2019年參加愛呷愛呷論壇在台南美術館辦桌,餐後吃到由甜點創作師發想,Sommwhere那個那裡製作,以台灣杏仁茶配油條概念呈現的法式甜點,當時便驚艷不已。終於有機會來到台南東橋十街9號,大片公園綠地前的低調小店,門面不大,入內發現空間深邃,一如這家店的手藝與品味,是很有深度的。*最新:Sommwhere宣布即將歇業,最後營業日為2024/07/31。
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初遇。驚艷的台法交融甜點
就是這款有著法式甜點外貌,
滿溢古早味杏仁茶配油條風味,
帶給我既濃郁又輕盈、
既熟悉又新奇微妙感受的甜點,
讓我對Sommwhere充滿期待。
侍酒師進駐的法式甜點店
台南SOMMWHERE標榜好食好飲,
除了主打法式甜點,還有解饞小食,
館內並有不少葡萄酒酒藏,
設有侍酒師,提供酒食搭配建議,
當天傍晚抵達,被告知晚上有活動,
原來是不定期的快閃主廚客座,
希望有機會可以參與感受。
水準不俗的咖啡茶飲
SOMMWHERE的義式咖啡,
雖不是我經驗值中最為傑出的,
卻絕對比很多咖啡館優秀得多。
曖曖內含光的餐具
小小一家店,餐食酒飲夠水準,
餐具也是相得益彰的品牌。
Sommwhere與移動的鍋子,
這2家是我最愛的台南法式甜點店。
充滿秋天氣息的那個蒙布朗
那個蒙布朗
以香緹鮮奶油、栗子泥、
白巧克力馬林糖製作的法式甜點,
形狀像個小雪山似的,很可愛。
放肆品嘗優雅甜度的豐美鮮奶油,
以及充滿秋天氣息的栗子泥,
好幸福啊。
千層酥+水果冰淇淋朗
千層酥、鮮奶油(卡士達醬)、
與水果冰淇淋搭配的法式甜品,
比起蒙布朗,我更愛這款。
Sommwhere那個那裡
台南市東橋十街9號
06 302 6690
14:00-19:00,週一週二公休
https://www.facebook.com/sommwhere/
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