達邦部落知名美食「阿春早餐」，不僅是遊客們補充體力的據點，也是體驗鄒族部落生活溫度的絕佳窗口。因為參加Best of Cou（BoC）特富野咖啡評鑑與媒合活動，被安排入住達邦部落的小羅民宿，隔天醒來，發現民宿旁邊就是傳說中的阿春早餐店，從蛋餅、蘿蔔糕、包子、茶葉蛋，到花生煎餅、炒米粉、手工饅頭，應有盡有，甚至還有手沖阿里山咖啡，牆上的咖啡比賽得獎祝賀公告，上面寫著「四季紅農莊」。
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得獎咖啡莊園與部落早餐
阿春早餐店從清晨五點開始營業，
這時間可能都市人都還在熟睡中，
但對於山區居民和早起的遊客來說，
正是一日美好的開始，
寧靜的深山裡、鄒族部落，
彷彿達邦部落所有旅客都在此集合，
在地人也一起排隊外帶。
達邦部落人氣傳統早餐店
推開門，店內熱氣與人聲交織，
傳統早餐的香氣撲鼻而來，
從蛋餅、蘿蔔糕、包子、茶葉蛋，
到花生煎餅、炒米粉、手工饅頭，
甚至供應阿里山的手沖咖啡。
從牆上貼的得獎公告，
猜想阿春早餐與四季紅咖啡農莊
應該是一家人吧。
正在在門外對這家店好奇，
剛好遇到來接我的飛鼠咖啡瑜安，
她說，想吃就一起排隊買吧！
於是我們兩就買著豆漿蛋餅，
帶回特富野吃。
之所以沒買阿春早餐的咖啡，
是因為這趟行程是參加咖啡評鑑，
活動之中已經喝到太多咖啡了。
許願下回若再來達邦，
我一定要留一個早上的時間，
在這裡慢慢喝杯咖啡，
感受靜謐部落晨光的魅力。
達邦部落隔壁的小羅民宿
阿春早餐隔壁就是小羅民宿。
阿春早餐店
嘉義縣阿里山鄉第4鄰90號
05 251 1589
05:00-08:00、週三公休
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