花蓮。光復炸蛋蔥油餅｜炸蛋の店飯食
好多年前到花蓮市旅行，心心念念就是要吃炸蛋蔥油餅，因為只有這裡的蔥油餅，可以吃到餅皮裡包覆一顆半熟蛋，當咬下爆漿的一刻，口感非常驚喜。最近到光復鄉小住一晚，在地頭蛇：麵包樹舍民宿女主人Juju的帶路下，得知縱谷也有炸蛋蔥油餅，超高興！下午搭火車抵達後，美食之旅就直接開「…
Tanya’s 泰食餐桌。一個人也能吃的泰式定食料理｜2022臺東慢食評鑑二星
2022臺東慢食評鑑公布，「Tanya’s 泰食餐桌」榮獲二星，這訊息讓我頗感驚喜，因為就在一個月前，到台東旅行，入住台東桂田喜來登酒店（房價），尋覓周邊美食，好友Solo Pasta嘉平主廚向我推薦這家泰食小餐館，雖然是簡單的套餐，但味道清新自然，印象很好…
Nose man鼻孔先生手作早午餐。嘉義人氣美食｜原高鐵大道擺攤餐車有店面了
去年出訪鼻孔先生手作早午餐，到門口嚇一跳！怎麼新開幕沒什麼宣傳就客滿？之後上網查相關資訊，才知道這已是鼻孔先生的3.0版，從自宅擺攤，到高鐵大道拓點，現在移到市中心，嘉義鐵道車庫園區附近的成仁街上，小店布置得清新討喜。餐點有不錯的水準，但初訪時漫長的候餐，也讓我印象深刻…
台東鹿野新良濕地。漂鳥197地景藝術｜粉紅河馬 x 蝴蝶來了 x 無盡的流動
我喜歡有些幽默感的藝術創作，就像這件雕塑家陳奕彰創作的《粉紅河馬》，彷彿是因為身子太沉重而飛不起來的熱氣球，漂浮在鹿野新良濕地的荷花池上，又反向呈現了輕盈感，河馬本就是討喜的動物，加上圓滾滾的粉嫩身軀，可愛極了，是看了就心情大好的療癒之作。新良濕地位於卑南溪與鹿寮溪會合…
雲朵製造所。關山親水公園人造山丘頂｜2022縱谷大地藝術季
縱觀「漂鳥197縱谷大地藝術季」2021六件新作品，個人最感驚豔的就是這件《雲朵製造所》，充滿童趣輪廓線條的擬雲造型高背椅，加上以pvc軟管彩色編織的彩雲涼亭，布置在關山親水公園群山綠地之間，既是異存在、狂想曲，也是相互呼應的自由奔放。看著那些編織的俏皮雲朵，與懸浮於山…
后湖部落。台東利吉惡地漂鳥197｜貓咪種子 x 在一朵像魚的雲下看風景
還記得2019年秋末走訪台東縱谷，從二層坪水橋開車往東約5分鐘，進入后湖部落，背景是蒼涼嶙峋，是寸草不生的惡地形，與前景大片金黃稻穗，形成極端對照景象，后湖之美震撼我心。2021年開始，遺世獨立的后湖部落受到矚目，漂鳥197縱谷大地藝術季進駐，伊祐噶照創作的《貓咪種子》…
青島排骨。傳說的立法院排骨飯｜台北善導寺美食。辣蘿蔔乾是重點
查詢善導寺美食，若看到「立法院排骨飯」指的就是這家青島排骨，據說用餐時間（尤其中午）可以看見很多立法院員工排隊買便當。偶爾名嘴在政論節目推薦，就又喧騰一陣子。我幾乎不看政論節目，卻因為在附近上課，午休時間赫然發現青島排骨不用排隊，那就買一個「立院便當」回教室吃吧。 台北…
活水湖。台東森林公園三大湖之一｜從台東大堤遠眺綠島蘭嶼
多年前在台東森林公園匆匆一瞥，對湧泉形成的琵琶湖幽靜之美念念不忘，今夏好友鹿野森活民宿玲玲帶路，到開闊、清朗的活水湖一遊，與琵琶湖同樣隸屬台東森林公園，只不過，長方形的活水湖為人工開挖而成，是台東舉辦龍舟競賽、鐵人三項等大型水上體育活動的場域。抵達那天，藍天白雲與早昇的…
欣葉呷哺呷哺。有桌邊服務的老派涮涮鍋｜夏の旬澎湖山海旨味鍋季節限定
欣葉台菜、欣葉日料眾所皆知，但很少人知道欣葉也有一家呷哺呷哺涮涮鍋，佇立於台北美食薈萃的中山區，以新鮮食材、細膩桌邊服務，為台北老派饕客服務超過40年。夏季來臨，欣葉呷哺呷哺推出澎湖山海旨味鍋，以澎湖手工發酵高麗菜酸湯頭，搭配鮮味滿滿的澎湖現撈鸚哥魚，清爽開胃。近期，欣…
十鼓仁糖文創園區。日治時代百年老糖廠改建｜亞洲第一座鼓樂主題藝術樂園
仿若哈利波特霍格華茲學院的魔法空間，與百年老糖廠的機具同場輝映，這是十鼓仁糖文創園區最受歡迎的熱門打卡點，好多年輕人聚集在這裡拍照，大家進場前都做足了功課，很清楚經典攝影角度在哪？鄰近台南奇美博物館的十鼓文創園區，由日治時代百年老糖廠改建而成，融和十鼓獨創之台灣特色鼓樂…
