黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

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黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

每次去南投都靠棕梠泉民宿主人阿泰帶路吃美食,某次聊天說起我全台灣走透透,就是彰化沒有開胡,他立刻說:走!去吃家彰化最有名的「黑公雞」,這家位於八卦山上的土雞城,特色就是採用自家養殖放山雞所烹製的土雞料理,現場觀察,幾乎每桌都有白斬雞跟雞湯,而我最難忘的,是飯後招待整盤土雞蛋,簡單沾鹽巴鮮嫩美味。聽說黑公雞風味餐廳是彰化人聚餐宴客的首選名單之一,還獲選為軒尼詩美食+摩登台菜推薦。阿泰帶路,果然好料。

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黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

黑公雞風味餐廳創業於1992年,

根據官網說明,多年來持續創新餐廳環境與菜色,

斥資以檜木打造建築,也陳列許多奇木可欣賞,

店內供應土雞料理、和風餐食、素食、蔬食、養生雞湯等菜餚,

園區設有六區停車場,團體聚餐很方便。

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

獲選為軒尼詩美食+摩登台菜推薦餐廳。

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

白斬雞/半隻  NT$490

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

金線蓮雞湯/半隻  NT$580

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

炒山蘇/小  NT$180

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

菜頭粿/小  NT$90

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

櫻花蝦炒筍飯/小  NT$120

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

雞汁燜筍/小  NT$250

 

黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上|飯後招待土雞蛋好妙

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土雞蛋/招待

既然是知名土雞城,

黑公雞的雞肉料理確實有一定水準,

但要說驚艷嘛!其實很多土雞城的水準都不俗。

反而最後招待的白煮土雞蛋讓我印象深刻,

簡簡單單沾鹽巴就鮮嫩美味,蛋香十足。

 

黑公雞風味餐廳

彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街 50 號

047-882882,047-882168

11:00~14:00,17:00~20:30 (21:00打烊)

http://www.black-cock.com.tw/about_1.htm

 

 

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