東市場楊桃冰。加汽水創意喝法｜嘉義90年古早味
招牌上寫著祖傳老店，1922年創立，算算這家90年歷史飲料店，就快100歲了。東市場楊桃冰牌子老，卻很有創意，發展出楊桃加汽水、洛神加汽水的雞尾酒式喝法，大受年輕族群的喜愛。細想，跟沙瓦、果汁氣泡水，是類似的東西啊！有機會大家可以試試。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞…
三妞滷肉飯。嘉義宵夜｜大推香菇魯肉飯加菜脯辣椒
寫文此刻，我清楚記得三妞滷肉飯的美好滋味，手切肉丁，肥瘦各半，比例均衡，說肥，其實並不正確，看看肉燥裡的豬皮，皮下脂肪都去除了，完全不肥，卻充滿膠質。說瘦，裡面的瘦肉吃起來卻不乾不柴，入味爽口且柔嫩，很少見到這麼費工的肉燥，皮與肉分離，肉燥裡加了香菇丁與紅蔥頭(難怪我愛…
嘉義耐斯王子大飯店。限量牛肉麵套餐｜紅檜軒中餐廳
大概要跟我差不多慵懶的旅人，才會在入住五星級飯店時，這麼甘於享受一碗牛肉麵，之前，發掘了低調美味的蘇澳瓏山林牛肉麵，這次入住嘉義耐斯王子大飯店，意外發現飯店17樓紅檜軒中餐廳，有水準頗佳的牛肉麵。讓我聯想到之前走訪故宮南院，曾經品嚐以500元身價轟動全國的牛肉麵，果然是…
紅檜軒中餐廳。耐斯王子大飯店｜雲嘉南風味美饌
聽聞嘉義耐斯王子大飯店紅檜軒中餐廳有不錯的合菜，我在嘉義什麼沒有，好朋友特別多，揪一揪直接包廂開桌，席間有旅遊同業、咖啡達人，有些人已是紅檜軒中餐廳常客，有些鄉親則不知道原來耐斯王子大飯店的中菜做得頗有水準。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimo…
諾塔及亞Nostalgia Pub｜開業近30年嘉義美式酒吧
被一個不喝酒的人帶路去酒吧，要感謝愛喝出名的旅伴扛姊同行，我應該算陪客吧！哈！順便跟著貪杯。其實，是好友小胖想帶我們見識一下嘉義近30年老酒吧，位於民權路上的諾塔及亞Nostalgia Pub，開業於1990年，有簡單的下酒菜、還有啤酒、葡萄酒、烈酒，店內看來都是老客人…
禪一爐端燒。嘉義居酒屋｜一秒到日本的錯覺
走進嘉義禪一爐端燒，還以為又飛到日本了，放眼望去，幾乎所有的細節都充滿和風，以居酒屋來說，空間非常寬敞，有點像走進日本藏屋內部。禪一標榜「爐端燒」，其實餐飲內容不脫日式串燒，最大的特色是仿效當年日本漁村鄉土料理，用船槳將烹調好的料理遞送給客人，特別的送菜方式。禪一的空間…
大眾化點心麵食餐館。嘉義合菜｜物美價廉小籠包
我很努力從照片裡的招牌破解「店名」，之後上網搜尋，才完全確定：「大眾化點心麵食餐館」不是描述，是店名本身。營業項目也一目瞭然，是北方麵食合菜餐館，那種台灣各地都有的，家庭聚餐的老館子。小籠包、小米粥、蔥油餅….這類一陣子不吃會想念的食物。那日隊長從台北搭車到…
與恐龍零距離接觸。嘉酒文創園區5/20帶你重返侏儸紀｜最適合親子的夢幻樂園。網帥網美IG熱點
以前聽到「這裡很適合拍網美照」就逃之夭夭的我，這次超主動超配合，拜託，這可是恐龍耶！一知道嘉酒文創園區年度大展「恐龍夢公園」開跑，我就呼喚超愛恐龍的隊長，自己從台北搭車到嘉義跟媽咪會合，原本擔心這個展覽對年滿18的青少年來說，會不會太幼稚？結果一對幼稚的牡羊座母子，不僅…
藏咖啡嘉義中山店｜物超所值的千層蛋糕、精品咖啡
才從台南朝聖了深藍千層蛋糕的我，吃著這片售價不到百元的莓果千層，嘴巴驚喜，心中感觸良多。在台灣做生意真的不容易啊！門市所在的大樓，氣勢恢弘，但藏咖啡給我的第一印象卻是很簡樸的，陳列在玻璃櫃中的蛋糕們，賣相並不傑出，只因認定喝咖啡還是搭個甜點為好，而選了莓果千層，沒想到這…
嘉義碳烤美食。流浪的無名烤肉攤｜一週擺攤4天，地點通通不同
嘉義有一攤週休三日，四處擺攤的無名烤肉攤，在鄉親的爆料帶路下，又讓我見識到嘉義小吃的魅力。週四晚間，我們來到水上鄉的民生社區，附近六哥烤玉米是最近嘉義小吃的當紅炸子雞，先去預約烤玉米，再來買烤肉，一點都不浪費時間。現場詢問老闆其他設攤點，順便幫大家問清楚。週一太保水牛厝…
