竹崎外省麵。誇張的大碗公麵|勇敢試了當歸腦髓湯

竹崎外省麵。誇張的大碗公麵|勇敢試了當歸腦髓湯左邊是小碗麵、右邊是大碗麵,竹崎外省麵的小碗乾麵已是平常台北吃到的1.5倍,但跟右邊大碗排骨酥湯麵一比,還真迷你。只能說這家麵店的大碗麵份量太浮誇了,大概3個我來分食才有可能吃完。這一餐除了好吃的麵,還有我最愛的滷味切盤,另外朋友拍胸脯保證不會噁心的腦髓湯,我勇敢試了…..

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那日前往瑞里紫藤下午茶
先在山腳下吃個飽,
好友帶路推薦竹崎外省麵,
一看就是我的菜。
我最喜歡麵店有一整排壯觀的滷味,
在台北日常生活,
甚至不吃麵都可以,就想來點滷味,
我常說自己很少有餓的感覺,
吃東西都為了滿足口慾。

 

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滷味是熟客小胖去點的,
以我個人的習慣,
通常會阻止店家再加醬油,
一來怕太鹹,二來我滷味只愛加辣油。
但同桌2位食伴都不太吃辣,
我也可以從善如流。
上面的小菜裡,最愛小木耳,
其次是牛筋…..不意外啊!
瑪格就是個膠質狂。

 

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麻醬麵  NT$50/小

看網評說貴,價格確實有些身段,
但我個人可以接受,因為份量不少,味道也不錯,
有個最大的重點是,加了榨菜,
這是我個人吃麻醬麵的心得,
加上榨菜美味翻倍,
但不是每家麵攤的麻醬麵都添加榨菜。
像我在台北家附近吃麻醬麵,
還要拜託老闆加,有時要加10元才有。

 

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排骨酥湯麵  NT$80/大

好友說,就是故意要點大碗的
看我們吃驚的樣子,這一大碗,
我們2個女生完全吃不完啊。
所謂外省麵就是這種扁扁的麵條,
有些人直接稱為陽春麵,
雖然我因為拍照關係耽誤了點時間,
但麵條沒有泡爛,還是滿好吃的。

 

竹崎外省麵。誇張的大碗公麵|勇敢試了當歸腦髓湯

當歸腦髓湯  NT$50

不過當日讓我最驚豔的,
竟是這盅當歸腦髓湯,
吃之前還怕怕的,
嚐一口後我也拍起胸脯,
鼓勵一旁的Vivian試試,
真的不噁心,是放大版的雞腦。
下次再到竹崎外省麵,
我也要學小胖的配方,
麻醬麵+當歸腦髓湯,
外加個小木耳,一定很棒。

 

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外省麵

嘉義縣竹崎鄉中華路176號
05 261 4333
07:00–19:00

 

 

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