渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz ，是全台唯一米其林西班牙料理餐廳，2020-2022獲台北米其林1星推薦，2023-2024連續兩年摘2星。還記得我首度品嚐這家餐廳手藝，竟然是防疫宅居期間，線上訂購的外帶海鮮烤飯餐盒，直到前幾年因入住Hotel MVSA 慕舍酒店，才有機會品嚐到絕妙的手藝，只是這篇食記一直想好好寫出來，卻找不到空擋….只好先用便當擋著。
熱門推薦 
開箱我的旅行醫護包
米其林星級外帶餐盒：西班牙海鮮烤飯
海鮮烤飯外帶餐盒搭配4款Tapas，
包括不辣漬長椒橄欖鯷魚串、
西班牙火腿可樂球、西班牙烘蛋、
加利西亞燉煮章魚、
蒜味蛤蜊、蟹肉沙拉、
伊比利火腿紅椒 PINCHOS 等，
※菜色內容依季節時令適當調整。
※實際菜色以現場供應為主。
▲蟹肉沙拉
▲不辣漬長椒橄欖鯷魚串
▲西班牙火腿可樂球
▲鮮蝦、淡菜、蒜味蛤蜊
▲烤雞腿
這陣子我們吃了好多外帶餐盒，
拿回這盒米其林便當，眼睛一亮，
外盒包裝質感真好，菜色好漂亮，
很少把餐盒拍那麼仔細。
拍完，跟父子倆就急呼呼吃起來，
真該開瓶啤酒來搭！
渥達尼斯磨坊外帶盒餐真的很用心，
幾乎樣樣美味，我很喜歡。
唯一不理想是烤雞腿，
肉老又沒味道，另外
蟹肉沙拉上的鮭魚卵，好硬….
但我們吃得很開心，
因為，終於….不像在吃便當了。
嫩煎雞胸義大利麵外帶餐盒餐
家鄉個人套餐/主廚精選晚間限定。
關於渥達尼斯磨坊。台北米其林一星餐廳
Molino de Urdániz連續14年
獲米其林肯定，近3年更上層樓，
直升西班牙米其林二星。
去年來台開設該餐廳唯一海外分店，
地點位於慕舍酒店，
開業試營運不到半年，就榮獲
2020臺北米其林指南一星肯定。
之後更在2021、2022連莊，
是台北餐飲業傳奇之一。
米其林指南的觀點
西班牙El Molino de Urdániz
首間海外店，由兩位
至本店受訓的主廚共同領軍，
延續風格，以嚐味菜單
帶領饕客上山下海。
建議晚間光臨，
十二道菜色交替穿插
呈現陸上與海洋的食材滋味，
並融入日式元素和新鮮香草，
道道精巧細膩。甜點之後，
每天更有不同的隱藏版甜點，
為饗宴寫上完美句點。
Molino de Urdániz ｜台北慕舍酒店
台北市中山區建國北路一段61號
02 2500 6832
12:00-14:30、18:00-22:00
查詢房價與評價
Booking
米其林延伸閱讀
★全文分享★ 2024臺灣米其林指南美食評鑑。41家摘星餐廳最新完整名單｜Michelin Guide Taiwan
★全文分享★ 米其林餐廳美食。摘星記｜日本、澳門、香港、臺灣 (持續更新)
★全文分享★ 2022台北／台中／台南／高雄米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。綠星
★全文分享★ 2021台北台中米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。綠星
★全文分享★ 2020台北台中米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。旅館評鑑
★全文分享★ 2019台北米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。旅館評鑑
★全文分享★ 2018台北米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。旅館評鑑
台北新北飯店推薦
★全文分享★ 台北、新北市。31家飯店實住分享｜Taipei Hotels (持續更新)
台北烤鴨推薦
★全文分享★ 台北烤鴨餐廳食記20家｜北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
台北新北景點推薦
★全文分享★ 台北、新北、基隆景點｜超過60條一日遊路線 (持續更新)
台北新北咖啡下午茶推薦
★全文分享★ 台北咖啡館。甜點下午茶｜超過100家食記(持續更新)
台北旅遊行程推薦
台北吃喝玩樂熱搜
台北美食熱門排行榜
台北交通工具預訂
高鐵 
台北租車/汽車 
台北客運
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 LINE Notify
聯繫瑪格e-mail：
margaretlai1122@gmail.com
