衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行


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衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

許多人認為,台南是全台灣最像京都的地方。而在台灣最有京都味的府城隱密巷弄裡,竟然有一家「衛屋茶事」茶屋,無論裝潢氛圍、或是餐飲風格,都讓人……幾疑自己置身京都。讓我一時之間,想念起當時到京都旅行的種種美麗回憶。去年年底到台南跨年,阿計帶著我到處吃喝玩樂,「衛屋茶事」就是這趟旅程讓我最難忘的地方,我們這些熱愛京都的人,看到台南有這樣的店,都好感動!

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 衛屋茶事在一條不易被發現入口的窄巷中,

像走進另一個次元空間一樣,

衛屋茶事赫然出現在我們面前。

門口寫著「午後一時~夜十時、不定休」。

 

衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

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根據衛屋茶事粉絲專頁的敘述~

衛屋茶事為1920年代日治時期木造連棟宿舍,

該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近,

周遭多為公家部門及軍事機關用地,

亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一,

並於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣。

其間保留了傳統和小屋組木造樑架,

及床之間與座敷、居間和櫞側。

從衛屋茶事臉書粉絲頁的Po文,

可以感受到店主的美學素養與文字能力,

很喜歡他們在去年底的一則發文,寫著:

我們之所以能擁有美,是因為舊時代曾經存在。

 

衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

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衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

 空間中充滿了日式風味濃郁的生活小物件,

這裡除了是個茶屋之外,

隔壁還有個皮革工作室。

 

衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

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衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

這是我第一次體驗日本刷茶,

不在京都,竟在台南。

只見帥氣的店員,為我們表演刷茶的藝術。

從過篩、取茶粉、注熱水、刷茶、

奉茶,過程細膩而莊重。

尤其最後的奉茶階段,

看到店員左手托住碗底,右手扶住茶碗,

然後將茶碗往順時針方向轉,

最後將茶碗正面朝向我們,然後遞給我們,

並交代一聲:可以一邊喝茶,

一邊欣賞杯子上手工窯燒的美麗花紋。 

 

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來到衛屋茶事的感動,

在這一杯刷茶的泡製裡達到最高點。

這樣樸雅脫俗的一家店,

低調地出現在府城窄巷中,那麼驚奇又合宜!

我們的京都旅行夢,

不需搭乘飛機,可以就地實現。

 

衛屋茶事。最京都的台南一隅|隱身府城巷弄的茶道微旅行

衛屋空間/衛屋茶事

台南市北區富北街74號  

0926-251-122

下午一時至晚上十時(不定休)

 

 

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2 comments
  1. 看完這篇我竟然起雞皮疙瘩,這些畫面中從舊時代繼續延續的美麗的感動,沒去過京都的我感受到這濃濃的京都風味。
    台灣真好,有人默默地維護老屋,保留文史傳遞美好,默默地在土地上注入養分,對這些藝術創作者深表敬意,謝謝你們讓台灣更美好。

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