身為嘉義市唯一5星級認證國際觀光飯店，耐斯王子大飯店採用日本王子大飯店管理系統，飯店各方面水準與服務有一定的管控品質。飯店與耐斯廣場時尚百貨共構，結合商務、休閒、娛樂、購物等多元化功能，可以滿足不同旅人的需求。除了房間數量夠多，館內有不同主題餐廳，並具備宴會服務功能，招待貴賓或團體聚會出遊特別理想。耐斯王子大飯店最近與KLOOK合作推出飯店GO爽日快閃優惠！有興趣的朋友，趕緊手刀搶好康
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2021嘉義市購物節大獎：耐斯王子大飯店萬元套房
貴賓套房 DELUXE SUITE
有個大客廳，以及豪華臥房加大雙人床，並設有乾溼分離的獨立衛浴設備，窗外就是嘉義市景，視野開闊。
阿里山腳下唯一5星認證國際飯店
Check in時，櫃台人員熱情介紹嘉義景點與美食，像我這麼常在嘉義鬼混的人，還是很受用喔！地圖上仍有許多沒去過的地方等著插旗。飯店為了表現在地化，不少角落可以看見鄒族元素。
嘉義耐斯王子大飯店精緻客房
入住嘉義耐斯王子大飯店精緻客房，房間非常寬敞，功能與用品完備，還有個小陽台，推門出去，居高臨下俯瞰桃城，景觀也太好了。
房間陽台即可看日出
日間雲層有點厚，看不到遠山，隔天清晨我特別起床看日出，太陽從山巒稜線的凹處蹦出來，瞬間光芒萬丈….
我非常感動，久違了！日出。這幾年在各地旅行，越來越多是工作上的行程，緊湊的日程，使我沒有太多餘裕，深度放鬆，早上總是能多睡一會兒就多睡一會兒，像這樣大清早起來看日出，上一回是在阿里山，但槓龜了！在耐斯王子大飯店見到日出那一刻，法喜充滿。
浴室裡的懷舊小驚喜
大致符合期待的五星級飯店的浴室，角落有個小驚喜：Nice耐斯洗髮粉，哇！也是久違了。雖然我現在已經不使用這款洗髮粉，但還是收到行李箱裡，收藏起來當紀念品。
跟日本很像，每層樓都有「冰塊站」，站在走廊仰望玻璃屋頂，壯觀的天井，晴天應該很美吧！往下俯瞰，是嘉義耐斯王子大飯店的萬國百匯餐廳，是我一泊二食，早晚用餐的地方。
萬國百匯：晚餐
萬國百匯餐廳位於耐斯王子大飯店7樓，共473的席位，生鮮冷食、中西熟食，甜點飲料，應有盡有。還有牛肉湯、美乃滋涼麵、火雞肉飯這些地方特色美食的DIY。以嘉義來說，應該是排場規模很大的Buffet。
我跟扛姊弱弱的，只有拿一輪的實力，所以都看準準，只挑自己喜歡吃的。
我們邊吃邊聊，忽然身邊出現了琴師與薩克斯風手，晚餐時段有現場雙人音樂演奏，營造浪漫氣氛，據說這裡也是嘉義有名的求婚餐廳。
萬國百匯：早餐
坐在挑高玻璃屋下方吃早餐，心情特別好，日光穿透進來，空間明亮，卻不燥熱。若不喜歡吃Buffet的人，也可以選一泊一食，吃早餐就好，我個人還滿喜歡樓上紅檜軒中餐廳的牛肉麵套餐。
後來我才知道，耐斯廣場時尚百貨B1的和康日式涮涮鍋，也是耐斯王子大飯店旗下的餐廳。住五星級飯店，可以足不出戶的吃飽睡、睡飽吃，是至福。
耐斯王子大飯店
嘉義市東區忠孝路600號
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