台南人的早餐|牛肉湯、肉燥飯,府城傳統早點與早午餐食記
經典的台南人早餐有牛肉湯、魚丸湯,通常搭一碗肉燥飯,另外我喜愛的鍋燒麵,也是常見的早點。本篇早點與早午餐彙整文收錄24家親身實訪的優質店家,範圍橫跨中西區、安平區、東區、南區、北區與仁德區。到府城旅遊,再怎麼不能接受這種看起來像正餐的早餐,都要體驗一下……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
經典的台南人早餐有牛肉湯、魚丸湯,通常搭一碗肉燥飯,另外我喜愛的鍋燒麵,也是常見的早點。本篇早點與早午餐彙整文收錄24家親身實訪的優質店家,範圍橫跨中西區、安平區、東區、南區、北區與仁德區。到府城旅遊,再怎麼不能接受這種看起來像正餐的早餐,都要體驗一下……
原本我對大勇街無名鹹粥一無所知,卻因為入住台南謝宅,經由管家推薦,得以知道友愛青草茶,還有這家清晨4、5點一開賣就門庭若市的無名鹹粥。只記得那日我好呆,看到門口排隊就乖乖跟著排,不確定招牌菜是什麼?順口問了排在我前面的先生,才知道……
附近美食查詢網路評價,阿興虱目魚分數特別高,決定就吃它了!行前,對於要點台南經典肉燥飯?還是網友激推蒜頭飯?天人交戰,後來我想通了,單兵出擊,就大膽嘗試沒吃過的吧!結果成為我特別難忘的美味……
有人說墾丁沒什麼好吃的,我卻有自己私心懷念的一些味道。屏東是我的出生地,從小,墾丁就是我常去旅遊的地方,在那兒留下許多美好的青春回憶。在台北結婚生子後,每次回娘家,總會盡量順道去墾丁走走,一點一滴收集到這些餐廳與小吃食記。這篇彙整的店家大部分集中在……
屏東位於臺灣西部最南端,是全台最狹長的縣境,地處熱帶氣候,物產豐饒,紅仁鴨蛋、黑珍珠蓮霧、黑鮪魚、可可、洋蔥,早已是屏東的代名詞。這裡有台灣第一座國家公園墾丁,有小琉球的珊瑚礁海岸,有霧臺的魯凱族部落,有東港的深海漁港,從平原、山地到島嶼,景觀多元……
墾丁是台灣第一個國家公園,美景處處,聰明的旅人走自由行路線避開人潮,更能感受南國的悠閒美好假期。我是屏東人,每次寫墾丁的遊記,都有介紹自己家鄉的榮耀感,雖然我因為娘家在屏東,到墾丁旅遊入住的飯店民宿機會不算太多,但,仍然經精心嚴選,我個人實際住過比較喜歡的墾丁飯店與民宿…
我的河內美食大冒險名單裡,有一項是越南甜湯,Chè 4 Mùa Hàng Cân 是老城區指標性的甜品店,剛好就在 Bánh Mì 25 附近,那天下著雨,我還是撐傘過來踩個點。原本計劃要吃的是傳統 Bánh Trôi Tàu,沒想到進店裡才發現不少品項已經賣完,有點意猶未盡的感覺……
近年只要分享台南溫體牛肉鍋,總有鄉親在留言處大力推薦:湖東牛肉館,還特別強調生意很好,沒預約吃不到。最讓我印象深刻的,是這些推薦湖東的鄉親,好多都是台南人,原來還有讓驕傲台南人也服氣的外縣市牛肉鍋呀?真不簡單!幸運的是……
某次高雄差旅,牛老大涮牛肉自強二路總店距離下榻飯店很近,一行人約晚餐就來打牙祭。蔬果牛骨湯底與台灣溫體牛表現平穩討喜,原本很少在牛肉鍋點海鮮的我,這次卻被綜合海鮮盤驚豔,透抽、鮮蚵、蛤蜊都很美味,成了意外的亮點……
