看到Bazzano Pizzeria 布札諾義式披薩屋的報導，我超有興趣。從照片看，就知是正宗拿坡里披薩，一直想找嘉義鄉親跟我去打牙祭，始終沒有好的機緣，我的嘉義餵食大臣蘭桂坊花園酒店阿梅，某次聽見我心聲，立刻付諸行動，殺到民雄外帶披薩，買給家人吃，也分幾個口味讓我解饞，有這樣的「宿舍」、浮誇老闆與外場主管，嘉義旅居生活特別幸福。
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披薩從遙遠的民雄買來，
送進飯店已經涼了，
雖非最佳賞味狀態，
但還是可以感受麵皮的威力，
天然發酵、手工製作的麵皮，
香氣與Q勁騙不了人。
可以想像，在店內享用該有多完美。
除了來吉部落HANA廚房，
終於又找到一家夠味的披薩，
而且似乎更道地。
▼以下照片取自布札諾粉絲專頁
從媒體報導了解，
Bazzano Pizzeria主廚是義大利人，
曾有8年窯烤手工披薩經驗，
因為娶了台籍妻子，定居嘉義，
就在民雄創業，
供應正宗拿坡里披薩，
期待有緣到店內用享受。
Bazzano Pizzeria 布札諾義式披薩屋
嘉義縣民雄鄉進興街2號
+886 986 213 722
17:00-21:00，週二週三公休
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頭香^^
LING+1
還好這天我有跟到…
才能瞭解什麼是真正的義大利披薩
雖然我也不懂何謂道地，
但不得不說這真是我吃過最特別好吃的口味了，讚！
其實我真的不是因為愛吃下去的咩
有這麼一群好友聚餐才是最棒滴^^
雖然每道都想吃
但對於梅帝契特別有興趣
改天一定殺到台中去吃
推推
NIKOKO
又再一次得回味一遍
瑪格這篇好精彩啊~
好多重點我都沒有注意到
都被你寫出來了
推+讚
第一次品嘗到
正統的義大利披薩
那種滋味
真的好好吃喔
讓人還想趕快安排
在去品嘗一次
冠頭 推+1
朱朱推五
原來會牽絲的是有加工過的…
我還愛吃勒XD
看來還是堅持不芊絲的吃了才好!!
雖然是試賣
但整個流程還算順阿~
老闆太客氣啦^^
讓大家吃得很開心!
萬歲, 下次回台中,
我一定要去吃.
推
餐廳的裝潢好有味道
我喜歡牆上那掛滿的畫
很異國風~
而且竟然有吻子魚口味的pizza
不知道那滋味如何
推7
每一道口味的披薩看起來都好美味
跟著一群格友去吃
感覺又更棒呢
推~
下次去台中一定要吃^^
大家猛拍照也好辛苦
推~~~~
快辦個揪團吃披薩吧
我想吃想的快轟了
XD
閎麻推10~~
金讚捏~~
太美味了
推~
本來是不怎麼愛吃匹薩的人
但看妳這樣po
不自覺的又心癢
哪天央老爺一起去試試
(希望那個只愛吃肉員的老爺子可以破例呀)
看起來都很美味ㄋㄟ
真想找機會一飽口福 :p
ok~改天找機會"盧員外"帶我去嚐鮮 🙂
推~
喵喵推+1
喵又想起那天美味的披薩
流口水中……
^^
Medici也是令我相當驚豔的一道
說到底
能將菠菜這般入披薩的做法
留莖顯葉而不致軟爛無形者
就算吃上百次
(甘冒小題大作之名~呵)
還是令我嘖嘖稱奇
Mortadella佐上roquette的那塊批薩
也是我的極愛
搭上上桌前現淋的橄欖油
絕對堪稱夏日開胃極品
要是再灑點帕馬森就一百零一分啦
不過這樣可能成本又得重一點了~呵呵呵
不過這些都是錦上添花
小蝸牛披薩的麵團及餅皮才是決勝點
也才是味蕾會永遠記得的滋味
咬一口就騙不了人….
就算不為別的
為那座馬賽克磚貼成的窯也一定要推一下
真是低調到可以的偉大的窯啊
呵呵呵
推推廚師老闆的堅持！！
祝新的小蝸牛生意興旺。
可惜只能推一次，
也想推每一個看起來都讓人垂涎欲滴的pizza，
還要推瑪格的條文點點亮眼造型！！
寶貝毛推17
瑪格真的是太厲害了
妳記得好詳細呀
噗~~~還虧我在那抄一大張的筆記
真的要吃過的人
才知道那真正pizza的美味
寶貝毛推17
瑪格真的是太厲害了
妳記得好詳細呀
噗~~~還虧我在那抄一大張的筆記
真的要吃過的人
才知道那真正pizza的美味
吟吟問:有沒有宅配阿XDD
推
哇 窯烤的肯定很香
每個口味我都愛
堅持的老闆 堅持的比薩香 改天我也要去嚐嚐
這家k2小蝸牛今天小涼有看寶貝毛的分享
那時候就超吸引我了 馬上電話過去訂位
希望颱風不要來 好讓小涼明晚帶姐妹去嚐鮮!
半月餃和吻仔魚pizza筆記:)))
謝謝親愛的瑪格分享
小涼推^^
joice推+22~
k2小鍋牛多了披薩~
真的不錯呢~
瑪格假日愉快喔~^^
窯烤風味的義式披薩也是我們家的最愛,
台北也有類似的店家,
口碑也很好,
如有機會到台中,
也要繞過去品嘗看看!
推+1
推
看起來很讚耶
口味也很特別ㄋ
座位也滿寬敞的^^
下次到台中
多了一個選擇
阿德 推推
那餅皮是丟在空中轉圈圈的那種嗎???
我還沒吃過那種捏~~~
+1
光是那烤爐..
就知道有用心
我想這店一定會引來許多饕客
也用心體驗美食滴~
推
剛剛看到天心在美食節目介紹 J-Ping的義大利麵
就看到瑪格這篇介紹文
真是巧
推
感覺就很棒
看到大家吃的很開心,就知道有多吃了!!
pizza我很喜歡吃,比較薄皮勝過厚片………..
耶耶耶!!!揪團吃披薩~~~~~~~~~
是說我看到那個作披薩的小師傅
跟之前在義大利當學徒學作披薩時的感覺完全不一樣耶!
果然~這就是歷練啦!!!
哈
推
森林半月餃那款看起來真不賴
蛇蛇最近真的好愛吃不同口味的皮薩
但是..= =卻不想吃同種口味
或者餅皮太厚的！哈哈哈~
看起來真是優~好想咬一口(大拇指)
推31
我好喜歡她們家的義大利麵 ~去吃過好幾次
這新口味披薩感覺好可口阿
推+1
窯烤比薩也是我的心頭好呀!
J-Ping真用心，難忘的義大利披薩~~~
推~~~
推141
周末好心情哦
標哥