赤崁樓是我在台南常常走跳的地方，但每次的目標都很固定：kokoni cafe、Nani麵(N訪)，根本是漫無目標的遊客，沒有好好積極開發附近美食，像附近店面醒目、名氣很大的赤崁擔仔麵，從沒嘗試過。某天在赤崁樓附近閒逛，看見某家擔仔麵的小攤子好迷人，就坐下來吃了一碗。到現在還很困惑：「台南擔仔麵」真的可以當店名嗎？
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
這家擔仔麵位於一樓店面，
除了攤子前2張小板凳，
另設座位於騎樓下，
在騎樓下吃飯，
也是台南美食的情趣之一。
麵端上來，分量與視覺
沒有印象中的「精緻」，
湯頭、澆頭、火箭蝦仁、滷蛋，
都是有一定的水準，
只是在台南吃麵，
普遍都會覺得煮太爛。
不過，這就是個人口味的問題了。
吃時拍了幾張照，
也沒弄清楚店名，付了帳就走，
回頭查店名一頭霧水，資訊甚少，
查地址顯示它叫「台南擔仔麵」，
什麼？這可以當店名嗎？
民族路台南擔仔麵只賣晚上時段，
一直到宵夜時間。
台南擔仔麵
台南市中西區民族路二段188號
06 221 0078
18:00–02:00
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