花蓮石梯坪。世界級的戶外地質教室|單面山、海蝕壺穴地形之美
石梯坪是我非常推崇的花蓮景點,位於花蓮豐濱石梯灣南側,是一處依山傍海、寬廣壯觀的海岸階地,這裡的海蝕地形豐富多樣,可以欣賞到海蝕平台、隆起珊瑚礁、海蝕溝、海蝕崖等奇景,壺穴景觀更是全台灣最有看頭的。最經典的,莫過於登上高達17公尺的單面山,立足山頂不僅可飽覽石梯坪地質景…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
石梯坪是我非常推崇的花蓮景點,位於花蓮豐濱石梯灣南側,是一處依山傍海、寬廣壯觀的海岸階地,這裡的海蝕地形豐富多樣,可以欣賞到海蝕平台、隆起珊瑚礁、海蝕溝、海蝕崖等奇景,壺穴景觀更是全台灣最有看頭的。最經典的,莫過於登上高達17公尺的單面山,立足山頂不僅可飽覽石梯坪地質景…
慎昌鐘錶每年邀請參加尾牙宴,連續3年蟬聯台北米其林一星的大三元酒樓,是最被選定的粵菜餐廳。相聚席間,老朋友們開玩笑說,一路吃下來看著它們成了米其林餐廳。從前就覺得表現不俗的烤鴨,越來越厲害了。鴨隻的脆皮烤工更上層樓,片鴨時可以看到油亮飽滿的金黃色,入口也多汁香口,比之前…
我對花蓮月洞,從原來不感興趣,到翻轉印象、逢人就推薦,個人覺得這是一個很酷的景點,既可實踐搭船看鐘乳石洞的休閒活動,又兼具地質、蝙蝠生態的知性觀察,無論大人小孩,都適合體驗一次。即使不想看蝙蝠鐘乳石,光是置身海景咖啡席,坐在藝術家甘信一所打造鵝卵石漂流木椅上,看太平洋吹…
2013年初訪項鍊海岸工作室,還沒有網美最愛的月牙鞦韆藝術裝置,觀光客不多,只有露營、浮潛、用餐喝咖啡的旅人,周圍更有名的景點為石梯坪、港口部落梯田、月洞等,項鍊自成一個小天地,悠閒靜美。那次旅行有專業導遊同行,她說:帶你們去看太平洋放屁!引領我們往美麗海蝕平台深處探索…
上一篇寫項鍊海岸奇景「放屁」,兩次走訪都是離開月洞後,刻意跑來海邊喝咖啡。我立志做上道的觀光客,到這類景觀餐廳務必消費!那時候不知道,港口部落地靈人傑,各有才華的項鍊三姊弟,之後會以美食與藝術在花東發光發熱。無論東海岸藝術季或縱谷漂鳥197,都能遇見撒部.噶照、伊祐.噶…
因為可以積點,最近我總優先在klook上搜尋松山區美食,位於松山文創園區周邊的One Good烤肉飯,就這樣被挖掘出來的。最近嘗試各家便當,除了小六食堂,不見得餐餐滿足一家三代人的口味與價值觀,One Good烤肉飯雖然不是最完美的,卻意外得到全家人的肯定,尤其配菜附餐…
完全衝著網評裡有一句:台塑大樓附近最好吃便當,好奇心特重的我,決定某餐飯就天天米香了。店名取得很好,覺得光看字面,米飯的香氣就衝出畫面,讓人飢腸轆轆。父子檔前往取餐,回報說,天天米香就在之前常去的小上海、民生工寓附近,店面與便當盒走日式清新風,看起來賞心悅目,不知道這家…
近年,越來越多香港餐廳來台,繼米其林一星添好運點心專門店之後,老字號萬芳冰室也落腳台北,多次到香港旅行的我,從未在港吃過萬芳冰室,卻因為它開在捷運南京三民站附近,是我日常的活動區域,因而去過幾趟。最近因疫情三級警戒,所有餐廳取消內用,我宅居在家,每天收集松山區外帶美食。…
前陣子在網上訂購的米其林一星西班牙便當,吃得很滿意,有信心之後,繼續訂購同集團的燈燈庵外帶餐盒,雖然宅在家裡,還是要認真吃好料。來自東京,創業逾半世紀的老店燈燈庵會席料理,台北大安店是海外唯一據點。因應台灣疫情三級警戒,無法提供內用,只能外帶便當所推出的料理,買回家時,…
