THE KARL LAGERFELD 博覽廊。澳門上葡京｜ 以 Karl Lagerfeld 巴黎私宅書房為靈感
雖然最終沒有在「博覽廊」坐下來喝杯茶，我還是在服務人員的允許下，拍了幾張照片，除了充滿書香的優美空間，還有各種以以Karl Lagerfeld 符號製作的精緻甜點，若非餐餐大餐沒有胃口，真的很想購買品嚐。位於酒店一樓大廳旁的「博覽廊」，以Karl Lagerfeld巴黎…
曼谷美食。食記11家｜泰式料理、小吃、高空酒吧（持續更新）
泰國料理依地區分佈，概分為五大菜系：首都菜、中部菜、泰南菜、泰北菜與東北菜，風味則以酸、辣、鹹、甜、苦五種味道的表現為特點，擅長使用，多使用魚露與各類新鮮香料。因為人文地理的影響，各區域菜系各有特色，像泰南菜因為受鄰國馬來菜影響，多用椰奶、鮮黃薑。東北菜與寮國老撾菜一樣…
福元胡椒餅。在地人大推｜一出爐就掃光，記得先預訂（更新價格）
走出旅店，準備來一場台北後火車站美食大冒險。走進蔡記岡山羊肉，羊肉店老闆娘看我一直拍照，攀談起來，乾脆問她附近有什麼美食推薦？她回問：福元胡椒餅吃了嗎？我說還沒到出爐時間，沒買到，她立刻指點，這家有固定出爐時間，要先預訂拿號碼牌，不用現場排隊，出爐時間再去取就好R…
澳門上葡京。福布斯五星酒店的藝術視角｜最愛與穿衣間連通的大浴室
榮獲全球奢華旅遊權威《福布斯旅遊指南》五項五星殊榮的上葡京Grand Lisboa Palace Macau，是上葡京綜合度假村最早開幕的酒店設施。館內設有1,350間寬敞客房，從房間窗戶即可俯瞰宛如歐洲宮廷的優美中庭花園，全數配置高級豪華設備，提供貼心周全服務。串連園…
御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府｜2024澳門米其林入選粵菜餐廳
最近到澳門上葡京綜合度假村，吃了園區內的幾家餐廳，各有千秋！若論感官最震撼的，莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區，一幅長達35米的訂製菊花蘇繡，與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映，搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈，置身其中尊榮感溢於言表。御…
Bazzano 布札諾義式披薩屋｜嘉義民雄。正宗手工窯烤拿坡里Pizzeria
看到Bazzano Pizzeria 布札諾義式披薩屋的報導，我超有興趣。從照片看，就知是正宗拿坡里披薩，一直想找嘉義鄉親跟我去打牙祭，始終沒有好的機緣，我的嘉義餵食大臣蘭桂坊花園酒店阿梅，某次聽見我心聲，立刻付諸行動，殺到民雄外帶披薩，買給家人吃，也分幾個口味讓我解饞…
永利皇宮Illuminarium幻影空間｜沈浸式體驗外太空、非洲原野，適合親子同遊
睽違7年，二度入住澳門永利皇宮，除了刺激的高空纜車水舞依舊，這次還體驗了新設施「Illuminarium幻影空間」，太空主題《遨遊寰宇》展覽，滿足了我這個科幻迷，《荒野奇遇》更帶我走進非洲大草原，與鳥禽猛獸一起徜徉在最純淨的日與夜，感受超棒。「Illuminarium幻…
嵩屋會館。宜蘭預約制懷石套餐｜太平山腳下藍帶主廚的招牌細肉燥（三訪更新）
逢春園渡假別墅是宜蘭太平山腳下的知名民宿，少主Howard有料理天份，曾受台北米其林餐廳Robuchon啟蒙，因興趣自學廚藝，在園區另起爐灶，開創「嵩屋會館」，將民宿食泊與餐廳結合，供應大同鄉少見的精緻懷石套餐。端出來的料理，無論食材、手藝、擺盤，架勢均不同凡響。為了精…
宜蘭大同鄉、南澳鄉美食｜食記5家
本文彙整數年來走跳宜蘭，我在大同鄉、南澳鄉實訪的當地美食，這兩個鄰居是宜蘭縣最南端的鄉鎮，與花蓮縣接壤。從地圖上審視，應該也是宜蘭縣幅員面積最大的兩個鄉，可惜我在這裡收集的美食還不算多，期待這一篇美食彙整文可以越來越壯大，容我慢慢探索。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡。美…
金山半日遊。金包里老街美食｜鴨肉、蔴粩、螃蟹、芋圓
在北部活了大半輩子，終於2022年走訪了金山老街，而且春季、冬季各來一趟，也算開啟緣分。金山老街又名金包里老街，是北海岸僅存的清代老街，至今已有300多年歷史，過去是金山一帶農漁產的集散地，隨著時代變遷，如今已成當地名產與美食的聚落，廣安宮廟口的金包里鴨肉，遊客自助端菜…
