巷子裡的小餐館。可以用餐的雜貨舖｜嘉義延平街
嘉義「巷子裡的小餐館」距離我經常走跳的地帶不遠，但偏僻了點，因此總無法「順路」走到。直到某日晚間無意間路過，看到民宅內燈火輝煌，定睛查看門口小黑板上寫著「主廚私房料理。日向麻油松阪豬」，太吸引人，決定隔日就來用餐。進門發現，巷子裡的小餐館還販售雜貨、植栽。是間可以吃飯的…
踢原味鐵板燒。在地人說踢到鐵板｜嘉義人氣平價美食
中午去吃「踢到鐵板」好了，在地鄉親這樣說，嘉義「踢。原味鐵板燒」生意很好，熱門時段還要先訂位才吃得到，因為平價也美味。這天是飯局行程，帶頭大哥之所以會選擇「踢到鐵板」，他說，雖然嘉義有更高檔的鐵板燒可以招待貴賓，但在「踢。原味鐵板燒」用餐更自在，也更能體會嘉義在地人生活…
二樂 TWO HOT CAFE 老屋早午餐｜嘉義延平街巷弄咖啡
二樂TWO HOT CAFE的老屋木造閣樓，是吸引我目光的焦點，推門而入多半因為它。旅居嘉義，我對文化路夜市延伸的巷弄美食更感興趣，以延平街來說，蘭桂坊花園酒店這一端都是傳統小吃，阿娥豆花那一邊則新舊並立，新創食店有越來越多的趨勢，從文化路延平街口到文化路興中街口，光是…
尋味私廚宅配美食。重慶妹子的鄉愁｜愛上口水雞、重慶雜醬、私房川味麻辣鍋
好友杰旻的太太甘琳是重慶姑娘，認識他們夫婦好幾年了，一直耳聞甘琳手藝很好，尤其同為嗜辣好友Carol稱頌的川味麻辣鍋，我預約好一陣子才吃到，超美味。後來陸續吃到她做的口水雞、重慶雜醬，更是愛死了，手藝好的美麗廚娘甘琳，最近成立尋味私廚接宅配訂單，嘉惠我們這些愛吃鬼，嗜辣…
東來寶不老鮮雞湯。嘉義內行人推薦｜熱炒好功夫。各式烏骨雞溫補藥膳鍋
會知道東來寶不老鮮雞湯這家店，是一位歪嘴老饕內行人的推薦，他自己是一個吹毛求疵的廚師，卻樂於跟我分享，行家說這家不老雞湯除了招牌烏骨雞補湯很不錯，熱炒的炒工也很有水準，可以嘗試。這位內行人就是我到嘉義必訪的阿進土產牛肉湯阿進師，他的炒工廚藝是我豎大拇指、讚譽有加的，有名…
阿典師。當日採買鮮魚料理｜嘉義老師傅手路菜
在嘉義好友口中，阿典師是值得尊敬的廚師長輩，身為資深廚師的他，熱愛攝影，據說作品曾獲國際獎項，年逾70活力十足，常常出門喝咖啡，是忠實的聖塔之友，位於嘉義東區中山路上的阿典師套餐料理，我原以為是由阿典師家族晚輩掌廚，聖塔咖啡老闆跟我說，阿典師到現在還在廚房忙著，他說他要…
嘉義打貓冰果室｜經典打貓冰。鳳梨主題冰店
打貓是什麼意思？我大概問過10幾次，總記不住。這次可牢牢記住啦！打貓是民雄舊名，民雄盛產鳳梨，嘉義市東區開了一家「打貓冰果室」，是以鳳梨為主題的冰品店，首圖「經典打貓冰(NT$55)」，根本是鳳梨三重奏，以鳳梨果肉、蜜漬鳳梨、鳳梨雪花冰所組成的美味冰品，我是一個愛鳳梨的…
煎鳥蛋。迷你荷包蛋｜嘉義文化路夜市
每次在嘉義文化路夜市閒逛，目光總會被「煎鳥蛋」三個大字吸引，心裡想著，不就是鵪鶉鳥蛋煎的迷你荷包蛋嗎？能有什麼特別？某天跟兒子福至心靈，買一份來吃吃看吧，才知道鳥蛋雖小，口味俱全，煎鳥蛋有辣椒、醬油膏、番茄醬、胡椒鹽，一串4個，20元。還有小茶葉蛋，很妙。 嘉義食遊彙整…
好口味鹽酥雞。嘉義北榮街｜香口不油膩的炸物
如果害怕文化路夜市美食太擁擠，穿過噴水圓環，往中央廣場方向走，附近有一些小吃店，我只是偶偶前往隨興走跳，就收集到陳家老店蚵仔煎、古早味臭豆腐，還有這家好口味鹽酥雞。同樣是網路資訊不多的低調店，但品嚐之下，還算不錯喔。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blo…
北榮街古早味臭豆腐｜嘉義中央廣場。好口味鹽酥雞旁
就因為我說玉里橋頭臭豆腐是全台第一好吃，各縣市好友就很想挑戰這個排行榜(尤其嘉義人)，口碑超高的嘉義大林臭豆腐竟然只是第二名……朋友說，不然去吃吃看我老婆的第一名臭豆腐。於是來到嘉義中央廣場旁，跟北榮街好口味鹽酥雞共用店面的古早味脆皮臭豆腐，網路…
