塩専門ひるがお。美好的鹽味湯頭｜東京車站拉麵一番街
結果這碗塩らーめん ひるがお盛り，是這次在東京車站品嚐拉麵中最貴的，看到半熟蛋上面放了一枚小蝦仁，麵裡浮著一顆雲吞，我就沒意見了。雖然我對那顆雲吞的印象不深，但因為湯頭的關係，總覺得整碗拉麵和諧美妙，尤其看到湯裡漂浮著柚子皮，好清新的感覺，老闆一定在湯頭上下了一番功夫吧…
六厘舎。超人氣濃厚豚骨魚介沾麵｜東京車站拉麵一番街
東京車站拉麵一番街排隊最誇張的就是六厘舍，根本不需要上網或問朋友哪一家拉麵店最厲害，永遠大排長龍的景象是六厘舍最好的宣傳。聽說六厘舍本店，曾因為排隊人潮太多，引發鄰居抗議被迫關店，還好不是真的歇業，而是陸續開分店，能夠在東京車站吃到超人氣六厘舍拉麵，真是慶幸啊。 六厘舍…
斑鳩。豚骨魚介系人氣拉麵｜東京車站拉麵一番街
2016年福島之旅，是我首度單獨停留在東京的初體驗，當時接到了採訪東京車站一番街的案子，因而發現到東京車站拉麵一番街 8家人氣拉麵店，東京駅斑鳩就是我第一家嘗鮮的選擇，當時對於斑鳩留下很好的印象，尤其是它們家的叉燒。後來清里之旅，我帶旅伴飛天璇二訪斑鳩，她也很喜歡。 […
HARIO Cafe。日本橋手沖器具名品咖啡館｜Lampwork Factory職人手作玻璃飾品
你真心喜歡什麼，老天爺都有筆記，隨便走在路上都可以遇到HARIO日本橋咖啡館剛好開幕，我有時候都忍不住佩服自己的咖啡雷達。吃完金子半之助散步回飯店，經過一棟三層樓燈火輝煌的房子，好漂亮呀！賣什麼呢？往一樓店內探頭……是水晶飾品嗎？這時，店員迎出來…
江戶屋。日本橋300年歷史毛刷名店｜職人手作。日本製造
路過，很難不被江戶屋的建築與店面吸引，這家店是賣文具的嗎？我一邊靠近一邊心中疑惑？推門而入，才發現是一家很有歷史感的毛刷專賣店，店內陳設古色古香，毛刷種類讓人大開眼界，五花八門的刷子，被頗具美感地陳列著，舉目四望，這裡簡直是以毛刷為展演媒材的美術館吧！位於東京日本橋大傳…
真女人味。青春是有層次的｜朵茉麗蔻分層保養哲學：慢慢來比較快
自從開始使用朵茉麗蔻之後，了解到真正對肌膚最好的養護程序與清潔保養手法，常常會雞婆想糾正別人錯誤的保養方式。例如，看到每天化濃妝的朋友，在卸妝清潔上的輕忽，一直用彩妝品去遮蓋暗沉、粗荒、阻塞的肌膚，導致肌膚問題越來越嚴重，用更厚的粉去遮蓋，惡性循環…R…
日本橋。Cafe Apple｜充滿花香的咖啡館。餘韻綿長的藍山咖啡
Cafe Apple是我在日本橋挖到的寶之一，我在這裡喝到這趟東京賞櫻之旅，最難忘的一杯咖啡，結帳離去前，老闆娘問我哪裡來，我說台灣，她引薦一位定居於日本的台灣女士，跟我打招呼，正在喝咖啡的台灣大姊問我如何找到這家咖啡館？我說路過，大姊說，妳運氣真好，Cafe Appl…
台東文旅休閒行館｜台灣第一家博物館裡的飯店
台東文旅一直是我的住宿口袋名單，飯店位於「國立台灣史前文化博物館」園區內，博物館全區由美國後現代建築師麥可．葛瑞夫(Michael Graves)設計，博物館整體室內空間則由「草堂人間」設計規劃，據說風格融合閩南、客家、原住民文化，不過我還是看到了微妙的美式鄉村風氣息，…
德島。靈山寺｜四國遍路88箇所巡禮的起點
你聽過「四國遍路」嗎？身邊可有朋友走過？這是距今約1,200年前，弘法大師空海在四國開創的修行之路，總長約1400公里，一共要繞行參拜88間寺院(四國靈場)，順行者從第一番所靈山寺步行出發，經由高知縣、愛媛縣，抵達香川縣第88番所大窪寺，全程徒步約需最少40到天以上。這…
三滝園（みたき園）。鳥取森林裡的山菜料理｜日本最美村莊智頭町
位於鳥取智頭町的三滝園山菜料理（みたき 園），冬季(12~3月)休園，用餐採預約制，我們在有地爐的茅葺屋用餐，可透視園內的自然景觀、聆聽小溪的潺潺流水，一邊品嘗當季時令的山菜料理。舒服到不想離開。林業小鎮智頭町，本身也是日本最美麗村莊之一，境內沿著千代川河堤，種植了大約…
