如果我在2021年疫情前認識呈咖啡，這家咖啡館很可能會被放進《阿里山！出杯》書中，因為這家自烘咖啡館的豆單讓我瞪大眼睛，很少遇到一家咖啡館豆單上有將近30種品項，是非常專注於精品咖啡的店家。呈咖啡鄰近嘉北火車站，是觀光客不容易到達的區域，環境特別清幽。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
攤開豆單，真精彩，
竟有28支單品自烘咖啡，
細問才知道，並非都有現貨，
但光是鉛筆打勾的品項，
以單店來說，數量也很可觀。
呈咖啡︱Coffee Roasters
嘉義市東區忠孝路611號
05 277 0980
13:00–18:30
www.facebook.com/chengcoffeeroasters
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