竹香園嘉義店。來自關子嶺的甕缸雞｜黑羽正土雞料理
關仔嶺名店紅到阿里山山腳下，位於中埔鄉的竹香園甕缸雞嘉義店，標榜使用黑羽毛正土雞，遵循總店原味，以雲嘉南在地食材，供應價格合理的山產美食。這篇食記照片是扛姊貢獻的，她竟比我還早吃到竹香園甕仔雞，真好運！只不過她吃的是嘉義分店，我後來直攻關仔嶺總店，雖然我無從比較分店是否…
阿勃勒盛開。嘉義3處賞花熱點｜滿城盡帶黃金雨
我今年花運大開，春天邂逅東京櫻花季，夏季一開始，又在嘉南平原遇上盛放的阿勃勒，感謝好友帶路衝阿勃勒大道，才知道嘉義距離白河很近。不過，想賞花其實也不用刻意往郊外跑，嘉義市內不少角落，都看得到阿勃勒的風姿，尤其世賢國小對面分隔島林蔭大道，已黃澄澄的一片，被當地人暱稱為：嘉…
享櫻 SHINE 和風西洋料理餐廳｜日本KIHACHI廚師到嘉義開業
那日原訂計畫是離開嘉義前去2家咖啡館踩點，誰知道計畫趕不上變化，只因朋友的推薦，小胖帶我來到一家日本主廚開的享櫻和風西洋料理餐廳，看餐廳介紹與一傳(抄)十、十傳(抄)百的網路資訊，主廚背景來自在日本百貨公司與交通樞紐的KIHACHI連鎖餐廳，很驚人的看到「米其林」字眼，…
50年代咖啡廳。阿里山賓館歷史館｜百年建築夜上海風情
50年代咖啡館廳，位於阿里山賓館歷史館(舊館)「前Lobby」旁，不要說館外的人不知道可以入內喝咖啡，就是入住的房客也很容易錯過呢！我是在歷史館到處拍照時，被角落飄散的懷舊流行音樂吸引，剛好也想找個地方工作(房間沒有適合的桌椅)，帶著筆電走進50年代咖啡廳時，我彷彿穿越…
松庭咖啡。森林裡的日式關東煮、高山茶葉蛋｜阿里山賓館歷史館。料峭春寒裡的清新暖意
松庭咖啡，正位於阿里山賓館歷史館(舊館)的大門口，門前庭院種滿了日本人種的吉野櫻，角落還有一株只剩乾枯樹幹的檜木(扁柏？)，在這個宛如小小觀景平台之上，除了可以享受芬多精森林浴，運氣好還可以欣賞到落日、晚霞、雲海，也可以點杯咖啡，享受露天下午茶。這日春寒料峭，看到園子角…
鄒築園。阿里山冠軍咖啡觀光休閒農莊｜尋咖啡王子不遇
「鄒築園」3個字，如雷貫耳，久仰大名，終於入山探訪，我一路上想著「咖啡王子」這名號，不知道有沒有機會跟王子巧遇呢？結果一下車看到農莊門口一株櫻花滿開，真美。人稱咖啡王子的鄒築園觀光休閒農莊主人方政倫，在2007年第一屆古坑咖啡豆評鑑賽中，獲得咖啡豆烘焙冠軍(特等獎)。 …
兆品酒店嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi｜網路高評價住宿
預訂嘉義兆品酒店源於好奇心，這家飯店網路評價出奇的好，不僅是Tripadvisor嘉義飯店排名的第一名，google評論總計2千多則評論，竟然可高達平均4.6分，我這個住嘉義飯店的專業戶(笑)，決定要實際感受一下。結果專業戶自己很掉漆，我竟沒注意到飯店有火車站免費接駁，…
興加臭豆腐。嘉義人氣小吃｜獨特沾醬畫龍點睛
可能因為我對大林臭豆腐念念不忘，小胖說，還有一家人氣臭豆腐很推薦，每天大排長龍，於是我們美食暴走團一行人就上門挑戰興加臭豆腐。誰知道，這家小吃攤不只賣臭豆腐，竟然還有邪惡的滷豬腳……進門前說好只要吃臭豆腐，又點一堆有的沒的，我們的意志力薄弱，美食…
豆豆小籠湯包蒸餃｜在地人暱稱為嘉義鼎泰豐
被稱為嘉義鼎泰豐的豆豆小籠湯包蒸餃，是蘭桂坊花園酒店胖總帶路推薦的嘉義好吃小籠包。話說粥飯餃麵，是華人日常生活的飲食梗概，在吃飽肚子的基礎上，發展出更精緻的飲食文化，小籠包就是這樣的產物，庶民美食版圖的食不厭精。肉包就肉包，偏要琢磨更精細的版本，一筷子一個、一口一個，皮…
國華街無名米糕。下午4點開賣，賣完為止｜小黃瓜是美味靈魂
一碗小小的米糕，贏得各路老饕大大的讚美！在舊址延平街時就很帥氣的沒取店名，大家稱呼無名米糕，搬到國華街之後，在店門口掛了一個橫條，上面寫著：舊延平街無名米糕。更酷！舒國治讚譽這碗米糕，堪稱第一，滋味極厚、嚼口極豐富。我到嘉義必吃的阿進土產牛肉湯老闆夫婦也很推崇，請美食帶…
