之前在台中酒友Tony帶領下，認識台中K.C cafe 凱西雪茄館，不到數年時間，這家雪茄酒吧的版圖已經拓展至台南與台北。老闆Ben本身是台南人，從台中發跡後，回鄉開第二店，專營：古巴手工捲製雪茄、威士忌、經典調酒與紅酒。去年才在好友良文旅老闆威宏的陪同下，前去喝一杯，剛好遇上2019 Bar Surfing，台南K.C Cigar Bar 凱西雪茄館是活動酒吧之一，最幸運是遇到老闆在家，叨擾了一盤高級下酒菜，開醺！
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台南K.C Cigar Bar 凱西雪茄館功能多元，
既是威士忌酒藏與品飲室、
也是雪茄館，咖啡館、調酒吧。
以空間來說，比我印象中的台中館大多了。
這家酒吧的鎮店之寶就是老闆，
他對雪茄，各類酒飲知識淵博，
只要有機會跟他聊天，就會印象深刻。
2019 Bar Surfing 推薦酒款：蜂后的膝蓋
結合Bee’s Knees在英文諺語中有完美的人之意，
以此發想致敬每一位在第一線奮鬥的調酒師。
選用來自諾曼第的Le Gin，
配以蜂蜜帶出蘋果甜香及滑順柔和的杜松子味道，
如同慈祥母后般撫摸焦躁的味蕾，
安慰一天的辛勞。
🍸Ingredients 酒譜
Le Gin de Christian Drouin 克里斯汀德魯琴酒
Fresh Lime Juice 新鮮萊姆汁
Honey 蜂蜜
2019 Bar Surfing 推薦酒款：MPD-0
MPD-0為一款遊戲中附有治癒能力的武器，
如同盤尼西林剛被發現一樣，能治癒病痛。
這款調酒凸顯了仕高利達金牌
陳年窖藏麥芽原酒的圓潤感，
和花果香與蜂蜜相得益彰，
加上同品牌薑汁利口酒，
用種種元素向盤尼西林創始者佛萊明致敬。
🍸Ingredients 酒譜
SCOTTISH LEADER SUPREME
仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
Scottish Leader Twist Of Ginger
仕高利達薑汁風味酒
Fresh Lime Juice 新鮮萊姆汁
Honey 蜂蜜
Tender Ginger 嫩薑末
也剛好遇到KC再度引進伊比利火腿，
被稱為火腿界中的勞斯萊斯，
採用100%純血種伊比利豬，
以優渥環境放山畜牧，飼以橡樹果實聞名，
入口豐美的油酯宇優雅堅果香氣，
搭酒極佳，一試難忘。
K.C Cigar Bar 凱西雪茄館台南店
臺南市中華東路三段380巷54號
06 290 8439
19:00-02:00，週日、週一公休
https://www.facebook.com/kccigarbar/
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艾琳推推 (1)
看起來是一個和好姐妹喝點小酒好好享受的好地方耶！
我要來2杯馬丁尼~~
光看你們喝就犯癮了。
我們是中華小腦萎縮症病友協會，『小腦萎縮症』是一種罕見疾病，目前醫界仍積極研發藥物與治療方式，為了讓社會大眾更加瞭解此疾病，故在此借地方留言，邀請版主與格友們能來參觀我們協會部落格，謝謝。http://tscaa.pixnet.net/blog