台北義法歐陸料理餐酒館。食記20家|聚餐、約會好選擇(持續更新)
除了中華美食,我最愛的就是義法料理,在「台式西餐」充斥坊間的環境下,要吃到與國際接軌、比較道地的Fine Dining義法料理,大都市的餐館還是牢靠些,畢竟也比較有高階美食市場。臺北是台灣的首善之地,也是我生活的地方,這篇文章收集歷年來寫過,我比較推薦適合聚餐的義法料理…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
除了中華美食,我最愛的就是義法料理,在「台式西餐」充斥坊間的環境下,要吃到與國際接軌、比較道地的Fine Dining義法料理,大都市的餐館還是牢靠些,畢竟也比較有高階美食市場。臺北是台灣的首善之地,也是我生活的地方,這篇文章收集歷年來寫過,我比較推薦適合聚餐的義法料理…
江振誠主廚帶領的RAW,在台灣米其林紀錄中,曾奪得3度米其林一星,更4度摘下二星榮耀。江振誠是傳奇人物,20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚,25歲就擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚。人生路上獲得肯定無數,2007年更被《時代》雜…
松山文創園區,我們台北人常簡稱「松菸」,前身為日治「台灣總督府專賣局松山菸草工場」,建於1937年。戰後改為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」,1998年停止生產,2001年被列為台北市定古蹟。2011年古蹟活化轉型為松山文創園區,定位為「臺北市的原創基地」,吸引許多從事美學…
臺北捷運內湖線通車後,將內湖、大直串在一起,形成一個生活圈。大直區以美麗華百樂園為地標,周圍有基隆河與劍南山,除了在地庶民小吃,本區豪華飯店、時尚餐廳與頂級牛排館林立,是台北高端餐飲聚集地之一。內湖區則以內湖科技園區為核心,匯聚許多商務人士,周邊餐飲選擇多元,融合高檔歐…
好友Jensen提到他阿伯曾在環亞飯店當主廚,後來在大直開了一家「加貝爾廚藝餐坊」,賣很特別的菜。最好能多約一點人,才能多點幾道大菜共食!我於是約了美食團健將們,一起去打牙祭,那晚我們總共吃了五道菜,最愛鹽焗雞,肥美嫩雞用厚鹽包覆之後被封在看起來像麵團裡去烤,絕對是我這…
中山區鄰近臺北車站,是較早開發的臺北城區,以國父孫中山名諱命名的中山北路貫穿其中,沿路聚集許多銀行與旅館宿泊,為臺北市具代表性的商業區。日治時代,與中山北路平行的林森北路條通區,是臺北市區知名的紅燈區,衍生出特有的條通文化、夜生活風光。以美食來說,這一區完全是日本料理的…
最喜歡中午時段吃港點,尤其是跟朋友約飯局,打算要邊吃邊聊天,從鹹點吃到甜點,配茶吃。因此,港點對我來說,有點像「可以吃正餐的茶店」,環境跟氣氛還是滿重要的。要嘛就是大飯店裡粵菜餐廳的精緻與優雅,不嘛!就要那種香港酒樓的氣氛,鬧哄哄、亂糟糟,菜一上桌就想搶食的那種R…
即使是懶人,偶爾還是會生出親近大自然、鍛鍊身體的上進心,疫情封鎖那幾年,特別在台北近郊找親山近水步道,鍛鍊一下肌耐力跟心肺功能,順便增進家人感情……陸陸續續,我們也收集了一些遊蹤,大部分都符合慵懶家庭不要太累的選擇,當然,也有因為功課沒做好,誤入…
2025年陽明山花季以「讓愛在心中綻放」為主題,特別與迪士尼聯名,規劃四大迪士尼公主主題展區,將童話故事與櫻花美景結合,讓遊客沉浸在浪漫花海與童話氛圍之中。打卡地標「陽明山花鐘」周圍環繞盛開的山櫻、寒櫻、八重櫻、昭和櫻、吉野櫻等不同品種櫻花,形成層次豐富的櫻花景觀,平戶…
