防疫期間，認真搜尋家附近的外帶美食，發現松山區簡直是台北涼麵一級戰區，每吃一家就又勾出其他名單，佳味涼麵來自許多人的推薦。店址位於北寧路上、中崙市場附近，若搭捷運在台北小巨蛋下車，營業時間從清晨5點到中午收攤，餐點品項單純，主推炸醬及麻醬兩種涼麵，搭配味噌與各種丸類組合的湯品，還可加碼蔥蛋、荷包蛋，增加吃涼麵的豐富感。個人覺得佳味的炸醬涼麵很有特色，與半熟蛋搭配，過癮啊！
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打開餐盒，麵條分量讓人印象深刻，
小黃瓜絲也給得不小氣，挺好的。
採用偏細的黃麵，軟硬度適中，
無論麻醬或炸醬皆蒜味明顯，卻不過嗆，
麻醬涼麵小碗45元、大碗60元，
炸醬口味也分大小碗，各多出10元。
我們用麻醬涼麵搭蔥蛋，
用炸醬涼麵搭半熟蛋，嚐嚐看，
個人覺得後者勝出，特別喜歡。
可能因為優秀的麻醬涼麵很多，
但出色的炸醬涼麵卻不多見。
綜合湯 NT$50
味噌蛋花湯的湯頭中規中矩，
蛋花是熱湯衝出來的，水滑，
貢丸很紮實，有飽足感。
佳味涼麵
台北市松山區北寧路8號
02 2577 7477
05:00–14:00 週日公休
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