嘉義日式料理。食記15家｜定食。串燒。壽司。丼飯。關東煮 (持續更新)
阿里山林業發展全盛時期，日本人在嘉義留下不少日式建築遺跡，這樣的背景因素，是否留下影響深遠的日式料理風格？我不…
桃城古味餐廳。網評C/P值高到懷疑人生｜百元熱炒店的價格、合菜館子的水準
每次吃嘉義後火車站附近的桃城古味，餐後我問旅伴每個人的最愛，鹽酥喜相逢一致獲得最高票肯定，原因除了很少吃到這麼…
黃記涼麵涼圓。文化公園旁老字號｜嘉義美乃滋涼麵。正確說法是白醋
多年前我在臉書表示，對嘉義美乃滋涼麵感到好奇，他們紛紛跳出來說：什麼？你還沒有吃過我們嘉義涼麵？昨天中午，正搭…
丸仔榮小吃店。嘉義光彩街｜美味的魚丸湯、雞肉飯、紅槽肉
丸仔榮，外觀看起來就是簡簡單單的小吃店，餐點卻樣樣讓人感到驚喜，真是一家好店。據說魚丸湯、紅槽肉是丸仔榮的招牌…
後站海產小吃店。嘉義酒咖秘密基地｜經過多次從沒發現的隱藏版美食
嘉義人到底留幾手啊？怎麼去那麼多次，還可以一再發現城市角落的隱藏版美食？這家後站海產小吃讓人十分驚訝！身為大眾…
吳記排骨酥。經過都會被香到不行｜平日也大排長龍。嘉義文化路夜市美食
全台灣「吳記排骨酥」不知有多少分店？但位於嘉義文化路商圈的吳記排骨酥，肯定是人氣最旺的一家，除了近年網路聲量暴…
阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸｜嘉義文化路夜市季節限定。隊長的最愛(遷址更新)
嘉義文化路夜市巷弄裡的阿龍土魠魚，顛覆了我的成見，見識到，原來現撈鮮炸的土魠魚這麼美味。而且只有在產季(農曆8…
芎蕉山油飯。有店面了｜前嘉義第一行動樂遊遊油飯哥（遷址更新）
之前在嘉義北門散步，巧遇號稱「神出鬼沒幽靈油飯」的「樂遊遊油飯」攤車，真叫踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。網上…
家禾火雞肉飯。口味較清淡｜加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法
走進家禾火雞肉飯，禮貌性探詢：請問可以照相嗎？幾位手邊正在忙的大姊熱情回答：可以啊！是要幫我們打廣告嗎？雖然我…
隙頂二延平步道3/26重新開放｜嘉義阿里山雲海美景。月落聖光奇景 (持續更新)
經過近半年封路整修，隙頂二延平步道終於修繕完工，宣布3月26日重新開放，一收到消息就來即時分享。首圖是我多年前…
仁義潭九重葛華麗怒放。繽紛五色花瀑｜嘉義大千山水社區賞花景點
嘉義人好幸福，阿里山腳下，春城無處不飛花！櫻花還陸續開著、風鈴木接力爆發，仁義潭附近的大千山水社區義德寺旁，還…
蘭桂坊花園酒店。文化路夜市商圈飯店首選｜嘉義安心旅宿
位於嘉義文化路夜市商圈的蘭桂坊花園酒店，因覓食逛街地理位置超好，加上熱情親切的服務，成為許多人到嘉義旅遊的住宿…
正義蚵仔麵線。嘉義店｜兼賣小籠包、酸辣湯
某次到嘉義找陳皇仁，一起到市區時不知要吃什麼？私下問其他鄉親，他推薦這家正義蚵仔麵線，剛好在文化路夜市附近，我…
嘉義好吃香腸。食記5家｜黑香腸、墨魚香腸 (持續更新)
到嘉義旅行，除了在地好友帶路吃火雞肉飯之外，還會吃到不同朋友推薦「從小吃到大的香腸攤」，真有趣。仔細想想，香腸…
嘉義早午餐。傳統早點｜38家食記分享。附美食地圖 (持續更新)
到嘉義、台南玩，我覺得不一定要訂飯店早餐，因為這2個城市的小吃太厲害了，而且各有各的地方特色，不如離開飯店散散…
阿銘牛肉麵。嘉義也吃得到台南阿銘師手藝｜標榜本產牛僅用冰糖與鹽調味
我先吃了嘉義阿銘牛肉麵，才朝聖台南阿銘牛肉麵（健康路），雖沒直接跟老闆娘求證，但從店家標榜採用善化本產牛肉的線…
嘉義牛肉料理食記11家。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵｜附美食地圖 (持續更新)
某年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……想想…
志光煎餅。夏季休眠的嘉義舊酒廠煎餅攤｜蘭井街人氣小吃
之前在中山路、蘭井街口，嘉酒文創園區對面的阿婆煎餅，最近似乎換了位置，我參觀嘉義市立美術館時，從窗口發現搬家了…
純情專売所。雞蛋糕、雞蛋燒｜嘉義風格小食。遷址更新
衝著雞蛋糕叫「純情」就該專程前往，我好喜歡這樣的店名。可惜面對嘉義美食我總是飽食終日、無法純粹專情。順路經過時…
王家祖傳本產牛雜湯。偏愛牛筋湯牛腰湯｜嘉義東市場人氣小吃 (持續更新)
嘉南平原日常庶民美食，習慣喝牛肉湯補充一天的元氣。每次只要分享嘉義牛肉料理，總有讀者留言：一定去吃王家牛雜湯。…
