外帶京華涼麵回家，兒子說，好神奇，以前去京華城那麼多次，從沒注意到這家麵店，這場疫情讓我們天天買外帶，隨機選購附近食堂餐館，進而更加細膩的認識了自己居住的城市角落。京華涼麵還沒入口，我已經印象深刻，因為店家把麵條與醬料包通通裝進塑膠餐盒裡，呈現「無法一盒掌握」的狀態，趕緊把麵條裝進自家大碗，才能豪邁倒醬料、放心攪拌。
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京華涼麵賣的食物很單純，
只有傳統麻醬涼麵，分大小份，
其他就是不同口味的蛋跟湯，
店面呈現狹長型，
據說在京華城商圈夜店蓬勃時，
這家店也是宵夜場的涼麵店，
後來才改成專賣早午餐時段。
上圖就是涼麵便當買回來的樣子，
這隊形看起來真的很不穩阿。
涼麵 50元/大 40元/小
最近涼麵吃多了，略有心得，
京華涼麵的性價比超好，
雖然我希望小黃瓜絲可以再多些。
特別的是，吃下的第一口，
心裡「咦」了一聲，有些平淡啊！
沒想到下一秒，麻醬香氣竄出，
瀰漫口腔、鼻腔，久久不散，
卻又沒有其他濃厚麻醬涼麵，
那種吃久易膩，甚至略苦的感覺，
反而是有些類似花生的甘香在裡面。
雖然這不算是很有個性的涼麵醬料，
但麻醬香卻是最出跳、最美好的，
勾起小時候在眷村吃麻醬麵的回憶，
我認為，京華的麻醬不是嚴選品質，
就是沒有被其他味道混雜掩蓋。
三合一湯中規中矩，以蛋花拿分。
京華涼麵
台北市松山區東寧路9號
07:00–14:00，週日公休
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