阿溪雞肉飯。最愛雞片飯｜火雞翅切功一流、小老闆泡菜絕配
講到嘉義火雞肉飯，每個在地人心中一本經，阿溪火雞肉飯，曾是蘭桂坊花園酒店胖總最愛之一，為什麼最愛還有之一呢？他說，再喜歡吃的東西也會一陣一陣的，某段時間特別迷戀阿溪，可能隔段時間會一直吃另一家……我認為他的答案非常誠懇，善變如我，更是如此。有一陣…
南田火雞肉飯。嘉義第二名好吃的火雞翅｜營業超過20小時的菜市場小吃
請朋友推薦可以當早餐的火雞肉飯，感謝小胖跟雅萍陪我到南田菜市場的南田火雞肉飯，感受嘉義人日常。這家價位超親民的火雞肉飯，品質有一定水準，是附近填飽肚子的選擇。最感驚喜的火雞翅切盤，香嫩多汁，是我目前吃到第二名好吃的火雞翅。寫文才發現，南田火雞肉飯可能是嘉義營業時間最長的…
嘉義人火雞肉飯。曾經的無名火雞肉飯｜創業超過35年
每個嘉義人人心中第一名火雞肉飯，都不一樣，但這家嘉義人火雞肉飯，擁護者還不少。帶路好友說，這是老店搬遷後的新址，全新用餐空間，環境特別好，尤其酷暑夏日，若要找有冷氣吹的雞肉飯，這家就是選擇之一。根據官方說法，這家店成立於1988年，當時沒有店名，因此被在地人稱為「無名火…
嘉義南門圓環美食。5家小吃｜從早吃到晚的城市角落 (持續更新)
嘉義南門圓環，對我來說是很有魅力的一角，自從知道南門碳燒杏仁茶與南門切仔麵黑白，是同一地點的早晚班，就覺得太有趣了。而且可以坐在圓環馬路邊露天用餐的情景十分美好，總覺得這個區域若能在入夜後變成徒步區，開些美味有型的宵夜酒食，一定很棒。話說這個區域的美食扛霸子黑人魯熟肉營…
芎蕉山油飯。落腳溪興街｜嘉義幽靈油飯有店面了（遷址更新）
之前嘉義北門巧遇號稱「神出鬼沒幽靈油飯」的「樂遊遊油飯」攤車，真叫踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。網上有一則「型男賣油飯正夯」的新聞，嘉義樂遊遊油飯就是其中之一，老闆開玩笑說自己是祖傳三代的第一代，自稱是「嘉義第一行動油飯哥」。樂遊遊油飯去年結束神出鬼沒的流浪路線，改名…
永樂麵線。嘉義創意傳統小吃｜從南門圓環搬到城隍附近
之前在嘉義南門圓環吃到的永樂麵線，原本在華龍粥對面，不同於傳統麵攤的視覺設計，吸引我的注意，一直掛在心上。最近跟蘭桂坊好友阿梅聊起，她說永樂麵線還不錯，剛好那陣子在嘉義閉關寫作，為了防疫都吃外帶，某天中午就一起在飯店吃永樂麵線。之後得知這家麵線攤搬家有了店面，從南門圓環…
民族狀元糕。嘉義老字號傳統甜點｜你今天糕拐了嗎？
位於嘉義市民族路、民生北路交接口的民族狀元糕，是好友蘭桂坊花園酒店胖總親戚開的店，大概30年左右的歷史。第一次去的時候，路口轉角雙攤位，媽媽執掌老攤，兒子負責跑市集的「糕拐」。時隔數年路過這個轉角，赫然發現，整個以嶄新店面呈現，並以「你今天糕拐了嗎？」為訴求，正式將糕拐…
阿富網絲肉捲。超值古早味｜嘉義東市場人氣美食
帶南投兄弟到嘉義走走，跟他推薦東市場美食，吃飽喝足走出市場，聽到某攤老闆喊：吃吃看媽媽的味道….我們立刻被吸引，招牌寫著「阿富網絲肉捲」，老闆娘正在一旁包肉捲，手法俐落。攤在砧板上是一張白白的網子，似曾相識又說不出是什麼，問老闆娘，她說，這是豬的橫膈膜，老闆…
袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人｜嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥是東市場美食扛霸子之一，不停火的現炸排骨酥，肉香四溢，根本不用問路，遠遠的你就可以聞到炸排骨的香味了。炸排骨酥可以現吃，南部人也特別喜歡拿來燉湯。竹製蒸籠裡的筒仔米糕，也贏得以米糕出名的台南人青睞。而最愛的就是從蒸箱裡取出的各式燉湯，排骨酥湯尤其經典。…
蚵庄海產餐廳。嘉義合菜｜白鯧米粉、螃蟹、海膽煎蛋、烏魚子大推(2020.12.7更新)
數訪蚵庄海產餐廳，每次都有驚喜菜色，個人覺得這是嘉義品質最穩定的合菜餐廳之一，他們家的白鯧米粉是我目前最愛的版本、厚切烏魚子豪氣美味，香噴噴的海膽煎蛋、微辣卻溫潤的黑蒜頭雞湯、都是讓我回味無窮的招牌菜。幾次在蚵庄吃螃蟹，吃過沙母跟大閘蟹，覺得廚師的火候控制功力太強了，蟹…
