竹崎外省麵。誇張的大碗公麵|勇敢試了當歸腦髓湯


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竹崎外省麵。誇張的大碗公麵|勇敢試了當歸腦髓湯

左邊是小碗麵、右邊是大碗麵,竹崎外省麵的小碗乾麵已是平常台北吃到的1.5倍,但跟右邊大碗排骨酥湯麵一比,還真迷你。只能說這家麵店的大碗麵份量太浮誇了,大概3個我來分食才有可能吃完。這一餐除了好吃的麵,還有我最愛的滷味切盤,另外朋友拍胸脯保證不會噁心的腦髓湯,我勇敢試了…..

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那日前往瑞里紫藤下午茶,先在山腳下吃個飽,

好友帶路推薦竹崎外省麵,一看就是我的菜。

我最喜歡麵店有一整排壯觀的滷味,

在台北日常生活,甚至不吃麵都可以,就想來點滷味,

我常說自己很少有餓的感覺,吃東西都為了滿足口慾。

 

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竹崎外省麵。誇張的大碗公麵|勇敢試了當歸腦髓湯

滷味是熟客小胖去點的,

以我個人的習慣,通常會阻止店家再加醬油,

一來怕太鹹,二來我滷味只愛加辣油。

但同桌2位食伴都不太吃辣,我也可以從善如流。

上面的小菜裡,最愛小木耳,其次是牛筋……

不意外啊!瑪格就是個膠質狂。

 

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麻醬麵  NT$50/小

看網評說貴,價格確實有些身段,

但我個人可以接受,因為份量不少,味道也不錯,

有個最大的重點是,加了榨菜,

這是我個人吃麻醬麵的心得,加上榨菜美味翻倍,

但不是每家麵攤的麻醬麵都添加榨菜。

像我在台北家附近吃麻醬麵,

還要拜託老闆加,有時要加個10元才有。

 

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排骨酥湯麵  NT$80/大

好友說,就是故意要點大碗的看我們吃驚的樣子,

這一大碗,我們2個女生完全吃不完啊。

所謂外省麵就是這種扁扁的麵條,有些人直接稱為陽春麵,

雖然我因為拍照關係耽誤了點時間,

但麵條沒有泡爛,還是滿好吃的。

 

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當歸腦髓湯  NT$50

不過當日讓我最驚豔的,竟是這盅當歸腦髓湯,

吃之前還怕怕的,嚐一口後我也拍起胸脯,

鼓勵一旁的Vivian試試,真的不噁心,是放大版的雞腦。

下次再到竹崎外省麵,我也要學小胖的配方,

麻醬麵+當歸腦髓湯,外加個小木耳,一定很棒。

 

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外省麵

嘉義縣竹崎鄉中華路176號

05 261 4333

07:00–19:00

 

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