結果這碗塩らーめん ひるがお盛り,
是這次在東京車站品嚐拉麵中最貴的,
看到半熟蛋上面放了一枚小蝦仁,
麵裡浮著一顆雲吞,我就沒意見了。
雖然我對那顆雲吞的印象不深,
但因為湯頭的關係,總覺得整碗拉麵和諧美妙,
尤其看到湯裡漂浮著柚子皮,好清新的感覺,
老闆一定在湯頭上下了一番功夫吧!
清爽的湯,嗜辣者忍不住來點七味粉,味道更佳。
我是行前很懶做功課,
喜歡冒險、當場碰運氣的懶旅人,
在拉麵店前購買食券時,我根本不查口碑評價,
直接選人氣NO.1吃就對了。
塩らーめん ひるがお盛り ¥1080
這家的拉麵湯頭是以天然海鹽搭配昆布、雞骨等食材熬煮,
我想,大部分不能接受日式拉麵的人,應該都可接受吧!
其實,斑鳩跟六厘舍的湯頭也很讚,
只是對我來說,那是醬料,不像是湯,這是文化的差異啊。
清爽的湯,嗜辣者忍不住來點七味粉,味道更佳。
塩専門ひるがお
東京都千代田區丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F
+81-3-3213-7000
10:30~23:30(L.O.23:00)
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