米其林美食評鑑來台數年,歷年榜單中只出現過兩家粽子專賣店,一家是台南肉粽「再發號」,另一家是高雄「菜粽李」。這家創業於1946年的小吃老店,全店只賣兩樣餐點:菜粽、味噌湯,菜粽一顆只要35元,是超值實惠的銅板美食。因花生粉成本較高,必須另外加價購,我不僅是菜粽的愛好者,…
每一顆粽子背後都有專屬風味記憶。不論是充滿滷肉香的肉粽、花生香的菜粽、濃郁湖州粽,還是綠島魚粽與馬祖甜筒粽,都有地方魂。這篇收錄我在各地旅行吃過的食記,從南北部到離島風味,從傳統米香到地方特色。但說到底,世界上最好吃的粽子……
準備搭車回飯店時,被隔壁看起來像路邊攤的甜點吸引了。乍看有點像台灣挫冰,但攤上滿滿各種叫不出名字的配料,實在讓人好奇。最特別的是,有些果凍般的甜品上還撒了新鮮茉莉花裝飾,太浪漫了吧!藉著店面照片查它的名字,發現這家「Chè bưởi bánh trôi 越南甜品湯圓」……
走在河內街頭,看到這棟 Phúc Long Coffee & Tea(福隆咖啡、福隆奶茶),第一眼竟讓我想起上海的武康大樓。倒不是說兩棟建築長得一模一樣,而是那種在街角突然出現、以弧形量體和連續陽台吸引目光的感覺,很相似。這次河內美食大冒險,名單上原本沒有 Ph…
我曾在全台灣住過的民宿,很可能超過百家!個人認為,最難被飯店旅館業取代的就是生態民宿。這篇文章彙整我認定為「友善土地」、「具有與自然環境共生意識」的民宿,住宿條件不一定都是最優質的,但民宿本身提供了生態觀察環境、在地食材的生機飲食,或民宿主人具有豐富生態知識與關懷熱忱……
將曾經住過的台灣設計旅店彙整,一直是放在心上的事,終於付諸行動整理出來了,十分耗神。主要整理我住過或實際參觀過的台灣設計飯店,分享這些旅途中遇見的空間與住宿風景。台灣很美,歡迎來玩。
旅行中遇到的大師建築美學,總令人眼睛一亮、心花怒放;遇到特殊造型的建築、飯店或民宿,我總有特別深的印象,因此整理這些年在台灣住過的不規則建築旅宿,分享給同樣喜愛欣賞建築與空間美學的朋友。
跟外國人推薦台灣旅遊,我認為高雄是好選項,因為這裡有捷運與輕軌,對於自助旅行者來說,探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義,更是墾丁的交通樞紐,非常適合作為南臺灣旅遊據點……
旅行的節奏人人不同,而我總習慣以住宿為旅程的核心。比起走馬看花,我更在意房間窗景、床鋪的軟硬、早餐的味道,還有是否能在當地感受到特別的溫度。桃園、新竹、苗栗這一帶,雖不算我最熟悉的區域,近年還是斷斷續續留下了一些旅行回憶……
台中市是中台灣重要的交通與旅遊城市,從草悟道、審計新村等人文景點,到高美濕地、東勢林場、谷關溫泉等自然風景,旅遊選擇相當多。這些年來,我在台中住過不少不同類型的旅館,從市區飯店、商務型旅館、設計旅店,到青年旅館與特色住宿,各有不同的住宿感受。這篇整理14家實際入住過的台中住宿……
府城觀光發展蓬勃,選擇具備合法執照且兼具品質的旅宿,是維持良好旅遊體驗的基礎。本篇台南住宿懶人包完整彙整多年來親身入住的優質旅宿經驗,分區範圍廣泛橫跨中西區、東區、安平區與仁德區。內容依據住宿型態系統化分類,從高規格的香格里拉與晶英等五星級飯店,到深具在地人文溫度的老屋民宿與風格青年旅館皆有收錄。每間推薦旅宿皆詳實附上地址資訊與各平台訂房比價連結,透過條理分明的編排,為近期計畫探訪台南、尋覓特定住宿機能的讀者,提供資訊豐沛且安全的選品檢索指標。