COP bar-Cocktails Of Pioneers。嘉義質感小酒吧｜敬所有的先驅者
COP Bar 的全名是Cocktails Of Pioneers，在英語方言裡，「COP 」是鳥的頂冠，寓意各行各業先驅者，來到這家調酒吧都能享受放鬆時刻。COP調酒風格是英式classic搭配在地元素，例如阿里山高山茶、民雄土鳳梨、北港麻油，用這些生活中隨手可得的食…
花亭壽司專賣。民雄超值日料｜嘉義網友推薦私房美食
創了一個咖啡聊天室「咖啡館風格旅歷」還真方便，各地吃喝玩樂，問社友總有驚喜。這家位於民雄的花亭壽司專賣，就是來自嘉義鄉親的大力推薦，隔天我們就跑去吃了。點餐時看到別桌嬌豔欲滴的生魚片，我們食慾大增，這也想吃那也想吃，一不小心就點了浮誇滿桌，說起來真不好意思，我們才三個人…
小口品s。嘉義自烘咖啡甜點｜比櫻花樹還浪漫的情侶圓夢故事
嘉義咖啡館臥虎藏龍，小口品s主理人阿闕雖然低調，但咖啡手藝有口皆碑，擄獲一群從擺攤時期就跟隨的客人，據說他們幾乎每天都來小口品s報到，就連我這個外地人也特別推崇這家咖啡館。近期再訪，有幸喝到阿闕為「小城風味實驗計畫」研發的鳳梨特調咖啡：「嘉義特調-南南里咖啡」（需預約）…
桃城古味餐廳。網評C/P值高到懷疑人生｜百元熱炒店的價格、合菜館子的水準
每次吃嘉義後火車站附近的桃城古味，餐後我問旅伴每個人的最愛，鹽酥喜相逢一致獲得最高票肯定，原因除了很少吃到這麼新鮮飽滿、火候精準的美味柳葉魚之外，一大盤10幾尾才120元的價格，嚇壞大家了，比鹽酥雞賣得還便宜，聰明人以後要來這裡外帶。第二高票是醬燒菲力豬，也是美味與價格…
大慶鵝肉。肥美多汁｜嘉義民雄鵝肉一條街
嘉義民雄車站旁，一整排都是賣鵝肉的，被稱為民雄鵝肉一條街。初來乍到，不知道該怎麼挑，但為了要體驗憑手上台灣好行「虎爺愛打貓？大家來故宮」交通票券，我刻意去吃大慶鵝肉，因為配合活動有消費滿額送小菜的優惠，沒想到這家的鵝肉滿對味，也算是我的民雄鵝肉初體驗，印象還不錯。 嘉義…
HERMIT & Co. 嘉義美街百年木造老屋咖啡｜霜淇淋。甜點。咖啡。印刷
嘉義市美街藏有多少驚喜？近期最受矚目的，莫過於成仁街209號木造老屋，再度打開大門「重生」。活化「成仁街209號」老屋，必先賦予它一個名字，以Hermit代表「寄居蟹」意象，象徵老屋曾歷經改朝換代、不同靈魂進駐，這些歷程的層次感也加深了街區與老屋的人文厚度。以咖啡館形式…
內海。步登公寓二樓茶所｜台南浮游咖啡進軍嘉義開二店
步上舊公寓二樓，推開「內海」之門，某扇心門隨之開啟，安然迎入嘉義咖啡的私愛名單中，真是個好地方啊！店內餐飲主打三元素：咖啡、茶、牛奶，越簡單也越不簡單，力度都刻畫在追求品質與風味的細緻展現。空間擺設充滿主理人信手捻來的藝術美感，光線設定較為幽暗，卻用一盞盞獨立的燈，營造…
正宗民雄鵝肉亭。便宜大碗是特色｜民雄車站
走出民雄車站，就是著名的「民雄鵝肉一條街」，這條街上最有名、店面最大的就是正宗民雄鵝肉亭。在嘉義走跳多年，也曾在當地朋友帶路下多次到民雄吃鵝肉，始終沒機會走進知名度最高的民雄鵝肉亭，真不知為什麼？5月天，為了到北港參加媽祖繞境，特地約朋友陪我吃鵝肉亭，結果友人淡淡說一句…
新華美西裝社。嘉義轉角最黑的店｜60年西裝店變身日式喫茶店
自嘲「嘉義轉角最黑的店」，穀谷第二店「新華美西裝社」，沈穩大器的座落於成仁街、蘭井街口。還記得去年執行「100+Select 嘉市潮選店」專案，訪問穀谷老闆Jimmy時，他已跟我透露籌備中的新華美西服社。街角老屋是大學同學阿嬤的家，前身是老嘉義人都知道、開業超過六十年的…
荏苒咖啡。霜空咖啡姊妹店｜嘉義公園老屋早午餐。連麵包都自已做
荏苒咖啡是霜空咖啡姊妹店，創立於新冠疫情嚴峻的2021年，那一年同家族的Come Home咖啡漫步宣布歇業，老顧客十分不捨，還好，大家還有霜空與荏苒可以去。矗立嘉義公園旁獨門獨院洋房裡的荏苒咖啡，有別於坊間早午餐的拼盤模式，主打自家烘焙麵包，搭配自製湯品、燉菜、餡料、醬…
