圓,就忍不住想PK看看。竹山百年廟口肉圓別樹一格,既不像水里肉圓只是安安靜靜泡在油裡,也不像彰化阿三肉圓是大火酥炸,看起來是小火慢炸。外皮透明度很高,看得見內餡,肉餡的五香味很明顯,搭配筍絲,與一般切成筍丁又不相同。

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百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

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百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

好吃的肉圓,神奇就神奇在明明泡在油裡,

但吃起來卻不會覺得太油,

只見起鍋前,

老闆娘用叉子輕輕擠壓肉圓外皮,把油逼出來。

接著用叉子畫2刀,露出內餡才淋醬。

 

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

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竹山百年廟口肉圓的沾醬,

除了中部地區慣用的米醬汁外,

分不辣跟辣醬2種,不辣的是黑色(醬油),

辣醬是紅色,應該是醬油調和辣椒醬而成。

 

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

肉圓  NT$30

內餡明顯的五香味,跟小時候吃的屏東肉圓很像,

剛開始我看到外皮透明,原本很擔心,

很像台北肉圓那些硬梆梆、很難咬的肉圓皮,

沒想到竹山廟口百年肉圓吃起來一點也不硬,

外皮與內餡的融合度很高,吃起來很舒服。

我吃辣的口味,真的會微辣喔!這樣才過癮。

雖然吃完之後,

我跟阿泰還是覺得水里董家肉圓無敵,

但也不諱言,

以後來到竹山,還是會想來吃個肉圓再走。

 

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綜合湯  NT$20

竹山百年廟口肉圓的湯要另外點,

分貢丸湯、豆腐湯跟綜合湯(貢丸+豆腐)三種,

我點綜合湯,口味簡單美好,喝了很舒服。

 

百年廟口肉圓。竹山老街|三級古蹟連興宮周邊美食

百年廟口肉圓位於南投縣定三級古蹟旁邊,

這座廟供奉媽祖,

建於乾隆二十一年(1756年),已有260年歷史,

當時是這一帶(沙連堡)的信仰中心,

竹山、鹿谷地區居民俗稱媽祖廟媽祖宮」。

廟口的肉圓傳承4代,是超過百年的老字號。

 

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百年廟口肉圓

南投縣竹山鎮竹山路79號

09:00–19:00,週四公休

(04)9264-2881

https://pse.is/N24TC

 

 

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