許多人認為，台南是全台灣最像京都的地方。而在台灣最有京都味的府城隱密巷弄裡，竟然有一家「衛屋茶事」茶屋，無論裝潢氛圍、或是餐飲風格，都讓人……幾疑自己置身京都。讓我一時之間，想念起當時到京都旅行的種種美麗回憶。去年年底到台南跨年，阿計帶著我到處吃喝玩樂，「衛屋茶事」就是這趟旅程讓我最難忘的地方，我們這些熱愛京都的人，看到台南有這樣的店，都好感動！
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衛屋茶事在一條不易被發現入口的窄巷中，
像走進另一個次元空間一樣，
衛屋茶事赫然出現在我們面前。
門口寫著「午後一時~夜十時、不定休」。
根據衛屋茶事粉絲專頁的敘述~
衛屋茶事為1920年代日治時期木造連棟宿舍，
該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近，
周遭多為公家部門及軍事機關用地，
亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一，
並於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣。
其間保留了傳統和小屋組木造樑架，
及床之間與座敷、居間和櫞側。
從衛屋茶事臉書粉絲頁的Po文，
可以感受到店主的美學素養與文字能力，
很喜歡他們在去年底的一則發文，寫著：
我們之所以能擁有美，是因為舊時代曾經存在。
空間中充滿了日式風味濃郁的生活小物件，
這裡除了是個茶屋之外，
隔壁還有個皮革工作室。
這是我第一次體驗日本刷茶，
不在京都，竟在台南。
只見帥氣的店員，為我們表演刷茶的藝術。
從過篩、取茶粉、注熱水、刷茶、
到奉茶，過程細膩而莊重。
尤其最後的奉茶階段，
看到店員左手托住碗底，右手扶住茶碗，
然後將茶碗往順時針方向轉，
最後將茶碗正面朝向我們，然後遞給我們，
並交代一聲：可以一邊喝茶，
一邊欣賞杯子上手工窯燒的美麗花紋。
來到衛屋茶事的感動，
在這一杯刷茶的泡製裡達到最高點。
這樣樸雅脫俗的一家店，
低調地出現在府城窄巷中，那麼驚奇又合宜！
我們的京都旅行夢，
不需搭乘飛機，可以就地實現。
衛屋空間/衛屋茶事
台南市北區富北街74號
0926-251-122
下午一時至晚上十時（不定休）
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看完這篇我竟然起雞皮疙瘩，這些畫面中從舊時代繼續延續的美麗的感動，沒去過京都的我感受到這濃濃的京都風味。
台灣真好，有人默默地維護老屋，保留文史傳遞美好，默默地在土地上注入養分，對這些藝術創作者深表敬意，謝謝你們讓台灣更美好。
GOOD好地方