台南十鼓糖Bar子隱藏版美食。精緻套餐需一週前預約｜加入甘蔗熬煮的幸福鼓找蛋
預約到十鼓仁糖文創園區參觀，行前被告知可以體驗最新套餐。就我印象，藝文休閒園區的餐飲，大約就是很基本的內容，結果陣仗超乎期待，這天中午迎接我的，竟是一場質量兼具的盛宴，無論是由仁糖糖廠「糖箱打包區」改造的工業風用餐空間，還是需一週前預約的精緻套餐，台南十鼓「糖Bar子酒…
幸福翔綺西螺麻糬大王。雲林人氣團購美食進駐台北車站｜古早味沾粉麻糬片。不黏牙神奇口感來自100%濁水溪圓糯米
在網上看到「幸福翔綺」古早味沾粉麻糬片的照片，原以為是攝影打光效果，前往新開幕的台北車站一樓門市，親眼見到那些麻糬片純淨柔和的色澤與光澤，宛如上好羊脂白玉般溫潤，看起來就超可口。食用時沾上老師傅手磨花生糖粉，香氣在味蕾上綻放，餘韻綿長，黏筷不黏牙的Ｑ彈口感，更令人驚喜。…
台南南區美食｜食記9家(持續更新)
雖然好像常常往台南跑，但食記大多集中於中西區。這篇文章彙整我在台南南區，收集到近10家食記，發現很湊巧，其中有許多鍋類、海鮮熱炒，而且幾乎都是很受在地人喜愛的餐館。走訪台南，會越陷越深，挖不完的特色角落，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。台南美食。牛肉湯。景點…
子卣蛋黃酥。台南隱藏版蛋黃酥｜飯店資深甜點師少量製作。畫龍點睛的海鹽提味
子卣蛋黃酥是飯店資深甜點師私房少量製作，一開團就秒殺完售的隱藏版，標榜採用彰化紅土醃製鹹蛋黃、日本麵粉、荷蘭無水奶油，並遵循古法製作紅豆餡，既有西點烘焙的優雅，又保有台式糕點的古樸，酥皮上的海鹽更是畫龍點睛，特別提味。去年有幸吃到，是因爲我台南美食靠山很強……
全台特色茶葉蛋7家｜南投。嘉義。台南。宜蘭
隨著超商茶葉蛋的暢銷，這項平實美味的蛋料理，成為現代人補充蛋白質的便利來源之一。製作方式，是將白煮蛋的蛋殼敲裂，放入以茶葉、五香粉、鹽、糖及醬油等材料的滷汁中燉煮。滷汁成分沒有固定種類與標準，但我可以確定超商的茶葉蛋裡面有八角，因為日本人超怕這個味道，據說走進台灣的超商…
幸福綠豆湯。祖傳三代近60年老店｜老台東人的集體記憶
位於台東中正路上的幸福綠豆湯，創業於1964年，至今已是第三代接手，據說是老台東人的集體記憶。店內風格充滿懷舊色彩，最吸睛的是那台阿公當年賣綠豆湯的攤車，以及古早味的用具。我點的小碗綠豆薏仁，料豐味美只要35元，薏仁還特別去了芯，吃起來更順口，感謝好友鹿野森活民宿推薦。…
北港祥蝦仁飯。從文化路夜市搬到軍輝路｜每週只營業三天
神龍見首不見尾的北港祥蝦仁飯，應該是嘉義文化路夜市最難吃到的店家吧！扛壩子蘭桂坊花園酒店胖總說，小時候常吃，到文化路工作後竟然只吃過一次。而我3年前偶然遇到開店，寫完這篇食記後，再也沒見他們擺攤過，很神秘……終於，收到北港祥蝦仁飯第二代私訊說搬到…
泰拉遨遊記NO.4。雪梨自由行Day 2｜澳洲留學生活旅誌
第二天的行程因為雪梨下大雨的關係，我們只去了歌劇院跟雪梨大學晃晃，但這篇遊記還是會以照片分享一下行程，補充上一篇沒介紹的酒吧，以及讓大家看看我們第二天的早午餐吧！🏛Sydney雪梨怎麼玩？👉看行程。 ✈泰拉Tyra是瑪格忘年之交，出國期間記錄生活，以留學生角度帶大家看澳…
美國果園直送King Orchards天然濃縮酸櫻桃汁 🍒團購開跑🍒｜每瓶含800顆頂級酸櫻桃。一試成主顧
喝過美國果園直送天然濃縮酸櫻桃汁後，瑪格全家一試成主顧。記得當初，代理商寄給我喝喝看，當時我正要環島啟程，不以為意，先拿給受關節退化之苦的婆婆試飲，驚喜的是，環島途中就聽到老公下單買一箱的消息，他說婆婆喝完後，關節不適舒緩許多，手指握拳比較輕鬆了。而我這素日睡眠欠佳的人…
礁溪義式料理。品文旅Rick’s餐廳｜冠軍麵粉製成的義大利拿坡里披薩
體驗過雲朗集團旗下各飯店的餐廳，都留下美好的印象。領頭羊君品酒店頤宮連續4年獲米其林三星，不在話下。台北人最喜歡去的礁溪，除了有兆品酒店的初食軒烤鴨，在礁溪溫區公園附近的年輕旅館品牌品文旅，也在一樓Rick’s餐廳，推出採用「「冠軍麵粉」製成的義大利拿坡里披…
