還記得我們一起吃羊肉爐那時，好友Carol夫妻仍討論著嘉義智選假日酒店的工程進度，時至今日，還沒來得及把這篇食記寫下來，飯店已開幕月餘。當時吃完這一餐，貼心的Carol還特別叮囑我，只是吃便飯，不一定要寫什麼食記，放輕鬆！後來了解到，這家山羊城碳燒藥膳羊肉爐，是許多嘉義人的回憶，看網路評論，不少鄉親說從小吃到大。羊肉爐有紅燒、藥膳、清燉三種湯頭，那日我們吃紅燒。除了羊肉爐，還有一些羊肉熱炒、蔬食小菜。嘉義人的冬令進補，這家老店是一個選項。
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山羊城碳燒藥膳羊肉爐
嘉義市西區興達路105號號
17:00–23:30
0981 864 993
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