標籤: 2021台北米其林1星

台北米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」隸屬富錦樹旗下，他們在民生社區不只一家店，跨足咖啡、餐飲、生活雜貨服飾、傢俱家飾等。餐廳偌大的落地窗與天花板懸吊的植物裝置，營造出舒適愜意的氛圍；來自臺南的創辦人為了打破臺式料理的刻板形象，特意結合臺菜與香檳，並將府城獨特的甘甜風味融入菜色，像是季節野菜炒蓮霧、蝦湯煨龍蝦蛋，都是米其林指南特別推薦的菜色……