橋山壽喜燒。台北大安區精緻火鍋｜網傳壽喜燒界愛馬仕 / 關西流 / 關東流雙重享受
由台北大安區人氣火鍋店二本松涮涮鍋同一團隊操刀，在附近巷弄裡新創的「橋山﹒壽喜燒」近期開幕，標榜從東京人形町百年壽喜燒老店取經，結合日本關西流、關東流兩種壽喜燒風味雙吃，並提供專人桌邊服務，確保用餐品質。訴求饕客不用飛日本，在台灣就能享受高檔和牛壽喜燒，這個消息讓我大為…
立山黑部自由行。真正的挑戰並非換7-8種車｜套票周遊券如何選擇？富山至黑部湖往返行程參考
立山黑部2024開山時間為4/15-11/30，適逢立山黑部30週年，今年企劃有特別的慶祝活動。還記得2019年我飛名古屋，刻意嘗試獨自到立山黑部自由行，上網搜尋相關資料，看到整趟路要換7-8種交通工具，很多人就卻步了，加上各種套票、周遊券的搭配與限制，研讀各種攻略，頭…
台中合菜餐廳。食記12家｜粵菜。台菜。江浙菜
我台中朋友不多，竟能收集到好幾家合菜餐廳食記，尤其是幾家頂級粵菜餐廳。特別感謝兄弟們的照顧，好幾家都是跟外縣市朋友相約台中行，順便打牙祭！雖然已有整理台中美食彙整文一篇，對於連續2年台中米其林指南，摘星餐廳都是西餐，竟選不出任何一家中餐廳，深感惋惜與不解，希望第未來，以…
22:02火鍋樂活。美麗華店｜ 台北美麗華百樂園摩天輪初體驗
我成為22:02火鍋店熟客，算算應該差不多10年了，因為地緣關係，最常到八德店用餐，其次是南港店。雖然這是我首度走進22:02美麗華店，但多年來熟門熟路，不太需要看菜單，對於喜歡的菜色早已胸有成竹，肉品幾乎必點牛小排、松阪豬，其他如滷味、豆製品、菇類，各種拼盤都來一份，…
絲瓜文庫。高松佛生山二手書與選物店｜週三限定咖喱飯
2017年高松市居遊，特別到佛生山溫泉走走，就在天平湯附近有一間很特別的書店，由舊倉庫改造的絲瓜文庫（ヘチマ文庫），屋外還真有個絲瓜棚，還開了花結了果。這家店主要販售二手書與不少絲瓜造型小物，曾發起「夏の文庫100冊」與「sake to books」閱讀推廣活動，最受歡…
青出宜蘭。金棗植人林意評的開心農場｜2024馬修嚴選母親節禮盒上市
說來，我跟網友「林一瓶」都有點淘氣！那日到宜蘭拜訪這位金棗植人，刻意帶著馬修嚴選金棗果漿「返鄉」，想給他一個驚喜。沒想到那日聚餐的飯後甜點竟然就是金棗和菓子，當下大家都被逗樂了。「林一瓶」本名林意評，家族在三星鄉種植有機金棗，與馬修嚴選團隊相知相惜、合作多年。有機金棗經…
華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食｜創意經典滬菜、精緻淮揚料理
糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過，華亭HUA TING的版本還真漂亮，這道菜一上桌，我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓，鄰近西門入口，禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛，秉持「以最好的材料，製作出最好的口味」，主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理，知名招牌菜如…
EVA伊娃日式泡芙專賣店。台南人氣冰淇淋泡芙｜延平郡王祠旁
雖然有段時間我經常去台南，走跳開山里時，並不知道這裡藏著一間人氣甜點：EVA伊娃日式泡芙專賣店。據說，還沒有網路、宅配的年代，曾是西點蛋糕烘焙坊。直到2002年開始製作泡芙，並推出受歡迎的冰淇淋泡芙，忽然爆紅，成為台南知名甜點。記得第一次吃，是嘉義人買給台南朋友當伴手禮…
台南延平郡王祠｜開山里在哪裡？開山里美食收錄（持續更新）
延平郡王祠，又名開山王廟、開臺聖王廟或鄭成功廟，2010年登錄為臺南市第9座歷史建築，這裡承載了明、清、日據時代的歷史意義。經常到府城玩，我簡直變半個台南人了，完全沒有盡到觀光客的責任，什麼赤崁樓、孔廟、延平郡王祠，都親切得跟鄰居一樣，太常經過也就不以為意……
承億文旅墾丁雅客小半島。到墾丁大街住一晚｜獨享後花園的四人套房（歇業）
入夜後，雅客小半島中庭泳池的寧靜，讓人不禁懷疑：我真是住在墾丁大街上嗎？這是知名飯店集團承億文旅最南端的據點，2018年接手經營後，我一直想去感受，無奈行程滿檔，後來又遇到疫情。直到2023年秋天，入住館內最有魅力的房型：小半島花園四人套房。太開心了！我們竟享有獨立門戶…