靈感來自日本芝櫻花季,近年,北市水利處開始在台北各公園打造彩色花毯夢幻畫面,新店溪畔、靠近永福橋側的古亭河濱公園,由香堇菜、一串紫、羽葉薰衣草等3萬盆草花鋪陳的花海大受歡迎,紫色花毯與河濱公園、永福橋共構的城市近郊風情畫,成為民眾熱中取鏡的打卡點。 2025古亭河濱公園…
北投社三層崎公園前身,曾是台灣陶瓷產業原料供給區,2019年由臺北市公園路燈管理處闢建為坡地公園,仿照北海道富良野花海,於坡地種植不同顏色花草,營造多層次花海景觀。2025年三層崎花季以「彩色浪花海」為主題,自1月17日起至3月31日,提供免費入園與接駁服務,讓遊客輕鬆…
大溝溪生態治水園區又稱為大溝溪親水公園,花海景觀與北投社三層崎公園有異曲同工之妙,不太相同的是,三層崎花海是位於山坡上,大溝溪花毯則位於水岸凹地,一個用仰角看,一個是俯角看,趣味不同。據說,設計靈感來自日本建築師石上純也的Art Biotop水上花園景觀。感謝網友許美惠…
內湖走春健行路線,起點從大湖山莊街底的大溝溪親水公園,賞完花海後,沿著大溝溪往上游走,行經圓覺瀑布,目標終點到白石湖吊橋,看似1個多小時就可以完成的路線,我們走走停停拍照花了大半天時間,但經過當日體驗,我對這條健行路線非常推崇,沿途奇岩綠意、流水淙淙相伴,光是聽著水流聲…
圓覺瀑布是內湖八大名景之一,又稱為內湖瀑布。當我站在瀑布前方,望著那些巨石,不自覺嘴巴張好大,真是壯觀啊!好多人排隊等著攻頂留下英姿。圓覺瀑布是大溝溪步道的制高點,再往上游走,通往被稱為內湖三尖的圓覺寺,這段路有許多陡坡石階,比較有挑戰,但為了鍛鍊心肺,我也拚了,謝謝家…
到內湖走春,從大溝溪生態治水園區一路走步道經圓覺寺,終點目的地設定為碧山巖停車場旁的白石湖,想來看看那條號稱「位居龍穴之上的吊橋」,白石湖吊橋全長116公尺,以環繞周邊龍形山脈為設計理念,以龍骨意象形塑,打造無懸吊、無纜繩的隱形吊橋,遠看就像一條巨龍,而且是奇特的紫色&…
每年春天,樂活公園長達3公里的櫻花林,是台北市區最受矚目的櫻花景點之一,從1月底到接近3月,可以欣賞到最早開花的寒櫻,後續八重櫻、昭和櫻等櫻花陸續接棒,由於櫻花有數個品種,此地的賞櫻花期也較長。市府每年舉辦「內湖樂活夜櫻季」,今年從1/24開跑,市民可以到這裡拜訪春天。…
慵懶的台北人,可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記,是不容易的事情。相信很多人跟我一樣懶,附近走走就好,能搭捷運到更好。休假期間沒有出國或到外縣市旅遊的朋友,也不要一直懶在家裡,還是趁假期全家出門走走,終究會累積一些難忘的回憶的。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分享。…
這些年來因旅遊寫作的關係,頻繁到台灣外縣市、甚至國外探訪,拍下許多城市的不同樣貌。台北四面環山,不乏豐富的旅遊資源,我應該多花些心思探索,就從最討喜的賞花開始吧!本文將台北一年12個月的花季整理出來,一方便給自己做筆記,一方面也提供給讀者們參考。 台北食遊彙整 ➡ 住宿…
台灣雖然位處亞熱帶,人們卻不分春夏秋冬熱愛吃火鍋,說台灣是個火鍋倒決不爲過,舉凡麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、肥腸鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、港式火鍋等各式各樣鍋物,幾乎都能在台北找到。說起來我寫部落格超過16年,慢慢累積,分享了台北火鍋30幾家,雖稱不上有…
跟女兒約了萬華半日遊,一同前往剝皮寮歷史街區對面,宛如9又4分之3月台的東三水街市場入口,我們在市場裡七拐八彎,才來到畫風丕變的「新富町文化市場」,眼前一亮!這是藏在菜市場裡面的市場,1935年興建的馬蹄形建築,如今被指定為市定古蹟。這個複合式空間,除了餐飲,還有不同面…