位於華山文創園區附近的Simple Kaffa 興波咖啡,創辦人吳則霖於2016年世界咖啡師比賽奪得冠軍,2019年更被國際旅遊網站 Big 7 Travel選為「世界最佳50間咖啡館」與「亞洲最佳50間咖啡館」,因同時摘下第一名殊榮,被媒體稱為世界級三冠王咖啡館。興波…
回顧4月,全家人開開心心到點水樓慶生,品嘗充滿春天風味的蘆筍、薺菜料理,最後那顆超大壽桃讓大家既驚喜又難忘。5月疫情升溫,天天宅在家裡,盡可能買外帶支持餐飲業,點水樓南京店就在家附近,是家人滿喜歡的餐館,近期提供線上點餐外帶服務,新推出以七彩小籠包精神研發的特色冷凍水餃…
名為太麻里文創咖啡館,地點卻在台東市,為什麼呢?上網爬文才知道,這間由日式木屋改造的咖啡館,前身為警察宿舍,2017年由黃朝亮導演接手改造為咖啡館,因黃導故鄉是太麻里,台灣精品咖啡產區之一,便定位以臺東咖啡、搭配在地食材,推出輕食早午餐等服務。並結合文創商品展售、藝文活…
鄉親特地到嘉義智選假日酒店接我們,開車半小時到梅山吃羊肉,預感告訴我,如此專程前往,肯定是好料中的好料,果然這家梅山羊肉專家(原名梅山羊肉爐),涮羊肉的肉質特別細膩優值,輕藥膳湯頭也適合四季溫補。不僅羊肉爐十分美味,標榜本產全羊料理的各類炒羊雜,羊肉料理,烹調與火候都很…
這是臨時起意造訪的咖啡館,門口寫著Yosano,店名表明日式風格,進門才看到中文店名:与謝野。忍不住疑惑:台中人為何特別愛用与這個字呢?与玥樓也是。這家咖啡館位於國美館與台中教育大學之間,主打直火烘焙咖啡,以老派的虹吸式萃取。我們沒預約就上門了,生意很好,室內位置不夠,…
從嘉義出發前往台東,午餐時間浮誇哥問:要去東港吃飯嗎?朋友推薦有一道「蜂巢蚵」非常特別。方向盤在他手上,美食名單在他心中,我們享受隨遇而安的幸福。來到東港華僑市場某個角落的長億海產店,巨大蜂巢蚵看板就豎立在門口,看海報照片沒有感覺,真正蜂巢蚵本人上桌,我們驚呼了!天啊!…
我原以為老楊滷味王已成絕響,沒想到某日逛華山文創之後,可以在市民大道上再相逢。在甫獲2018米其林旅館推薦的美麗信花園酒店旁附近,一棟店面很寬、矮矮的鐵皮屋,「老楊滷味王」的招牌非常顯眼。天啊!,真的是老楊耶!我心中曾經的第一名滷味。過去有段時間,台北滷味老天祿鴨舌,香…
到阿成的家好幾次了!幾乎每次都遙遙望著鵲橋,直到某次揪親友同遊集集線,大家說上鵲橋去找牛郎織女吧?終於成行,沒想到牛郎織女沒遇到,倒是親眼見到有好多年輕人高空彈跳!好刺激!我們這一團沒人敢跳,但鄉民個性堅強,興味盎然圍在旁邊看了老半天,這樣的半日遊,大夥一樣開心。南投多…
若有機會跟資深老饕聊天,講起值得推薦的台北老字號麵館,小龍飲食店幾乎都在推薦榜單中,尤其這家餐廳的招牌菜特色非常鮮明,例如:四川怪味雞,就是市面上很少吃道的菜色,回想當年第一次吃,是我老饕朋友Tina鄭重推薦,她說小龍飲食除了四川怪味雞,滷豆干、小龍麵也是一絕。最近因疫…
這是到宜蘭鬼混時,某天晚餐來自好友的提議,他說有人推薦位於礁溪路上的天下第一窯烤雞,聽到這麼霸氣的稱號,全部無異議通過,去會一會吧!結果見識到很特別的專利旋轉烤雞爐窯。話說,甕仔雞、窯烤雞也算是礁溪觀光美食關鍵字,但我始終無緣品嘗,似乎身邊好友都不太推。這次終於有鄉親要…
從沒吃過這樣的料理,生蘿蔔夾海苔煎蛋,俗稱「黑白配」,風味與口感層次相當特別,是馬祖鄉親大推的儷儐餐廳招牌菜。儷儐餐廳標榜以海鮮食材為主,供應閩東風味料理與道地馬祖傳統美食,大宴小酌都適合。這家餐廳生意非常好,去年5月初訪馬祖,似乎就是因為訂不到位置,所以朋友買外帶到民…