鵝房宮。台中市場鵝肉攤起家的日本料理｜台味與日料的交融
台中「鵝房宮」餐廳大名，在我耳邊不時作響，從網路資訊發現，這是一間很特別的餐廳，1995年在北屯一點利黃昏市場以鵝肉攤起家，後來加入日本料理，提供刺身、壽司、炸物烤物等海鮮菜餚，以價格平實聞名。直到2018年，進駐高檔食肆群聚的公益路商圈，以日造木屋搭配藏屋概念，推出鵝…
第二市場美食漫遊｜柳川畔百年歷史。台中人的廚房
台中第二市場具有一般傳統市場的功能外，特色美食林立。知名的小吃攤如：山河魯肉飯、聰明擔仔麵、魚皮李滷肉飯、李海滷肉飯、福州意麵魚丸店、茂川肉丸、顏記肉包、文忠行手工潤餅皮、丸先魚行、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、林記古早味蔴薏湯、阿嬤ㄟ店、王記菜頭粿糯米腸、老賴茶棧、鄒記蔥…
The Prime-Grill 極炙牛排館。台中日月千禧酒店｜2021台中米其林餐盤美食
台中日月千禧酒店(房價24樓「The Prime-Grill 極炙牛排館」，來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。當晚邊看台中夜景，邊吃美食。牛排與龍蝦都很美味，夜景至為迷人。雖然不算吃過大江南北、各門各派的乾式熟成牛排，但以我淺薄的牛排閱歷來說，還沒吃過28天熟成的牛排呢！期…
沁園春。台中老字號江浙菜館｜清炒河蝦仁、玫瑰包值得推薦｜2023米其林必比登推薦
一直到公布米其林必比登名單，看到榜上有名的台中沁園春，才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。感謝台中天后飛天璇帶路，剛好湊一桌人，她提議去吃開業超過71年的老字號江浙菜館：沁園春，地點位於台中火車站附近，在某個時代，曾經是台中最高級的餐廳，接待過許多達官貴人。那日品嘗，雖…
越南你好Hello Vietnam。台中河內美食｜2023台中米其林必比登
東協廣場，是全台東南亞移工匯聚密度最高的場域，台中當地人對東協廣場感受有點兩極，有些朋友覺得那裡滿亂的，但我的老饕好友Tony卻說他很常去尋寶，顯然米其林也看到移工帶動的異國美食衝擊，在2022年必比登榜單上，東協廣場周邊「越南你好Hello Vietnam」出線，是外…
宜珍飲食部。新中橫公路實惠合菜｜南投信義鄉美食
跟阿泰相約到信義鄉秘境聿仙山莊一遊，循著新中橫公路前往，途中先到「宜珍飲食部」吃個午餐再上山，據說這是阿泰在地好友推薦的信義鄉合菜，預訂桌菜九菜一湯只要3000元，看網路評論都覺得超值。那日我們僅有三人吃飯，只能單點，跟店家要menu，居然是依據當日食材現寫現賣，滿有意…
隱茶Steam。水里車埕貯木池畔｜台灣茶。輕食。60年老屋
來到車埕貯木池畔的隱茶Steam，我回頭就跟Maggie追憶，2011年帶她國小畢業環島旅行，母女倆首度到水里，就在老五民宿主人五哥的帶路下遊歷車埕，當時，隱茶Steam這棟木造屋還是遊客中心呢！這棟老屋在1958-1985年期間曾是振昌木業公司資材課，負責管理貯木池裡…
奉咖啡。菜市場裡的精品咖啡｜忠信市場的恍惚時空（文末更新地址）
跟所有菜市場一樣，台中忠信市場不只一個入口，還好我的目標明確，直接設定導航：奉咖啡。一走進市場遠遠就聽到：你好，這裡是奉咖啡，歡迎參觀。我以為這裡會有一種孤冷荒涼的氣息，要帶著朝聖的心態，誰知道完全不是這回事….下午3點半，我已喝過3杯咖啡了，要不要再喝一杯…
VR文森家小茶館。仲夏芒果土石流熱蛋糕｜從嘉義遷址至台中
在嘉義起家，曾讓許多在地甜點愛好者趨之若鶩、專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪：VR文森家小茶館，於2019年年底遷移至台中營業。這篇食記紀錄我在2018年的到訪，品嚐茶飲與熔岩熱蛋糕系列，最難忘仲夏芒果土石流熱蛋糕！文末更新VR文森家小茶館台中店新址。 台中食遊彙整➡ 住…
台中金悅軒。脆皮燒肉真的威｜2021台中米其林餐盤推薦
