阿里山名產。樹番茄的滋味｜營養、低卡、美味

之前到奮起湖旅行時吃過樹番茄，當時就覺得滋味特別，但路旁小販一賣就是一堆，吃不了，就很少買，因為怕麻煩！ 之後到山美部落，跟山豬亮一起到當地知名的游芭絲小敘，點了山番茄汁來喝，到現在還回味無窮。Google樹番茄的資料，發現這種外來品種果實，營養價值高，低卡路里，真適合愛吃又怕胖的人啊！

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作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。

根據維基百科資訊，摘錄整理如下：

樹番茄原産於秘魯等安第斯山脈山區，
紐西蘭是出口樹番茄最多的國家之一，
紐西蘭稱之為tree tomato。
樹番茄的果實大約4-10公分長，
色澤由黃到紅深淺不等，
有時會有深色的縱向條紋。
紅果實較酸，橙黃色的較甜。
樹番茄比一般的番茄籽更多。
果實富含維他命和鐵元素，
每個果實只含40卡路里。

 

樹番茄汁微酸微甜的天然風味，
爽口又飽滿，上山一定要喝一杯。

 

 

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