嘉義文化路夜市巷弄裡的阿龍𩵚魠魚，顛覆了我的成見，見識到，原來現撈鮮炸的土魠魚這麼美味。而且只有在產季(農曆8月半到隔年4月)，阿龍才賣相關料理，有土魠魚羹，還有各種熱炒、炸物，不賣土魠魚的季節就賣別的。阿龍炸𩵚魠魚塊，成為我家兒子對文化路夜市，甚至是嘉義，最懸念的美食。推薦給朋友時，我都說是我家隊長最愛，一次吃兩份都嫌不夠。＊最新消息：阿龍𩵚魠魚搬到蘭桂坊花園酒店對面了。
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2年前帶喜愛吃魚的兒子去品嘗，
我家隊長一試成主顧，
愛上阿龍𩵚魠魚，
之後再訪，順便幫他慶生，
問他想吃什麼？或想要什麼禮物？
他的許願清單竟然是：
想吃文化路夜市的炸土魠魚塊。
當天晚上，他買了3份炸土魠魚酥，
約我一起，吃個過癮。
2016年年底，好友一起到嘉義玩，
窩在蘭桂坊花園酒店聊天吃東西，
上網的上網，放空的放空，
各自帶好酒名產來同樂，
派扛姊出去買「下酒菜」，
結果那日因颱風，好多店提早打烊，
只有這家土魠魚羹還開著……
炸得像雞塊的炸土魠魚塊，
贏得滿堂彩，
現撈土魠魚果然厲害，
肉質鮮嫩甘美，比鹽酥雞更好吃。
炸衣更是鮮脆可口，
沒有油耗味。一百分，大推！
還有：土魠魚蛋沙拉、
土魠魚皮可炒可清燙、
還有濃郁的味噌魚骨湯…
將土魠魚進行到底的概念。
阿龍現撈𩵚魠魚
嘉義市東區延平街267號
(05)2293279
營業時間: 15:30-0:30
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