左邊是小碗麵、右邊是大碗麵，竹崎外省麵的小碗乾麵已是平常台北吃到的1.5倍，但跟右邊大碗排骨酥湯麵一比，還真迷你。只能說這家麵店的大碗麵份量太浮誇了，大概3個我來分食才有可能吃完。這一餐除了好吃的麵，還有我最愛的滷味切盤，另外朋友拍胸脯保證不會噁心的腦髓湯，我勇敢試了…..
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那日前往瑞里紫藤下午茶，
先在山腳下吃個飽，
好友帶路推薦竹崎外省麵，
一看就是我的菜。
我最喜歡麵店有一整排壯觀的滷味，
在台北日常生活，
甚至不吃麵都可以，就想來點滷味，
我常說自己很少有餓的感覺，
吃東西都為了滿足口慾。
滷味是熟客小胖去點的，
以我個人的習慣，
通常會阻止店家再加醬油，
一來怕太鹹，二來我滷味只愛加辣油。
但同桌2位食伴都不太吃辣，
我也可以從善如流。
上面的小菜裡，最愛小木耳，
其次是牛筋….不意外啊！
瑪格就是個膠質狂。
麻醬麵 NT$50/小
看網評說貴，價格確實有些身段，
但我個人可以接受，因為份量不少，味道也不錯，
有個最大的重點是，加了榨菜，
這是我個人吃麻醬麵的心得，
加上榨菜美味翻倍，
但不是每家麵攤的麻醬麵都添加榨菜。
像我在台北家附近吃麻醬麵，
還要拜託老闆加，有時要加10元才有。
排骨酥湯麵 NT$80/大
好友說，就是故意要點大碗的
看我們吃驚的樣子，這一大碗，
我們2個女生完全吃不完啊。
所謂外省麵就是這種扁扁的麵條，
有些人直接稱為陽春麵，
雖然我因為拍照關係耽誤了點時間，
但麵條沒有泡爛，還是滿好吃的。
當歸腦髓湯 NT$50
不過當日讓我最驚豔的，
竟是這盅當歸腦髓湯，
吃之前還怕怕的，
嚐一口後我也拍起胸脯，
鼓勵一旁的Vivian試試，
真的不噁心，是放大版的雞腦。
下次再到竹崎外省麵，
我也要學小胖的配方，
麻醬麵+當歸腦髓湯，
外加個小木耳，一定很棒。
外省麵
嘉義縣竹崎鄉中華路176號
05 261 4333
07:00–19:00
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