難忘2020年秋天，只因森山市集太熱門買不到高鐵票，超過晚餐時間才抵達台南，良文旅民宿老闆威宏說：一起去深夜食堂吃煮泡麵好了！我以為深夜食堂是店名，到場才發現是中西區友愛公有市場，白天是菜市場，晚上變身為美食聚落，最知名的就是老字號觀光城維美雪乳冰的煮泡麵，還有賣麻辣串、香港龜苓膏、串燒、鬆餅、還有小酒吧！看得我目眩神馳，每攤都想吃。之後經歷2021年本土疫情衝擊，再訪友愛市場，感觸萬千。
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友愛深夜食堂近況
2021年本土疫情升溫之後，
據說台南友愛市場冷清許多，
新年度帶日本友人來訪，
觀光城煮泡麵依然熱門，一位難求，
之前的慢燉有愛，改賣精釀啤酒，
我們就去啤酒攤坐著，請泡麵端過來，
等餐時，啤酒店老闆跟我們大讚觀光城，
他說，自家煮就是煮不出那般美味，
日本友人從攤位間如此互助，
如此惺惺相惜，感受到台南的人情味。
友愛市場。台南深夜食堂（疫情前食記）
友愛市場旁邊是人氣小吃小杜意麵，
後方則是UIJ友愛街旅館。
友愛市場攤販數為87個，
主要販售：果菜類、畜肉類、雜貨類，
追溯歷史，最早創建於1946年，
至1973年重建為現在的規模樣貌，
2009獲經濟部補助進行外觀美化工程，
晚間走進友愛市場，
不僅沒有髒亂、氣味混雜的感覺，
反而因為開放式空間，更增悠閒浪漫，
是吃宵夜、喝一杯的好地方。
觀光城友愛夜食堂。泡麵煮得真好
前往友愛市場深夜食堂途中，
威宏提起煮泡麵老闆我曾見過？
去年在台南美術館吃辦桌跟我們同桌。
見到面時，彼此都想起來了，很開心。
在當地好友的介紹中得知，
本店是觀光城維美雪乳冰，
除了賣冰，也是台南第一家泡麵食堂。
以前想吃他家煮泡麵必須晚上6點之前，
在友愛市場設立分部之後，
宵夜時間(23:00前)也吃得到了，
只不過每週只營業四天(週四至週日)。
觀光城友愛夜食堂煮泡麵很神奇，
為什麼我拍照耽擱了一下再吃，
也不會覺得麵體變爛？不可思議。
泡麵加蛋每碗40元，可選湯麵或乾麵，
另可加麵或加起司，各10元。
還有甜不辣、米血、魚板等炸物，
以及紅茶、鮮奶茶搭配。
秋日涼爽，跟朋友在這裡吃喝，
大口吃麵、大口喝酒、大聲說話，
非常自在，真是太有魅力的地方了。
森山市集前夕，總策劃人謝小五十分忙碌，
加入我們的吃喝行列後，
再一起去台南美術館探班，
小五說：龜背芋跟他們的產地還在奮鬥……
借拍隔壁桌三個女生的菜色，
有泡麵、有燉飯、還有鬆餅，
果然女生比較有情趣，點餐多樣化。
本土疫情前熱鬧的友愛深夜食堂
Wanan靄林是友愛深夜食堂最美角落，
無論是店鋪、鬆餅還是老闆娘的樣貌，
讓我忍不住多拍幾張……
也因此被讀者認出來，開心合影。
徵得讀者的同意，公開合照，
之後她還傳來訊息溫暖我，裡面說：
喜歡妳平實不花俏的文字，雋雅也柔軟；
而直述但豐富的影像，
帶給閱讀者當下充滿溫度的嚮往、
和置身其中的想像。
歡，迎，妳，來，台，南！
友愛公有零售市場
臺南市中西區友愛街117號
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