三峽陶轤食堂位於大板根森林溫泉附近,是一家洋溢濃濃台式古早味的餐廳。走進被綠意環抱的紅磚造二層樓房,屋內充滿懷舊老物,木製餐桌椅上擺放的餐具,是主人家親自燒製的陶器。餐費以人頭計算,不分午餐或晚餐一律五菜一湯每人390元,餐食為台式料理,「以茶入菜」是一大特色。陶轤食堂假日才營業,若想要平日來用餐,也不是不可以……*本文照片拍攝於2011年。
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整家店是濃厚的懷舊台味,
餐點的特色是以茶入菜,
使用自製陶藝為餐具,合菜包含茶飲。
除了陶製餐具,也有不少陶藝品,
等候上菜時,可以參觀欣賞消磨時間。
陶轤食堂用餐以人頭算,
提供個人套餐,每人390元,
國小五年級以上孩童,須點一份套餐。
因為整家店僅老闆夫妻親自掌廚,
假日才營業,若想要平日來用餐,
一定要二天前預約,而且有人數的門檻。

除了室內餐桌,也有戶外席,
天氣適宜的狀態下,
親友在此用餐一定很棒。
茶油沙拉、醃蘿蔔等小菜,
搭配的是木桶裝的「茶香白飯」。
荷葉粉蒸肉是陶轤招牌菜之一。
這是2011年跟朋友去聚餐的食記,
當時是以合菜2800計算,
菜色可能跟現在略有不同,
但料理風格應該是差不多的。
我覺得這裡的菜色搭配,
有主人家自己的創意跟特色,
不見得每樣都吃得慣,
整體來說,還是可以來感受一下的。
最後供應的甜點也很有誠意。
一家店地點那麼偏僻,只有假日開,
還能維持長年不墜的生意,
可見已經培養了不少熟客。
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