2020米其林公布，台中摘星名單沒有任何中餐館，一片愕然！尤其大家看好的与玥樓、金悅軒只拿了米其林餐盤推薦，幾位美食評論家發表深感惋惜的看法。也因此，讓我這個台北人對金悅軒留下深刻印象，2021年與好友同遊台中，特地前往用餐，感受本屆米其林遺珠之憾，到底有何厲害之處？還…
竹山菸草站。南投觀光新亮點｜臺灣僅存煙草文化資產歷史建築 (小日子停業)
荒廢多年的竹山菸草站重新整修面世，引進小日子，帶動竹山年輕世代進駐於此，匯聚成竹山鎮文創市集。2019年11月中旬到南投找阿泰玩，結伴到竹山老街看看端倪，當時整個商場、咖啡館已經都完成了，試營運中，有望成為南投受關注的旅遊景點之一。可惜後來遇到疫情，小日子竹山菸草站暫停…
台中市役所。舊城區百年古蹟｜日治時期全台最美市政府
台中市役所，建於西元1911年，建築為經典的辰野式紅白磚牆風格。百年前開先河，成為台中首座鐵筋混凝土建築，也是日治時期全台最華美的市政府，2002年登錄為市定歷史建築。近年在舊建築活化復育政策下，委由民間單位商用活化，今年由好役思公司接手，一樓為展覽空間、選物店，二樓規…
南投魚池。繞著日月潭的小鎮食遊｜美食。景點。住宿
魚池鄉位於台灣南投縣中部，為台灣原住民邵族的聚居地，名聞遐邇的觀光景點日月潭就在境內，「雙潭秋月」被譽為台灣八景之一。日月潭可以說是魚池鄉的吉祥物，交通部觀光局特別設立日月潭國家風景區，環湖有諸多景點，如：拉魯島、日月湧泉、孔雀園、文武廟、玄光寺、水蛙頭步道、大竹湖水鳥…
說故事的人Narratore。台中市役所義式餐酒館｜百年建築 x 美食說書
建於1911年的台中市役所，今年由承辦台中爵士音樂節多年的團隊接手，一樓為展覽、選物空間，最吸引人的，莫過於二樓「說故事的人Narratore」義式餐酒館，我有幸兩度受邀前往試菜，品嚐源自北義米其林餐廳傳承，優秀青年主廚的巧思與廚藝，隔窗俯瞰對街修復中的台中州廳，思忖著…
台中車站。全臺保存最完整火車站之一｜新舊站三代同堂奇景
望著熙來攘往旅客穿梭於明亮的第三代高架車站，與安靜清冷的第二代百年巴洛克式臺中驛老車站形成對比。多年來進出台中車站多次，終於有機會可以好好欣賞這座古蹟建築，百年前與台灣總督府（今總統府）同屬「後期文藝復興式建築風格」，如今已是國定古蹟。後來讀資料才知道，相關單位在舊台中…
台中頂粵吉品。迷人的燒乳豬三吃｜潮粵菜 x 葡萄酒餐酒饗宴、2023台灣獺祭之會
年初某天，台中老饕好友Tony敲我，發出頂粵吉品餐酒會的邀請：廣式燒乳豬&烤鴨，暨葡萄酒搭配研討會，迷人且完全命中！立刻報名。這場餐會真正吸引我的關鍵在於：來自原世貿聯誼與吉品海鮮的廚師聯盟，從台北被禮聘至台中掌勺，這樣的組合，對於粵菜愛好者來說，難以抗拒。加上…
秋紅谷廣場。全臺首座下凹式生態公園｜臺中知名夜景打卡點
臺中秋紅谷是位於西屯區七期、臺灣大道旁的生態公園，占地3公頃多，擁有湖泊、植栽、草坪、觀景橋，適合市民散步、約會、運動休閒的園區。因為被周遭高樓群近距離包圍的特殊景象，尤其夜晚摩天樓璀璨的燈火，讓此地夜景成為許多觀光客熱愛取鏡打卡的城市風情。秋紅谷周邊美食林立，還有百貨…
二月咖啡。在地人推薦義大利麵｜南投埔里美食
名為咖啡館，二月咖啡更像一家義式餐酒館，從日月潭周邊起家，埔里店是第2家分店。由日月潭明宿民宿主人俊豪夫婦帶路推薦，是他們認為當地最用心的義大利料理。那天我們一行5人，點了好幾道料理，首圖Menu上沒有的松子櫛瓜清炒義大利麵，贏得我的敬意。在埔里可以吃到這樣的手藝，確實…
聿仙山莊。南投雲海老梅私房秘境｜訪山、賞花、品咖啡的生態寶地（預約制）
今年春天我四處訪櫻，但心中最掛念的賞花秘境，是位於南投信義鄉的「聿仙山莊」。博學多聞的莊主建宏老師猶如山中隱士，在此經營生態民宿、農園、景觀咖啡，我與南投好友阿泰結伴到聿仙山莊小度假，在群山圍繞的觀景平台品飲海拔一千公尺自產自銷台灣咖啡，品嚐野菜咬人貓…&#…
竹山三月雪。白色情人節迎接垂枝女貞｜下坪吊橋旁九重葛超搶鏡
什麼是竹山三月雪？ 名為垂枝女貞的植物，初春在下坪吊橋、街尾圳兩岸盛開。下坪吊橋曾有情人橋暱稱，鎮公所會每年因應3/14白色情人節舉辦活動。我與集集好友人阿泰相約賞花，雪白小花成串綻放，雖不算滿開，但花期還可維持一段時日。值得提醒的是，下坪吊橋旁大片紅色九重葛，嬌豔怒放…
