這是臨時起意造訪的咖啡館，門口寫著Yosano，店名表明日式風格，進門才看到中文店名：与謝野。忍不住疑惑：台中人為何特別愛用与這個字呢？与玥樓也是。這家咖啡館位於國美館與台中教育大學之間，主打直火烘焙咖啡，以老派的虹吸式萃取。我們沒預約就上門了，生意很好，室內位置不夠，我們帶著小孩子，也樂於坐在門口，還好這個四月天，仍涼爽。
🔥熱門推薦 👉 網傳壽喜燒界的愛馬仕
雖然以木窗框布置空間，
已經不是什麼稀罕的事情，
但我覺得与謝野的窗框很有想法，
有個長窗可直視吧檯與咖啡機，
橫式窗可以看見顧客的飲料，
但上方花玻璃保護了他們的臉部。
當然，也要我這種愛觀察人的無聊人，
才會發現這個細節吧！
進門，先禮貌詢問可否拍照，
但因為客人不少，
只匆匆拍幾張就退出去，
希望下次有機會可以坐吧檯區，
欣賞虹吸式萃取咖啡的過程。
Yosano与謝野直火烘焙咖啡館，
Menu就像本講義似的，
有以日系名稱命名的特調咖啡，
還有以世界產區分頁的單品咖啡，
不同處理法、不同焙度，標示分明。
同行的嘉義好友小胖，
這陣子與我到處走訪咖啡館，
就為了感受台灣精品咖啡普及狀況，
結果，与野謝有世界各重要產區咖啡，
就是沒有阿里山咖啡。
從与野謝講究的咖啡杯，
就可以知道老闆對咖啡此事的態度，
肯定是追求完美與全心投入的。
与謝野直火烘焙咖啡工作室
臺中市西區自治街242號
0910 581 858
週一至周六 12:00-22:00
週日 12:00-17:30，週四公休
https://www.facebook.com/yosanozikabi
台中飯店實住分享
★全文分享★ 台中住宿推薦｜15家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
台中咖啡館食記總覽
★全文分享★ 台中咖啡館。食記24家｜甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
台中美食推薦
★全文分享★ 台中美食95家｜餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)
台中旅遊景點推薦
★全文分享★ 台中景點｜超過30條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台中自助行程推薦
台中/南投熱門行程推薦
台中交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
