松山土窯羊肉。薰燒3天3夜的精華｜Netflix世界小吃台灣篇。嘉義鄉野美食傳奇
到現在仍覺得吃這鍋燻羊肉，充滿了戲劇感。行前得知嘉義民雄有一家松山土窯羊肉，因被Netflix「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片報導而聲名大噪。用餐前，老闆引導我們到煉丹房取爐、滿室煙霧瀰漫的鄉野傳奇畫面，震撼人心。一甕一甕被埋進土窯中的陶鍋，裡面是浸泡於26種珍貴藥材與全酒…
大林臭豆腐。個人最喜愛的嘉義臭豆腐｜睽違6年再訪微妙不同
為了去拍陳井寮堤防黃金風鈴木，再訪印象中很喜愛的大林臭豆腐。這次帶著南投民宿好友阿泰一起，到現場他也驚呆了，生意這麼好？在限時動態分享時，朋友私訊問：這是傳說中「南部最好吃臭豆腐」嗎？我回她：真的很好吃，但這種說法也有些太誇張，照個人之前真誠的說法是：大林臭豆腐是我心中…
江味軒日本料理。搬到文化公園附近｜下午才開的平價壽司
之前嘉義市文化路郵局前，入夜有一攤日本料理，不同於夜市五花八門的花俏攤販，「江味軒」最大特色是攤車上一塊古樸木製招牌，當地人說是老店，想吃壽司這類清淡飲食就會來，幾年前我也跟台南好友結伴去踩點，對我來說，雖不特別，卻是親切的平價庶民日料。最近發現江味軒搬到文化公園附近，…
買醉串燒酒場。礁溪德陽店｜標榜宜蘭超值燒烤
原本要去寒沐酒店旁的浦島漁夫食堂用餐，客滿轉往隔壁龜山居酒屋，也一位難求。多走幾步路來到德陽路的買醉串燒酒場，跟路邊烤肉一樣，「買醉」也是近來在礁溪展店很快的燒烤店，短短時間已有宜蘭店、礁溪中山店與礁溪德陽店三家。同樣標榜高C/P值，買醉比路邊燒烤的餐飲更多樣，多了調酒…
宜蘭礁溪。雪隧另一端的溫泉鄉小鎮食遊｜美食。景點。住宿 (持續更新)
以觀光地位來說，礁溪鄉之於宜蘭縣就好比台北的信義區，因而擁有全宜蘭最繁華的高樓群聚街景，除了知名飯店品牌陸續進駐，也有許多華廈建案衝著台北人休閒度假房產投資。礁溪之所以如此被看重，主要因為雪隧通車後，台北人開車不到一小時就可以直達，比上陽明山泡溫泉還方便。就連我這個大眾…
鴨喜露滷味。對味鴨胸骨｜到宜蘭旅行的下酒菜
愛吃滷味的我，只要到台灣不同城市多日，就會設法在當地找「下酒菜」。到宜蘭旅行時，鴨喜露是還不錯的選擇，但我僅限於在宜蘭旅行時才會買來吃，因為台北好吃的滷味更多。據說鴨喜露原本是賣鴨肉麵疙瘩起家，無心插柳兼賣獨門老滷汁的鴨骨頭，結果大受歡迎，鴨喜露鴨滷味，在宜蘭飄香半世紀…
宜蘭礁溪鄉美食｜食記30家
礁溪溫泉是台灣少見的平地溫泉，在日治時期被開發後，至今仍是宜蘭最受觀光客歡迎的地區。由於溫泉觀光產業的發達，商業活動興盛，也是蘭陽平原美食薈萃之地。近年，越來越多大型酒店進駐，也帶來更多元的飲食文化，是我走跳宜蘭，「吃得特別精彩」的一頁篇章。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖…
羅東運動公園。自行車漫遊｜宜蘭景點
入住D&S陌上花開民宿，以獨立門戶、密碼鎖、早餐信箱的創意，創造零打擾，適合旅人私密隱居的角落。隔天上午，享用早餐之後，決定一個人騎著民宿提供的自行車，往羅東運動公園前進，既然整個上午都是我一個人的自由時間，我就騎上鐵馬，悠哉悠哉慢慢晃，這可是我來羅東那麼多次，…
嘉義民雄台林橋風鈴木。林仔尾堤防｜金色夕陽與黃花風鈴木同框
寫大林黃金風鈴木時，提到可以拍到風鈴木與人比肩而立的畫面，網友立刻補充，除了陳井寮堤防，位於民雄台林橋（秀林村林仔尾）堤防，也有一樣的特色。感謝集集好友阿泰溫馨接送情，去年到嘉義載我去南投途中，特地繞到民雄鄉，滿足我追花心願。那日剛好遇上夕陽西下，拍到金色夕陽與黃花風鈴…
一蘭拉麵。日本、台灣食記7家 (持續更新)
一蘭拉麵發跡於九州，屬於日本三大拉麵之一「福岡博多拉麵」系統，特色是濃郁乳白色豚骨湯底與細麵條的交融。在台灣人普遍無法接受日本拉麵高油高鹽的傳統風味下，一蘭拉麵可隨消費者客製化湯濃度、配料多寡、辣度、麵硬度……的風格，與「類K書中心」這種自閉式座…
