給給茶記。用公雞碗吃黯然銷魂飯|嘉義人的港式茶餐廳。遷址更新

給給茶記搬家了,從「嘉義美街-成仁街」搬到鄰近嘉義車站的新榮路,店面擴大很多,增加了外帶窗口,還設置了自助式點餐機,招牌「黯然銷魂飯」裡的叉燒,推出升級版「肥燶叉燒」,整個氣象一新。熟悉的公雞碗依然存在,用餐時,腦中就浮現周星馳電影《食神》的畫面,薛家燕吃「黯然銷魂飯」時,誇張的驚呼:實在太黯然!實在太銷…

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檜意森活村。嘉義小京都風格好店4家|周邊順遊(持續更新)

檜意森活村從2012年開張之後,我多次到訪,可以說見證了「臺灣第一座森林文創園區」的進化。坦白說,剛開始的檜意森活村對我來而言,有些匠氣,直到近年造訪了幾家質感非凡的風格好店,我開始越來越喜愛「嘉義小京都」,希望未來每次都可以再訪,挖掘更多美好的角落。謹以這篇文章整理我喜愛的店舖,分享給讀者參考。希望進駐…

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阿岸米糕。遷址更新|飄香近50年。嘉義文化路夜市美食

創立於1976年,將近50年歷史的阿岸米糕,最近搬到文化路、文化公園側門對面的一棟老屋,不算搬離原來的店址很遠,但空間風格卻跟以前不太相同了。據說阿岸米糕最初是從路邊攤發展到店面,講求以檜木桶蒸飯、獨家滷肉傳統口味。經常走跳嘉義的我,吃過幾次,然後每次帶小孩吃阿岸,我都要考他們用台語唸店名,好好笑。 嘉義…

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蘭桂坊花園酒店。嘉義文化路夜市商圈飯店首選|瑪格讀者訂房優惠折扣開跑

位處嘉義文化路夜市商圈內的蘭桂坊花園酒店,因地理位置超好,加上熱情親切的服務,成為許多人到嘉義旅遊住宿首選,是我最常入住的飯店,簡直就是嘉義的家。蘭桂坊花園酒店老闆是骨董收藏家,飯店大廳擺設許多珍寶,古色古香的東方擺設,與西式室內空間裝潢混搭,呼應嘉義故宮南院的城市風情。2024年開春,只要透過官網訂房,…

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阿霞火雞肉飯。嘉義文化路夜市美食|在地人帶路宵夜(Menu更新)

每個嘉義人心中都有一碗雞肉飯,文化路夜市是小吃兵家必爭之地,當然不能少這一味,除了知名的郭家粿仔湯雞肉飯,還有我個人很喜歡的林聰明火雞肉飯,至於首圖這碗阿霞火雞肉飯,則是好友小胖的心頭好,感謝他帶路推薦這家好店,點了整桌菜好豐盛,除了火雞肉飯,阿霞的各式小菜也都很有水準,是值得推薦的文化路夜市宵夜小吃。 …

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蔬盈市場火鍋。菜與肉的輸贏300元|產地直通餐桌:嘉大鮮奶鍋

後疫情時代,嘉義市街頭出現越來越多新店,最讓我眼睛一亮的,是位於民生北路、平日下午5點才營業的深夜食堂:蔬盈市場火鍋,「宛如菜市場」的復古店面格外吸睛。最特別的是,蔬盈市場火鍋以「健康」為訴求,自助餐檯供應約40種新鮮蔬菜/雞蛋/豆製品/飯麵,主打每人300元蔬食吃到飽,無肉不歡者也別擔心,另可單點。是嘉…

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漳傳統飲料。文化路郵局旁帥阿公梅醋|夜市裡最愛的飲料攤

2018年發現文化路郵局旁這家飲料攤,最初是想喝椰子水,後來發現他家的古早味楊桃汁、梅醋、青草茶很對味,因而只要住在蘭桂坊花園酒店,我常常跑去買,買到跟老闆娘越來越熟,他們也在網路上小有名氣,甚至店名還改名為「帥阿公」,超可愛。本人平常不是一個愛喝手搖飲料的人,可以讓我重複消費這麼密集的,只有這種老派飲料…

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東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

走跳嘉義,品嘗小吃,不能錯過東市場飲食區。無論是跟朋友一同分食牛雜湯、筒仔米糕、排骨酥、楊桃冰、湯圓粉條冰甜米糕、羊肉湯、網絲肉捲、春捲……好多我喜愛的小吃,謹以這篇文章彙整歷次食記,陸續更新、補齊(握拳)。提醒大家,東市場小吃幾乎都是朝食,想吃請早。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。…

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咱台灣人的冰。銷魂蜜蕃薯|嘉義陳澄波故居古早味剉冰 (持續更新)

前身為陳澄波故居的國華街「咱台灣人ㄟ冰」,是我到嘉義旅遊,經常造訪的古早味冰店,我家女兒更是愛他家的剉冰愛到不行,有時還會犯相思。只是我們每次去,胃囊只夠裝冰品,一直沒機會嚐嚐傳說中超好吃的蜜蕃薯(蕃薯糖),直到某次造訪,因為小感冒無法吃冰,決定試試蜜地瓜,一吃銷魂……至今仍是我推…

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嘉義公園火雞肉飯。優質米飯油蔥系|在地人推薦30年老店。遷址更新

這碗火雞肉片飯上桌,油亮肉片與金黃爽脆油蔥酥超誘人,是我吃過的嘉義火雞肉飯中,油蔥最漂亮且豪氣,並且米飯特別優質的。創立於1991年,迄今已超過30年的公園火雞肉飯,已傳承第二代經營,歷經幾次搬遷,如今落腳於檜意森活村附近。據說對嘉義鄉親來說,公園火雞肉飯價位偏高,但我們外地人來看,價差不過就是5-10元…