小鳥のcafe quince｜鳥取智頭町。森林裡的秘境咖啡
來到小鳥のcafe quince，我只有15分鐘左右的停留時間，速速點了一杯黑咖啡，趁老闆娘端上桌前，拍了幾張照片，有點懊悔剛剛在三滝園（山菜料理 みたき 園）用餐太慵懶，聽珈瑋說到第3次：園子裡的咖啡館很可愛。才起身。循著有些崎嶇的林間小路，曲徑通幽，眼前一亮，環境與…
大稻埕259。一碗紅豆湯｜248農學市集
每次來到大稻埕，都覺得自己是井底之蛙，還出什麼國？去什麼外縣市？這裡就有挖不完的寶藏。站在大稻埕259號對街，被布簾上「紅豆湯」3 個字吸引，大門外石刻招牌「王源成商行」，道出老屋前世（米行），門前停滿了摩托車，讓我不得不放棄店面的取景。問服務人員，你們店名叫「一碗紅豆…
津美妙。大稻埕風格麵店｜視覺味覺都到位的美好食堂
下午4點，應該置身咖啡館的時間，竟在大稻埕一家名叫「津美妙」的小店前躊躇？瀏覽Menu，是麵店耶！非常好奇但是不餓，再細看，還賣著冷萃耶加雪菲冰咖啡，這……我跟扛姊商量，不如先去原本想去的咖啡館，再回來吃麵，老闆娘聽到了，立刻說：進來喝就好啦！然…
Citan Hostel。日本橋特色青年旅館｜咖啡。餐酒。音樂。工業風
在Google評價高達4.5分的Citan Hostel，地點位於東京日本橋，在住商混合的街市轉角，形成一個旅居與社區交融，卻又自成一格的魅力場域。出自知名東京青年旅館團隊Backpaker’s Japan 株式會社，4 號店 CITAN Hostel是旗下最新旅館，與…
BERTH COFFEE。東日本橋手沖咖啡｜在Citan Hostel一樓停泊
是因為入住東京超人氣青年旅館Citan Hostel，所以喜歡上BERTH COFFEE的氛圍？或者當初其實是看上一樓這家特色咖啡館，才決定入住東日本橋Citan Hostel的呢？已攪不清楚。轉角處，開放的空間，歡迎著世界各地旅人融入當地的生活，坐在屋外以各種姿態喝著…
Beaver Bread河狸麵包｜東日本橋風格小店。一次只能進去6個人
前一晚入住風格青年旅館Citan Hostel，隔日行走於日本橋人形町、小傳馬町一帶，準備前往地鐵站，搭車去某個賞櫻名所，晨光美好、心情愉快，不安分的眼睛忽然看到街角的三角窗，什麼店這麼有味道？湊近一看：Beaver Bread。是麵包店。無論外觀、內部設計，或麵包本身…
九如商號仁愛店。懷念的湖州粽、酒釀湯圓｜我都不敢說出來吃幾年了
搭計程車行經舊仁愛路圓環，忽見一景，我鄭重對家長下了一個指令：晚上陪我吃九如。天啊！有一種恍如隔世的感覺，我大約500年前就常吃它了(誇飾法)，真正的年份資歷，確實不好說出來。看到某篇食記說仁愛路九如商號空間就是一般家庭餐館，我真想跟他講，跟上輩子的九如比，這是精品店了…
大和擂茶舖。光復鄉無菜單料理｜傳承客家擂茶文化
感謝麵包樹舍B&B女主人Juju的推薦，在我們抵達光復鄉的那個晚上，安排大富村厲害的晚餐，我們在大和擂茶舖感受到前所未有的擂茶體驗，從沒見過工序那麼繁複的擂茶，也沒喝過鹹的擂茶，更沒吃過茶味、香草味、堅果芝麻味多種風味混合的茶泡飯，開眼界。還品嚐到被Juju尊稱…
Kakigori-Cafe Himuro。父母濱IG打卡熱點｜ひむろ冰品咖啡館
為了等待日落前後的魔幻時刻 (Magic Hour)，石井小姐先帶我們到父母濱旁的ひむろ冰品咖啡館吃冰，Kakigori-Cafe Himuro就在前往父母濱海水域場的入口處，推出的鮮果冰品廣受歡迎，是IG打卡人氣店。最近父母濱天空之鏡大紅，相信這家冰品店應該更加熱門。…
資生堂神椿咖啡。金刀比羅宮 ｜田窪恭治。有田燒椿壁畫
金刀比羅宮附近的資生堂神椿咖啡，有一面椿壁畫，是來自愛媛縣藝術家田窪恭治的有田燒作品，他是多次獲獎的藝術家，目前為京都造形藝術大學客座教授，同時擔任金刀比羅宮文化顧問。在日本地位僅次於伊勢神宮的香川縣金刀比羅宮，是江戶時代日本人認為一生必參拜的神社，共要挑戰1368階，…