宜蘭壯圍鄉美食｜食記6家
壯圍鄉位於蘭陽平原東部，東臨太平洋，位居蘭陽溪下游及出海處，因地勢低平，土壤肥沃，農業興盛，根莖類作物如：花生、蘿蔔、西瓜、山藥等，並有特產瓜果類及青蔥，稻米產量更名列臺灣三大米倉之一。同時為濱海地區，並有養殖漁業，出海捕魚、牽罟等於漁業活動。可說是海陸物產豐盛的地區。…
有利脆皮豬。現烤黃金酥脆口感｜嘉義文化路夜市燒烤
這兩三年到嘉義，真的很像回家，較少找新店踩點，反而重複回味自己喜愛的餐廳，尤其文化路夜市，鄉親們說，不要再報導了，人太多了（說真的，好吃的也寫得差不多了）。但這家「有利脆皮豬」卻讓我忍不住想推薦，烤得金黃酥脆的豬皮，吃起來爽脆香口，搭生洋蔥吃，越吃越涮口，是我住蘭桂坊花…
竹山街仔尾橋頭麵店。鐵皮屋人氣小吃｜古早味滷肉飯、刺瓜湯、爆皮湯
前陣子跟著馬修嚴選團隊到南投走春，忽然想起，曾跟我兄弟阿泰去吃一家當地鐵皮屋麵店。菜單上寫著「竹山街仔尾橋頭麵店，三十五年老店」，查詢網路評價褒貶都有，但據說用餐時間經常一位難求，而且多數是銅板價，即使不是每一道都合口味，但代表有一定的客群。這家麵店的招牌餐點各有支持者…
走讀中台灣。馬修嚴選兩天一夜員旅｜國定古蹟、米其林美食、地方創生、無毒農業
農曆年後，很榮幸跟著馬修嚴選團隊到台灣中部走春，這趟旅程由管理部規劃，旅程銜接流暢、精實卻不急促，整體含金量極高，包含讓我驚艷的國定古蹟「霧峰林家宮保第園區」、回味無窮的米其林必比登常勝軍「彭城堂台菜」、樸實美好的水里上安村農遊（香菇農場、無毒檸檬園），以及農村民宿的生…
武界部落滿江紅。2-4月季節限定奇景｜武界一線天一日遊
武界「滿江紅」奇景一直在我的口袋名單，每年初春都想報名kkday武界一日遊（詳情），可惜始終找不到好機會。沒想到好友鹿野森活民宿主人早我一步圓夢，最近一趟南投秘境遊真是羨煞人，他們不僅收集到武界部落賞櫻秘境，還走訪了武界一線天，剛好遇到滿江紅水生蕨類因氣溫變色，在濁水溪…
雲的故鄉。武界部落｜真正的賞櫻秘境。高山茶園觀賞日出雲海
位於南投縣仁愛鄉的「武界部落」，因美麗的雲瀑與雲海，被稱為「雲的故鄉」。在武界山與甘卓萬山之間，有一片海拔約1400公尺的高山茶園，周邊種植了二萬多株櫻花，近日（二月底）緋寒櫻、富士櫻、吉野櫻等數個品種輪番盛開，因為僅針對民宿房客開放，賞櫻品質極優。本文照片，是台東鹿野…
太和橋樁寒櫻。元宵前後滿開中｜嘉義梅山賞櫻景點台149甲53k處
前往梅山太和人氣景點「寒溪呢」，離開前往瑞里走台149甲途中，經過太和橋，驚喜望見整排粉色櫻花，細查才知這是新近熱門的櫻花景點，因種植與武陵農場類似的種樁寒櫻（紅粉佳人），讓當地人趣稱，可以彌補無法參與武陵櫻花季的遺憾。拍攝時間為2022年2月18日下午3點左右。202…
櫻之道。石棹步道櫻花樹下的茶席｜阿里山公路旁私人櫻花林
從google map上探索，發現附近的石棹步道群櫻之道，是知名的阿里山賞櫻景點，地點位於頂石棹旅客服務中心旁，步道平緩，且長度只有130公尺，是石棹步道群之中最迷你的一個，另有霧之道、茶之道、雲之道、霞之道、愛之道。2021櫻花茶席的Dress Code是「白色」，謝…
老五民宿。南投優質食泊｜唐風綠建築。生機盎然的美好鄉居（多訪更新）
老五民宿位於南投水里上安村，在海拔400多公尺處的構築唐風綠建築，植樹造園打造生機盎然的美好鄉居。在台灣還沒盛行民宿的年代，老闆「五哥」就回歸鄉里，興建老五民宿，一方面希望全家人回到最自然純樸的環境下生活，另一方面也想分享自己對土地、農業、人文的想法給更多人。五哥說：來…
士林官邸走春。賞梅賞菊賞鬱金香賞繡球花｜台北落羽松景點
從志成公園賞梅，穿過福林公園一路走來，士林官邸園區門口花團錦簇，遠遠就感受喜氣洋洋的氛圍。這個園區曾是蔣中正總統的官邸、士林區深不可測的神秘角落。1996年回歸園藝本質，以菊花展、鬱金香展、玫瑰園、溫室蘭花等主題蒔花展，成為台北市民假日休閒賞花的好去處。🌷2024士林官…