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諸羅山黑香腸。嘉義市最老牌香腸攤|80年老字號。搬家到蘭井街

諸羅山黑香腸,創立於日治昭和8年(1933),算算迄今已八十幾年歷史,據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖,當時他還在雲登渡假會館上班,如今已是蘭桂坊花園酒店總經理,一路走來,我們從不太熟,變成很好的朋友,近幾年還一起參與嘉義旅館公會舉辦的各項活動,有革命情感。小胖說,諸羅山黑香腸是他…

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高興紅豆湯。吃了果然高興|從興中市場搬遷到嘉義中央第一商場

之前藏在興中市場內的高興紅豆湯,因標榜祖傳三代,使用萬丹紅豆、台灣紅湯、手工粉角,甜湯品質受食客肯定,即使地點隱密,依然因為口耳相傳成為網路打卡熱點,還記得當初我成為走進市場內喝紅豆剛,有種秘境尋幽的感覺。今年夏天興中市場面臨改建、走入歷史,高興紅豆湯搬遷至嘉義中央第一商場,也是一個大隱隱於市的小秘境。 …

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嘉義好吃香腸。食記6家|黑香腸、墨魚香腸 、糯米腸(持續更新)

到嘉義旅行,除了在地好友帶路吃火雞肉飯之外,還會吃到不同朋友推薦「從小吃到大的香腸攤」,真有趣。仔細想想,香腸可算是人類荒謬腦袋所產生的美妙傑作之一,不知哪位先民開始把豬肉切碎了、做了自家偏好的調味,再將肉末塞進豬的腸子裡去,內與外的角色互相調換,卻也創造出獨特的美味,而且家家味道不同。不只是嘉義人,我想…

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虎兒油飯。朴子50年古早味美食|眾多名人推薦在地小吃

上網尋虎兒油飯,發現許多名人到朴子市都會到這裡用餐,甚至這家店還曾到台北大稻埕開過分店,但似乎才開一年就歇業了。我不是嘉義人,卻有許多在地好友,很多鄉親跟我說,朴子有很多老字號美食,開業超過50年的虎兒油飯,也是其中之一,某天晚上結伴到朴子覓食,好友原本有別的油飯名單,可惜沒開,那麼,虎兒油飯可以踩個點。…

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西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味

前陣子分享嘉義西市場漢生魚片,只不過說了一句「嘉義東市場聲名如雷貫耳,其實西市場也有不少美食……」,就得到好多迴響,在地人紛紛丟出口袋名單,其中讀者Kevin Chou說他每回嘉義必吃「西市肉捲」,並大推:炸魚排、紅燒肉、肉捲、滷肉飯……我看了他分享的照片,…

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丸仔榮小吃店。嘉義光彩街|美味的魚丸湯、雞肉飯、紅槽肉

丸仔榮,外觀看起來就是簡簡單單的小吃店,餐點卻樣樣讓人感到驚喜,真是一家好店。據說魚丸湯、紅槽肉是丸仔榮的招牌,果然不負盛名,滷油豆腐一盤3個,竟然只要10元,以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中,極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯,簡直是我心中的美味前10名,甚至以文化路夜市商圈來說,更有問鼎冠軍的水準,內心對…

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漢生魚片。嘉義西市場宵夜熱炒|下班喝一杯好地方

再悠閒的城市,上班族也有亙古不變的鬱悶,下班喝一杯的地方,是城市生活重要的精神支柱。蘭桂坊花園酒店胖總口中的阿漢生魚片,就是他們互相打氣(吐苦水)、療癒心情的秘密基地之一。真正的店名其實只有一個字「漢」,漢生魚片位於嘉義忠義街西市場一側,白天是菜市場,晚上就是上班族大擺龍門陣的宵夜場。 嘉義食遊彙整➡ 住…

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乖乖滷味。老字號宵夜|嘉義文化路夜市美食

若不是蘭桂坊花園酒店胖總的推薦,他說乖乖滷味是「從小吃到大」的老字號,我可能永遠擦身而過吧!一向不愛吃熱滷汁裡燙過的滷味,總覺得溼答答的,食物也軟軟爛爛不帶勁。但某天夜裡,自己在文化路夜市尋覓消夜零嘴,沒什麼選擇,想起小胖的推薦,我就買了乖乖滷味,頗滿意。多年走跳嘉義,乖乖滷味常是我晚餐的選擇,多次分享,…

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燃手串。嘉義文化路日式燒烤店|源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥風格(多訪更新)

位於文化路、噴水圓環旁的燃手串可以說是我與朋友旅居嘉義,最常前往喝一杯的地方,光店鋪設計風格就是我的菜,有酒有肉更討人歡心。串燒擺在平面式的冰櫃裡,菜色、衛生與保鮮都看得見,客人想吃什麼拿什麼、想吃多少拿多少,隨興又自主。標榜源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥style,但加入自製醬料(たれ ),並選用台灣優生…

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WT Kitchen。嘉義早午餐|將吃貨精神進行到底,減肥什麼的都是浮雲

「將吃貨精神進行到底,減肥什麼的都是浮雲。」WT Kitchen小編超可愛,在粉絲頁貼出這段話,引來許多忠實顧客留言互動,熟客不少。這家空間風格夢幻的嘉義早午餐,創業於2019年,堅持使用優質新鮮食材,打造營養美味的FAST CASUAL(快速慢食)。2022年夏天走進這家店,是為了採訪「嘉市潮選店100…

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