外帶京華涼麵回家，兒子說，好神奇，以前去京華城那麼多次，從沒注意到這家麵店，這場疫情讓我們天天買外帶，隨機選購附近食堂餐館，進而更加細膩的認識了自己居住的城市角落。京華涼麵還沒入口，我已經印象深刻，因為店家把麵條與醬料包通通裝進塑膠餐盒裡，呈現「無法一盒掌握」的狀態，趕緊把麵條裝進自家大碗，才能豪邁倒醬料、放心攪拌。
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舊日宵夜名店改為早午餐涼麵
京華涼麵賣的食物很單純，
只有傳統麻醬涼麵，分大小份，
其他就是不同口味的蛋跟湯，
店面呈現狹長型，
據說在京華城商圈夜店蓬勃時，
這家店也是宵夜場的涼麵店，
後來才改成專賣早午餐時段。
性價比超好的京華涼麵
上圖就是涼麵便當買回來的樣子，
這隊形看起來真的很不穩阿。
最近涼麵吃多了，略有心得，
京華涼麵的性價比超好，
雖然我希望小黃瓜絲可以再多些。
特別的是，吃下的第一口，
心裡「咦」了一聲，有些平淡啊！
沒想到下一秒，麻醬香氣竄出，
瀰漫口腔、鼻腔，久久不散，
卻又沒有其他濃厚麻醬涼麵，
那種吃久易膩，甚至略苦的感覺，
反而是有些類似花生的甘香在裡面。
雖然這不算是很有個性的涼麵醬料，
但麻醬香卻是最出跳、最美好的，
勾起小時候在眷村吃麻醬麵的回憶，
我認為，京華的麻醬不是嚴選品質，
就是沒有被其他味道混雜掩蓋。
三合一味噌貢丸蛋花湯
三合一湯口味中規中矩，
裡面的蛋花非常加分。
京華涼麵
台北市松山區東寧路9號
07:00–14:00，週日公休
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