2016年福島之旅，是我首度單獨停留在東京的初體驗，
當時接到了採訪東京車站一番街的案子，
因而發現到東京車站拉麵一番街 8家人氣拉麵店，
東京駅斑鳩就是我第一家嘗鮮的選擇，
當時對於斑鳩留下很好的印象，尤其是它們家的叉燒。
後來清里之旅，我帶旅伴飛天璇二訪斑鳩，她也很喜歡。
豚骨魚介東京駅らー麺 ¥1000
這碗麵端上來我笑了，怎麼像一張臉啊？好幽默。
後來爬文，好多人說這碗麵長得像斑鳩，我實在看不出來。
只不過這樣一碗麵，還沒吃就開心了，已經加分了。
據說這碗人氣No.1的拉麵，
是本店「九段斑鳩拉麵」菜單上沒有的麵款。
豚骨魚介東京駅らー麺(辛) ¥1080
斑鳩是我在東京車站一番街第一家品嘗的拉麵，
整碗麵我是很滿意的。
據說湯頭是所謂的W- soup，由豚骨及魚貝兩種湯頭混合熬製，
我對日本拉麵的粗淺認知，原先只知道有醬油、味噌、豚骨，
後來才知道湯系也博大精深。只能慢慢學習！
很多朋友覺得日本拉麵又油又鹹，
我細細想過，可能我偏愛吃乾麵，一向把偏鹹的拉麵當乾麵吃，
所以，把湯頭當醬料，我沒那麼不適應，
只是就沒辦法像日本人那樣喝湯了！(猛喝冰水XD)
關於日本人喝不喝拉麵的湯，說法不一，
根據我問認識的日本人，幾乎都是會喝光的，
所以，應該也不算有權威說法。
東京駅 斑鳩
東京都千代田區丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F
+81-3-3286-3586
9:30～23:00(L.O.22:30)
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