陳家老店蚵仔煎。嘉義北榮街60年老店｜鍋燒麵更對味
已有60年歷史，在嘉義傳承三代的陳家老店蚵仔煎，原是文化路夜市路邊攤，後來搬到北榮街，據說採用的蚵仔是從嘉義東石新鮮直送，某天晚上我跟兒子在附近覓食，決定散步過來吃吃看，沒想到陳家老店蚵仔煎不只蚵仔有名，鍋燒麵是招牌，而且更對我的味。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉…
瑪格涼麵水餃。嘉義文化路夜市小吃｜老闆娘不是我
跟朋友去嘉義鬼混，2人在文化路夜市覓食，正三心二意不知道要吃什麼，忽然她抬頭指著一個招牌：妳開的吧？一看「瑪格麵店」，我立刻大笑說：隨便點，我請客。2人想都沒想就決定走進去點餐，吃「瑪格麵店」。食記貼出來大家看店名就笑了。鄉親明鑑，瑪格麵店老闆娘可不是我啊。那日除了與我…
方櫃仔滷味。嘉義文化路夜市美食｜點餐時超緊張
我在嘉義文化路夜市走跳多時，當然要嚐嚐曾是嘉義文化路十大特色小吃的方櫃仔滷味。只記得當日我單兵出擊(有時候要暗地查訪一下)，下午才剛開市就排隊了，輪到我時，緊張到結巴，為什麼會這樣呢？因為老闆娘太俐落、節奏太快了，每點好一樣，她就問：再來咧？還有咧？我原想好好挑選，卻忽…
何記鹽水三角骨。嘉義中埔鹽酥雞｜竟然還有每日菜價
我立志要把生活中遇見的美好都記錄下來，但真的很難，光是嘉義美食我就寫不完，「嘉義中埔鄉何記鹽水三角骨」放在資料夾裡一陣子了，很胖的一個資料夾(笑)，寫不完，當天也吃著撐，還記得，這家三角骨滿有特色的，最難忘的是櫃檯上有個牌子，寫著今日菜價，好妙，第一次看到鹽酥雞攤反映浮…
阿娥早餐店。老牌手作職人蛋餅｜嘉義超人氣早點
阿娥蛋餅是蘭桂坊花園酒店員工貢獻的美食名單，招牌餐點為以粉漿現煎的手工蛋餅，餅皮吃起來外表酥脆、內部厚軟鬆嫩，我吃個幾口就迷上了，希望下次可以嚐不同口味，難怪這家店門庭若市，幾個大煎鍋沒停過火，生意超好。常去嘉義打擾的結果，就是跟大夥越混越熟，這些可愛的在地人，對我們進…
奮起湖星空小屋。幾米星空電影場景｜山林夢幻一隅(暫停營業)
位於奮起湖百年肖楠木林附近，有一棟藍色小屋，是幾米電影《星空》的拍攝場景，這棟小屋原本不在現址，電影殺青後經官方爭取，將小屋移至奮起湖山林之間，於2011年底開放民眾參觀，成為奮起湖的人氣景點。欲搭乘大眾運輸前往奮起湖幾米星空小屋，巴士可搭嘉義縣公車奮起湖線，或搭阿里山…
燕玉當歸鴨肉麵店。平實乾淨的美味小吃｜嘉義不只雞肉飯
每次遇上像這樣的小吃店，我都會肅然起敬，燕玉當歸鴨肉麵店無論小菜、主食，味道鮮明美味，用餐環境雖然簡單，衛生潔淨卻十分講究，講究到，神經再大條的人也看得出老闆娘應該有潔癖，細看每個餐碗餐盤周圍，都沒有滴漏的湯湯水水，極致細膩。我發現中南部許多殷殷實實的老店，之所以可以長…
伍肆捌特製意麵。40年老店｜嘉義的古早味庶民小吃
嘉義很多老店以前都沒有店名，好多無名麵店、無名米糕、無名煎粿……後來為了因應資訊發達的分享潮，只好設法冠上地名路名或地址門牌號，以方便食客區別，這家伍肆捌特製意麵，曾經是嘉義舊市政府前的無名麵店，後來搬到垂楊路548號，乾脆定名為伍肆捌特製意麵，…
麻糬棟手工麻糬。嘉義朴子八十年老店古早味(三訪更新)
沾上花生糖粉，咬下朴子麻糬棟的手工麻糬，真是感動迷人的好滋味，手工麻糬外皮的爽口嚼勁，入口見真章，內餡是綠豆、花生粉、糖粉的組合，附上一包花生糖粉可以沾著吃，也許有人不習慣這種甜甜鹹鹹的味道，但我非常喜歡，女兒吃原味已經滿足，我嗜甜，尤其喜歡沾上糖粉的層次感，美味麻糬對…
冠閣商務大飯店。附設餐廳G-Lounge的古早味三杯雞｜嘉義後火車站飯店
冠閣商務大飯店鄰近嘉義後火車站，是主打商務與親子訴求的中低價位旅館，配合台灣好行光林我嘉線開跑，購買光林我嘉線二日套票好住行嘉就可以入住配合飯店，冠閣大飯店正是這波優惠套票的合作飯店之一，距離光林好嘉線「嘉義火車站後站」站牌，步行只要10分鐘。但我觀察這家飯店的位置，還…
