到嘉義最常入住的蘭桂坊花園酒店，同在延平街上、隔幾步路就到的蘇記傳統紅豆餅，是我若待在飯店寫稿、突然嘴饞的時刻，外帶兩三個剛出爐的車輪餅，熱騰騰捧在手裡、咬下的一刻，超滿足。蘇記在嘉義文化商圈已有數十年歷史，主打料多實在，平時吃車輪餅我最愛紅豆口味，但蘇記最特別的，竟然有我從沒吃過的高麗菜餡車輪餅(以前曾吃過蘿蔔絲餡的)，還有口感獨特的花生碎餡。這家紅豆餅我吃了很多年，特此更新價格。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
嘉義延平街老字號：蘇記傳統紅豆餅
蘇記傳統紅豆餅懷舊的攤車外觀多年不變，看老闆娘做紅豆餅也很療癒，往鐵模注入麵糊、填料、翻面再烤，不一會兒，香氣就飄出來了。這是日常生活中的溫馨小食，就在正餐與正餐之間的空檔，有點饞又不是太餓，經過熱騰騰的車輪餅攤，買2、3個當點心，暖心暖胃。
居然有高麗菜餡車輪餅
對習慣吃甜口車輪餅的人來說，吃高麗菜餡確實要一點心理準備，吃起來也不是不好吃，就是不太習慣……但基於滿足好奇心的動機，還是值得試試看。
依然最愛紅豆口味，也被花生驚艷
所有口味中，我還是最愛傳統紅豆餡，某次好奇嘗試蘇記花生餡口味，發現和市面常見的花生醬餡完全不同，帶著嚼感，每口都有顆粒的香氣炸開，意外地令人印象深刻。找機會我要試試平常比較不愛的牛奶餡……
蘇記傳統紅豆餅：價格更新
最初吃蘇記傳統紅豆餅，2個25元、4個50元、8個100元（舊價格參考上圖），現在的售價漲到1個18元、2個35元，懷舊的攤車仍在，招牌已經換了。
蘇記傳統紅豆餅
嘉義市東區延平街268號
05-2280338
12:30–18:30
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