竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

久仰竹香園甕仔雞大名,之前好友小胖帶路吃嘉義店,我沒趕上有些遺憾。去年年底再訪沐春湯宿才知道竹香園甕仔雞總店就在台南關仔嶺,當晚由民宿女主人帶路,直接到總店品嘗道地美味,總算被我吃到了。台灣山區流行甕仔雞餐廳,在各地好友帶路下,吃過幾家,竹香園甕仔雞是我吃過,表皮最香脆的。竹香園總店附近溫泉林立,泡個溫泉,再一起吃個山菜,是值得推薦的療癒半日遊。

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥熱門推薦 👉 跟著楊紫瓊「成為春天」

台南一日遊推薦 ➡ KlookKKDay

台南住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞關仔嶺總店創立於2003年,

至今全台已三間分店,

結合地方特色食材與在地放山雞,

推出招牌甕缸雞套餐與各式招牌美味料理,

可搭配2-4人套餐品嘗,

另有8~10人桌菜桌菜可搭配,

也可以像我們 ,單點一隻雞,搭配其他招牌菜。

關子嶺竹香園甕缸雞備有停車場,

預約訂位保留。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

藍莓優格過貓  NT$200/小  

主廚特調藍莓優格醬搭配當地新鮮採集的過貓,

獨創清新吃法,獲得我們4人一致讚美。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

人蔘竹筒蝦   NT$380

據說老闆從小在山裡長大,

對於竹林有很深的懷念,

店名取為竹香園,椅子、擺設也不少竹製品,

這道人蔘竹筒蝦,

既美味又符合餐廳意象,應該是招牌菜之一。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

甕缸正土雞  NT$600/全雞

竹香園採用正土雞,

搭配筍乾、梅乾菜烘烤40分鐘,

烘烤後的雞肉以原汁原味的方式呈現。

當烤雞從大甕裡取出,

雞皮金黃飽滿、雞油猛滴的畫面,

我就盡快拍幾張趕快回座,好想吃啊。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

有別於其他甕仔雞餐廳,

讓客人自己剝,或桌邊服務代剝,

竹香園在烤雞出爐後,

由工作人員貼心去骨擺盤再端上桌,

雖然顧客看不到全雞上菜秀,

卻可以享用最鮮美、最佳口感。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

剝除後的雞架子拿去熬筍湯後再端上桌,

享受兩吃風味,雖然那日的雞湯鹹了一點,

但將招牌雞油淋上白飯,十分銷魂,瑕不掩瑜。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

鐵板豆腐   NT$180/小

以當天的菜色來說,這一道是最普通的,

但不功不過,配飯還是可以。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

泰式高山鱸魚  NT$480

泰式鱸魚常吃,好吃的版本卻不多,

雖然竹香園的泰式鱸魚,對我來說調味不夠勁,

但高山鱸魚的品質沒話說,肉質細嫩充滿膠質。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

蜜汁香菇  NT$200/小  

選用關子嶺在地香菇,裹粉酥炸,炸衣酥脆,

搭配香菇與蜂蜜的甘甜,芝麻香氣點綴,

這道招牌菜雖然是甜的,

也讓大家一口一口停不下來。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

蒜頭雞湯  NT$380/小

無論蒜頭雞湯,還是蒜頭田雞湯,我都超愛,

竹香園的蒜頭雞湯,料豐味美,

所謂料豐,說的不只是雞肉,

湯鍋裡的青蔥絲、蒜粒,用料完全不手軟。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

蒜香牛肉   NT$280/小

上桌時,我以為送錯了,分明洋蔥炒牛肉,

細看牛肉上佈滿了炒香過的蒜蓉。

我之前總覺得只有嘉義的蒜頭才那麼「兇」,

原來關仔嶺美食也不是等閒之「蒜」,

當我邊吃邊聊時,

同桌嘉義好友忍不住刷一下存在感:

關仔嶺其時離嘉義比較近……

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

招待:炸地瓜

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

當晚,以4人用餐來說,菜太多了,

感謝沐春湯宿安排,讓我們享用關仔嶺美食,

也很高興,一直想吃的竹香園甕仔雞,

可以直攻創始本店,插旗。

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

關子嶺竹香園總店

台南市白河區關嶺里46-3號(備有停車場)

06-6823100

每週二公休 (遇特殊連假或國定假日除外)

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你

 

台南美食|分區分類總覽

★全文分享★  台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南人真的很團結,疫情期間店家彼此熱心分享,展現生命共同體的義氣。謝宅雖無經營餐飲事業,但民宿主人謝小五深耕在地,曾協辦轟動的森山市集、台南早餐生活節,疫情期間更規劃「台南

 

台南旅遊景點

★全文分享★  台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40多條路線。但我是個認真起來就會繼續的人,這篇台南旅遊彙整文發布後,未來會更有動力去跑

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook



台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 ➡ KlookKKDay

台南傳統美食體驗 ➡ KlookKKDay

台南特色體驗 ➡ KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借 ➡ KlookKKDay

台南租車 ➡ KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay


Booking.com

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

竹香園甕仔雞。關仔嶺總店|金黃脆皮、油香迷人

瑪格GO好康社群
FB社團LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