嘉義民雄以鵝肉料理聞名，我跟著嘉義鄉親走入民雄鵝肉太郎老店，據說這是車站旁「民雄鵝肉一條街」上，廣受觀光客歡迎的鵝肉名店。首圖鵝肉盤，半隻650元，我對價格沒有概念，但看這一大盤豐厚的鵝肉，半隻就這麼大，難道真的是民雄鵝特別肥美壯碩嗎？我們才三個人用餐，這下……
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雖然每次都覺得浮誇哥誇張了！
但細看菜單，我相信他也是有節制，
可能心中只恨食伴太少，
無法指指點點、自由揮灑。
說笑等菜的時候，自取醬料，
這裡的醬料不是整罐放置於桌上，
而是一大鍋杵在店門角落，
可見生意之好、用量之兇。
鵝肉半隻NT$650、鵝腳NT$15
綜合下水NT$100
兩相比較，我比較喜歡下水，
無論口感或性價比。
筍乾湯NT$70、冬粉NT$30
真不中用，對花花鵝肉興趣不高，
偏偏愛下水、筍干湯、冬粉，
這些便宜的餐點，
燙過鵝肉的高湯，味道很好。
地瓜葉NT$50、魚卵NT$150
乾米粉NT$30、魯肉飯NT$25
除了鵝肉之外，其他都很平價，
但觀光客來了不吃鵝肉，說不過去。
民雄鵝肉太郎老店
嘉義縣民雄鄉民族路15號
09:00–20:00
05 206 3438
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