水里美食。董家肉圓三哥的店|三兄弟肉圓微妙的不同

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水里美食。董家肉圓三哥的店|三兄弟肉圓微妙的不同

水里董家肉圓一直在我心中名列前茅,

吃過數次二哥的店,以及最早開店的四弟的店

終於在這次南投賞梅之旅後,插旗三哥的店,

完成水里董家肉圓三兄弟的店全制霸。

對於董家肉圓的好感,除了合我口味之外,

三兄弟共同繼承家業,共尊董家肉圓老字號,

各自開店風格微調卻各有支持者,

卻很有默契的錯開開店時間,

四弟的店最早開(14:00),接著二哥的店(14:10),

最後是三哥的店,14:20分開店,賣完為止。

 

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話說前一天我才在彰化人飛天璇的帶路下,

品嘗了阿三肉圓老担阿璋肉圓

這是二天一夜中部之旅的第三攤肉圓,

大家興致不減,可見肉圓真是台灣人的愛。

 

水里美食。董家肉圓三哥的店|三兄弟肉圓微妙的不同

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跟記憶中另外2家董家肉圓比較起來,

我覺得三哥的店醬油下得較重,

喜歡醬油味的朋友應該會更喜愛。

此外,不知是否錯覺,覺得內餡的筍丁比較多。

不過,我心裡還是愛二哥的店多一咪咪。

 

水里美食。董家肉圓三哥的店|三兄弟肉圓微妙的不同

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吃水里肉圓的樂趣,也來自於多層次的吃法,

嘗過原味,再加點辣醬更提味,

先吃皮、留點肉準備加高湯,是最迷人的尾韻。

三兄弟的店在高湯的處理上不太一樣,

四弟是熱湯自取(隨時補上熱湯),

二哥的店是炭火焙熱,三哥則是瓦斯加熱保溫。

 

總之,水里肉圓在我心裡一直是經典,

三兄弟的店,差異其實也不是很大,就看緣分吧!

 

水里美食。董家肉圓三哥的店|三兄弟肉圓微妙的不同

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董家肉圓三哥的店

南投縣水里鄉民生路275號

049-2773030

14:20~賣完為止

https://goo.gl/G21Rf7

 

 

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