前身為陳澄波故居的國華街「咱台灣人ㄟ冰」,是我到嘉義旅遊，經常造訪的古早味冰店，我家女兒更是愛他家的剉冰愛到不行，有時還會犯相思。只是我們每次去，胃囊只夠裝冰品，一直沒機會嚐嚐傳說中超好吃的蜜蕃薯(蕃薯糖)，直到某次造訪，因為小感冒無法吃冰，決定試試蜜地瓜，一吃銷魂……至今仍是我推薦給親朋好友的「嘉義必吃」。
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怎麼會有如此通透入味，
熬煮到纖維都化掉的蕃薯糖？
這是愛吃蜜地瓜的我，
心中第一名，吃過最無敵的一家。
蕃薯糖熬成蜜的的香氣，
連蜜蜂都難以抵擋，聚集在鍋前。
冬天不賣冰的「咱台灣人ㄟ冰」，
賣燒仙草與桂圓甜湯，一樣好吃。
初訪食記發表於2017年5月3日
跟著蘭桂坊花園酒店 (房價)小胖經理，
進行嘉義小吃漫遊，最後一站
來到位於國華街與蘭井街口、
號稱陳澄波的「咱台灣人的冰」。
曾經躬逢佳士得首度來台拍賣盛況，
親眼見證陳澄波的《淡水夕照》
創下台灣畫作歷史天價，
他的名字與畫作，
在我心中始終像唱機上的那根唱針，
形狀尖尖的，看著有微微刺痛感，
然而適得其所的擺放後，
旋律開始響起，
妳開始隨著「陳澄波」這個名字，
在腦中流轉幾張他筆下的淡水、嘉義，
然後進入到那個禁忌話題的年代，
傷感的調子，有時那麼詩情畫意，
光是這個念頭，就讓人百感交集。
陳澄波天上有知，看到後世鄉親
在自家故居賣起台灣挫冰，如此幽默，
會不會在心裡偷笑呢？
這家甜品店點餐的方式很有意思，
所有的配料都標了號，
綜合冰可選6種配料，
只要在點餐單填好標號就行了。
撇開「陳澄波故居」這頂大帽子，
咱台灣人的冰這家傳統甜品店，
本身就是一家品質優異的冰店，
無論配料或熬煮過的糖水，
都可以吃到誠懇的古早味。
夏日街景/ 陳澄波/ 1927/ 畫布·油彩/ 79×98cm/ 臺北市立美術館典藏。
嘉義街外/ 陳澄波/ 1927年/
畫布、油彩/ 64×53厘米
陳澄波曾在《藝術觀》闡述他的哲學 :
作為一個藝術家，
必須擴大生活領域，
更需寬容關懷事物。
因真正的藝術家之感受性太敏銳了，
若無寬大的包含量來容納，
感受進來的很快就超出平常的飽和點。
他將在體內騷動，使精神失去平衡，
也使藝術創作成為胡言亂語。
創作者「感受性敏銳」之苦，
我感同身受，近覺困頓煩躁，
陳澄波這段話如此有智慧，
像燠熱天氣中的一碗挫冰，
鎮靜清涼我心。
咱台灣人的冰
嘉義市西區蘭井街247號
05 222 2773
12:40–20:30
https://www.facebook.com/tw052222773/
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