台南巷弄總有驚喜，這要在此多住幾天，還有閒情逸致到處散步晃晃才可以得到的情趣，這家位於友愛街15巷的2000壹粒天然蔬果酵母麵包，是我們母子三人春節期間入住艸祭Book inn，無意間發現的低調烘焙坊，當下想買都沒門，上粉絲頁才明白這家麵包店的遊戲規則，前一日公布隔天出爐麵包，當天早上9點前私訊預訂，訂好之後，下午16:00-18:00可至友愛街15巷8號取貨，另可選擇16:00-19:00到東區富農街二段130號取貨（兼零售），指定口味需3天前預訂(也有全省宅配)。看來繼神秘千層蛋糕成功後，無門市接單的模式已越來越盛行。
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當時為什麼會鑽進這條小巷子，已不可考，
母子三人似乎是為了去找一家咖啡館，
卻被友愛街15巷8號門口的「訂單已滿」字眼吸引。
買不到的可能最香，心癢難搔……
根據2000壹粒天然蔬果酵母麵包粉絲頁簡介，
創立理念為使用天然水果長時間培養獨家酵母，
並採用加拿大進口山泉水製作麵包，
以無店面、網路接單預訂的低經營成本，
維持優質食材、平實售價的風格。
主要商品有手工吐司、貝果、蛋糕、歐式麵包。
回艸祭，立刻上網下單，
我預訂了原味貝果 、佛卡夏貝果、栗子南瓜貝果、
丸久小山園抹茶巧克力貝果、 拿鐵乳酪貝果5款，
隔日請我家青少年去取貨，變7顆我也忘了為什麼？
只記得中間的小貝果是老闆請我們吃的。
我原來是一個不愛貝果的人，
因為覺得太紮實嚼得好累，
沒想到這家貝果還滿合我們口味的，可能吃起像麵包。
後來分享給台南朋友，他們覺得就還ok，
進一步問清楚，原來朋友本來是很喜歡正統貝果的，
所以這種口味上的差異，也是要看人。
在這次的口味中，我跟Maggie一致大推拿鐵乳酪貝果，
麵皮淡雅咖啡香，佐內餡微酸的乳酪，風味層次豐富，
可惜要離開台南了，不然肯定要再多買幾顆。
2000壹粒天然蔬果酵母麵包
台南市中西區友愛街15巷8號
https://www.facebook.com/2000naturalbread/
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