之前在北榮街老公寓，與選物店共構的弓箭手餐廳，最近搬到崇文公園附近，一棟被紅磚牆圍繞，擁有庭院與更寬敞空間的老屋中，周遭環境優美閒適。根據我在嘉義走跳多年的觀察，類似弓箭手這樣的老屋空間越來越多、布置手法也越來越自信成熟。還記得初訪，我一直惋惜美好空間竟沒有咖啡！搬家後的弓箭手終於供應咖啡，我這老屋控兼咖啡控，特地專程前往，跟上弓箭手2.0的節奏。
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弓箭手1.0版，是灰藍色存在，
大片落地窗以白紗垂簾隱隱遮蔽著，
營造靜謐夢幻的角落。2.0版同樣是
老屋，外圍有個弧形紅磚牆，
因此多了庭院，空間更雍容。
室內牆壁改成溫馨的暖綠，不變的是
老傢俱老擺件搭配綠色植栽，
之前白紗窗的浪漫，
改用羽毛、古典美術燈取代。
調性與1.0頗為不同，都很有特色。
還記得弓箭手粉絲團最初的自述：
Archers Kitchen 提供認真的料理
及甜點，還有
不願對世俗妥協的氣息…..
現在的敘述則簡潔有力：
嘉義經營、甜點、咖啡、三明治。
再訪，發現弓箭手終於有咖啡了，
但最終還是點了氣泡飲……
老闆娘聽說我去過北榮街舊址，
又見我一直在拍店狗，她特別介紹
牠的名字：Coco。
還問我之前見過牠嗎？我說沒有。
更新弓箭手新址的空間風格，
也想保留幾張舊址照片，
三角窗老屋受光面寬廣，
特愛光影漫入屋內的夢幻氛圍，
隔絕了外面紛擾的世界，自成天地。
Archers Kitchen 弓箭手
嘉義市西區永安街13巷2號
05 228 8066
11:00-18:00，週二、週三公休
https://www.facebook.com/Archerskitchen/
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