網路打卡熱潮不退的嘉義Supiido咖啡，將荒廢多年的日式木造小屋雜貨店，變身為街頭外帶、立飲咖啡小舖，要不是旁邊搶鏡的嘉義市定古蹟「仁武宮」洩漏身世，單從IG打卡畫面，還以為這在哪個日本城市的街角呢！スピード_supiido cafe是文具咖啡館Dadala Cafe的二店，目前Dadala暫停營業中，想品嚐豐瑋&Ada的手藝，目前只有「速比多」。
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這兩年嘉義開了好多新的咖啡館，
以往沒有那麼多媒體網紅關注
這個城市，常常是我跑第一棒。
但嘉義越來越受旅人的喜愛，
而我又常常為專案沉潛、閉關，
新店資訊都要從臉書
好友分享才知。
當我在supiido窗口見到老面孔，
很開心，豐瑋跟我介紹太太：
這是Ada，之前私訊討論事情，
都是她回覆的。忘了跟Ada說，
妳兒子好可愛喔！
雖然supiido以咖啡茶飲外帶為主，
窗口還是放置了可愛的日本選物，
把Dadala的精神也帶過來了。
很多人以為supiido
只是網美打卡店，其實，豐瑋的
手沖咖啡滿有水準，
我可是老朋友了，直接看單品，
當日有兩款非洲豆，一款南美豆，
豐瑋推薦西達摩，還貼心詢問
是否用瓷杯？熟客遇到這樣的貼心，
更死忠了。
supiido字源為英文speed的日語唸法，
有人翻為速比達，類似得來速的
意涵，但秋日風清天朗，在戶外
喝咖啡好舒服，站在宮廟與咖啡小屋
之間立飲，心境悠遠、
意識的流轉朦朧且慢速……
正好，是我想要的放鬆。
之前見識過supiido的排隊人潮，
那日我早餐都沒吃就衝過來了，
看到有立食限定的焦糖布丁，立刻
點一個，空腹喝咖啡搭著吃正好。
除了手沖咖啡，也推出季節調飲，
連同品牌貼紙，變換風味與風貌。
早晨的陽光從巷口漫進來，
白花花天光映照在宮廟的紅牆上，
反射到日式木屋的雨淋板，老屋木牆
一字排開的女孩們紅光滿面，
原本在宮廟邊，緩慢立飲的我，
終於等到座位區的空檔，老身
也生出了網美心，裝個年輕，請其他
遊客幫我拍兩張，當網「紅」。
supiido cafe位於北榮街50號，
旁邊是嘉義市定古蹟仁武宮，
建於1701年（清康熙40年），
至今已有320年歷史，是
主祀保生大帝的廟宇，保生大帝
俗稱「大道公」，主掌醫藥，
後世尊稱為「醫神」，是民眾祈求
身體健康的信仰中心。這間廟宇值得
一觀的還有文武門神，由出身台南的
知名廟宇畫師潘麗水所繪，
下次再到supiido要好好參觀欣賞。
スピード Supiido Cafe
嘉義市東區北榮街50號
05-2162229
8:00-14:00
週三週四8:00-16:00
https://www.instagram.com/supiido_50/
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