位於嘉義國華街與蘭井街口、前身為台灣畫家陳澄波故居的「咱台灣人ㄟ冰」,是嘉義最有故事的冰店,也是我來嘉義必訪的古早味冰店。這裡最讓我魂牽夢縈的,除了料豐味美的桂圓冰,最厲害的莫過於讓蜜蜂都聞香而來的蕃薯糖,是那種熬到纖維盡化、通透入味的古早味蜜地瓜,在我心中,這是全台第一美味蕃薯糖。本篇整理 2026 最新價格與點餐心得,再次分享這家連在地人都願意排隊的美味冰品店。
| 作者|瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家,2008年創立 margaret.tw,著有《阿里山出杯》。 |
嘉義國華街蘭井街口:陳澄波故居冰店
那年跟著蘭桂坊花園酒店胖總進行嘉義小吃漫遊,其中一站來到位於國華街與蘭井街口的「咱台灣人的冰」,這間冰店原址為陳澄波故居,招牌上也有標示。
我曾躬逢佳士得首度來台拍賣盛況,親眼見證陳澄波的《淡水夕照》,在當時創下台灣畫作歷史天價,他的名字與畫作,在我心中始終像唱機上的那根唱針,形狀尖尖的,看著有微微刺痛感,唯有適得其所的擺放後,旋律開始響起,在腦中流轉他筆下的淡水、嘉義,進入禁忌話題的年代,傷感的調子,讓人百感交集。陳澄波天上有知,看到後世鄉親在自家故居賣起台灣挫冰,如此幽默,會不會在心裡偷笑呢?

陳澄波© 玉山遠眺 1927
據說這幅畫上的景象,就是描繪陳澄波從嘉義住家遠眺玉山的景色。但我現在很難想像可以從國華街看到玉山?
瑪格心中全台第一:蕃薯糖,一吃銷魂


怎麼會有如此通透入味,熬煮到纖維都化掉的蕃薯糖?這是愛吃蜜地瓜的我,心中第一名,吃過最無敵的一家。
連蜜蜂都聞香而來:天然熬煮的蕃薯糖

曾經有一次看到的奇景,蕃薯糖熬成蜜的的香氣,連蜜蜂都難以抵擋,聚集在鍋前。店家說,客人百百種,像我們看到覺得很新奇,甚至認可店家是用天然食材熬煮,但也有客人不理解,會害怕。
咱台灣人的冰:最新價目表

萬物齊漲,小吃冰店也不例外,我從2017年初次吃「咱台灣人的冰」,10年光陰,這家店冰品調漲幅度並不大,冰品分為4類:草莓冰35元、仙草冰40元、百香果冰35元,我每次必點的招牌綜合冰(桂圓冰)分為大碗65元、小碗55元,大小碗的分別就是配料增減一樣。
冰品還可以選無糖、微糖、半糖、全糖,我絕對點「全糖」,因為這家店最厲害的就是桂圓糖水,越甜越香。
至於我最愛的蕃薯糖,10年前半斤60元,現在也才漲至65元,現在服務越來越好了,可以勾選糖多、不要糖、軟透、熟爛……我都是點糖多+軟透。
咱台灣人的冰怎麼點?完整流程
這10年來,我親眼見證嘉義的變化,觀光蓬勃了,帶動許多年輕人回鄉創業,一些知名老店也因人潮變多而面臨轉型,「咱台灣人的冰」變化不算大,但攤頭上的注意須知變多了,其實步驟就兩個:
⑴先填寫選料單
⑵抽號碼牌、結帳、等候
選料不用寫全名,有對應的號碼牌,填號碼就好了。
料豐味美的古早味剉冰:最愛桂圓冰

撇開「陳澄波故居」這頂大帽子,咱台灣人的冰這家傳統甜品店,本身就是一家品質優異的冰店,無論配料或熬煮過的糖水,都可以吃到誠懇的古早味。(可惜最愛的芋頭絕版了!)
我還要大讚這家店的清冰,粗細剛好,不像有些剉冰,攪一攪就化了!甚至外帶回飯店吃,還是吃得到碎冰塊,口感絕佳。
冬季限定:燒仙草與桂圓甜湯一樣好吃

冬天不賣冰的「咱台灣人ㄟ冰」,燒仙草與桂圓甜湯,一樣好吃。
咱台灣人的冰:內用座位區
位於國華街、蘭井街口的「咱台灣人的冰」,也有內用區,座位數不多,設在蘭井街側的店牆外,屬於半露天形式,吹自然風、沒有冷氣的(所以我後來都外帶)。
咱台灣人的冰:營業資訊

咱台灣人的冰
嘉義市西區蘭井街247號
05 222 2773
12:40–20:30
https://www.facebook.com/tw052222773/
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