那個那裡 Sommwhere。台南法式甜點店|侍酒師精選葡萄酒與餐食搭配(歇業)

那個那裡 Sommwhere。台南法式甜點店|侍酒師精選葡萄酒與餐食搭配(歇業)2019年參加愛呷愛呷論壇在台南美術館辦桌,餐後吃到由甜點創作師發想,Sommwhere那個那裡製作,以台灣杏仁茶配油條概念呈現的法式甜點,當時便驚艷不已。終於有機會來到台南東橋十街9號,大片公園綠地前的低調小店,門面不大,入內發現空間深邃,一如這家店的手藝與品味,是很有深度的。*最新:Sommwhere宣布即將歇業,最後營業日為2024/07/31。

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初遇。驚艷的台法交融甜點

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就是這款有著法式甜點外貌,
滿溢古早味杏仁茶配油條風味,
帶給我既濃郁又輕盈、
既熟悉又新奇微妙感受的甜點,
讓我對Sommwhere充滿期待。

 

侍酒師進駐的法式甜點店

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台南SOMMWHERE標榜好食好飲,
除了主打法式甜點,還有解饞小食,
館內並有不少葡萄酒酒藏,
設有侍酒師,提供酒食搭配建議,
當天傍晚抵達,被告知晚上有活動,
原來是不定期的快閃主廚客座,
希望有機會可以參與感受。

 

 

水準不俗的咖啡茶飲

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SOMMWHERE的義式咖啡,
雖不是我經驗值中最為傑出的,
卻絕對比很多咖啡館優秀得多。

 

曖曖內含光的餐具

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小小一家店,餐食酒飲夠水準,
餐具也是相得益彰的品牌。
Sommwhere與移動的鍋子
這2家是我最愛的台南法式甜點店。

 

 

充滿秋天氣息的那個蒙布朗

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那個蒙布朗
以香緹鮮奶油、栗子泥、
白巧克力馬林糖製作的法式甜點,
形狀像個小雪山似的,很可愛。
放肆品嘗優雅甜度的豐美鮮奶油,
以及充滿秋天氣息的栗子泥,
好幸福啊。

 

千層酥+水果冰淇淋朗

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千層酥、鮮奶油(卡士達醬)、
與水果冰淇淋搭配的法式甜品,
比起蒙布朗,我更愛這款。

 

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Sommwhere那個那裡

台南市東橋十街9號
06 302 6690
14:00-19:00,週一週二公休

https://www.facebook.com/sommwhere/

 

 

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