水里美食。董家三兄弟肉圓(四弟的店)|陳家豆花(非基因改造黃豆)

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【水里美食】董家肉圓三弟的店,陳家豆花

在吃到手作燜鴨之前,你問我假如到南投水里旅行,只能選一家必吃美食是什麼,我會毫不猶豫的回答:董家肉圓。吃過手作燜鴨之後,再問我第二遍,待我略略猶豫後的細想,答案應該還是董家肉圓。因為手作燜鴨畢竟要多點人手吃桌菜,肉圓是可以單兵出擊的,對於我這種無比重視「旅行自由度」的人來說,董家肉圓仍是勝出。在水里,董家肉圓共有三家,分別由董家三兄弟擁有,去過水里旅行好多次,以往每次都吃董家肉圓(二哥的店) ,這次因為去晚了,肉圓賣光光,還好有在地超級好友集集棕梠泉民宿(查優惠房價) 管家阿泰帶路,一行人轉到民生路275號三哥的店,發現也賣完,最後一絲希望就是民生路299號四弟的店,還好趕上末班車,總算帶初訪的朋友吃到了!

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 【水里美食】董家肉圓三弟的店,陳家豆花

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水里董家肉圓的肉圓雖然放在油裡熱著,

卻不是油炸的概念,

油炸的彰化肉圓我一直吃不慣,

因為從小慣吃的的屏東肉圓是清蒸的,

水里董家肉圓介於兩者之間,

外皮不像清蒸肉圓那麼濕軟,

卻也不像油炸肉圓那麼硬,

吃起來是接近清蒸的口感,我非常喜歡。

古人說:兄弟同心,其利斷金,是很有道理的,

水里董家肉圓雖然已經分家,

三兄弟各做各的生意,

卻仍共尊「董家肉圓」名號,

沒有聽說什麼因為做生意、爭奪財產,

兄弟失和這樣的事!

肉圓手工製作,每天固定的量,

三家店每天賣完收工,生意都很好,

在這種和氣生財的店家吃飯,也會覺得特別開心。

 

【水里美食】董家肉圓三弟的店,陳家豆花

【水里美食】董家肉圓三弟的店,陳家豆花

還沒吃到肉圓之前,

觀察四弟的店發現與二哥的店唯一不同的是 ,

這裡的高湯並非持續用炭火加熱著,

少了一點古早味與沸騰的熱氣。

 

【水里美食】董家肉圓三弟的店,陳家豆花

 看到辣椒醬罐上標註著:超辣,好開心啊!

 

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同行的朋友,點兩顆肉圓是對的,因為太好吃了!

但是我在棕梠泉民宿(查優惠房價) 的早餐

與亂吃還沒消化一顆肉圓是上限了。

 

【水里美食】董家肉圓三弟的店,陳家豆花

水里董家肉圓的吃法,

是先吃皮,然後把肉留下來,

最後就著剩餘的醬汁,加入店家的熱高湯,

一碗肉圓兩種吃法,

是水里肉圓最令人回味的部分。

 

 

董家肉圓(四弟的店)

南投縣水里鄉民生路299號

13:00pm~賣完為止

 

董家肉圓(二哥的店)斜對面:陳家豆花

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上一次吃過水里豆花松的古早味黑糖薑汁豆花

阿泰這次給我換口味,

剛好在董家肉圓(二哥的店) 斜對面

有一家「陳家豆花」,

強調非基因改造黃豆製成,

是可以吃得安心的甜品。

 

我之所以很喜歡去南投集集、水里一帶度假,

是因為這裡的人溫暖真誠,

踏實生活不虛妄,熱愛自由且彼此尊重,

阿泰帶我去吃吃喝喝,

我們從來都是自己付錢消費,

他絕不會去跟任何一個店家說

我是什麼什麼部落客,造成我的壓力,

一起吃得開心,有空就分享;

若不喜歡,默默船過水無痕,也沒事!

謝謝阿泰跟南投的朋友們,

總是讓我這麼放鬆、放心。謝謝這麼貼心。

 

水里陳家豆花

南投縣水里鄉民族路255號

04 9277 0475

10:00–18:00 

 

 

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