天成飯店集團近期推出「花園 thai thai」餐飲新品牌，結合台北花園大酒店館內好口碑的泰式料理，與烘焙坊新近推出上話題的日式生吐司，以及Cafe x Bar 咖啡餐酒館的輕食風格，將泰式料理注入烘焙元素，結合傳統與創新，提供多元跨界料理，是台北星級飯店中第一家泰式餐酒館。供應一日四餐：早午餐、下午茶、晚餐及宵夜服務。歡慶開幕三種優惠(不能合併使用)，推出四人合菜優惠價1,999元、夏日啤酒節優惠買一送一，持振興三倍券1,000元還可折抵餐廳消費1,500元。
🔥熱門推薦 👉 母親節送這個給媽媽
花園 thai thai。星級飯店首家泰式餐酒館
延續台北花園大酒店館內餐廳風格，
Prime One牛排館是最美花園牛排館，
最新推出的花園Thai Thai，
也有兩面採光的空間優勢，
以溫潤木質與大地色系為基調，
木紋、大理石、吊燈、綠意植栽營造南洋風情，
雖然室內植栽是人造的有些可惜，
依然營造了宛如在花園裡用餐的感覺，
天成飯店集公關處總監小布說：
我們是一起吃泰國菜的花園太太。
那日有些晃神，相機設定有點失誤，
這篇食記的照片，色調雖與以往不同，
但也滿有味道的……自我安慰中。
花園thai thai 泰味精選四人合菜特價組合
花園 thai thai 泰味精選四人合菜
優惠價：活動期間內，享特價1,999元。
活動時段 : 每日晚餐時段及假日午晚餐時段
合菜內容 :
*沙拉2選1：泰式青木瓜沙拉/經典凱撒沙拉
*泰味精選系列6選3：
蝦醬四季豆/羅勒打拋雞/泰式雞肉黃咖哩/
南方叢林咖哩豬/泰式鮮蝦綠咖哩/泰式松阪豬
*泰味經典系列：
泰式蝦餅、泰式檸檬魚、冬蔭功海鮮湯
*泰國香米
*飲料：任選200元內飲品或指定啤酒任選4杯
花園thai thai 泰味經典菜色
蝦醬四季豆 單點 230元+10%
選用泰國進口道地蝦醬，
融入紅辣椒、魚露、檸檬汁、
椰糖製成自製蝦醬，風味濃郁。
將四季豆簡單過油後與特製蝦醬一同翻炒，
口感爽脆，醬香滋味十分迷人。
是當天我頗喜歡的一道。
泰式青木瓜沙拉 單點 230元+10%
特選青木瓜洗淨去皮刨成絲，
泰式傳統擂缽依序加入羅望子醬、魚露、
鹽巴、檸檬汁、棕梠糖、香菜、花生、
辣椒……等食材，以木槌邊搗邊攪拌，
讓青木瓜絲與醬汁經過槌搗，更為混合，
上桌前加入番茄、長江豆，增加口感層次。
不過，那日品嘗，覺得槌搗力度不夠，
吃起來沒那麼入味，而且不夠辣。可惜了點。
辣度應該是顧慮大多數人口味，
像同桌的小兔一向不吃辣，
另附辣椒，讓我們嗜辣之人自己加。
泰式蝦餅 380元+10%
將特選草蝦仁剁成泥狀後，
加入自製花枝漿、雞蛋及胡椒調味，
蝦漿以手工摔打增加黏性，塑成金錢形狀，
裹麵包粉炸至熟透，散發金黃色澤，
附梅醬與泰式酸辣醬兩款沾醬，
屬於老少咸宜的大眾口味。
泰式檸檬魚 單點380元+10%
鮮美鱸魚以蔥薑蒜蒸煮後，
淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、
羅旺子所製成特製醬汁，
最後放上薑絲、香菜、辣椒絲等提味。
坦白說，檸檬魚雖是經典泰式料理，
但做得好吃的實在不太多，
常遇到魚肉過熟柴老(尤其下方加熱保溫那種)，
但花園thia thia的檸檬魚以磁盤裝盛，
火候精準到位，魚肉鮮嫩，
調味雖略偏甜，但夠辣我就加分，
美味涮嘴，是我當日喜歡的一道。
泰式松阪豬單點 380元+10%
嚴選口感Q彈的松阪豬，
以主廚特製醬料簡單調味，適度炙烤至焦香，
搭配上特製鹹甜鮮香沾醬，
與一旁的青木瓜絲、生菜絲同吃，
也算是符合大眾喜愛、清爽開胃的一道。
羅勒打拋雞 單點 280元+10%
在加入蒜頭、辣椒及洋蔥的油鍋中，
與雞肉絞肉爆香，
依序加入雞肉、朝天椒、長豆、打拋葉翻炒，
以醬油、蠔油、魚露及棕梠糖製成的醬汁調味。
依然是很下飯的一道，
雖然對我來說，味道略溫和了些，
但雞肉少油高蛋白質，更為健康，也喜歡。
冬蔭功海鮮湯 單點280元+10%
冬蔭功可以說是泰國國湯，
冬蔭(TOM YUM)在泰文中為酸辣之意，
而功(KUNG)指的是蝦子。
冬蔭功海鮮的作法為，
先以烤香蝦殼加入蔬菜熬製成蝦湯為底，
再將蒜頭爆香加入鮮蝦、蝦湯、
魚露、南薑、香茅、檸檬葉、紅椒、
番茄、萊姆、香菜、草菇、棕梠糖
及道地泰國酸辣湯醬熬煮，
這道湯最適合熱熱的喝，
那日我顧著吃其他菜餚，喝時已涼，
冷掉的冬蔭功湯偏鹹，豐厚滋味仍在。
咖哩系列。可搭配班蘭香米飯、官財板、烤生吐司
泰式鮮蝦綠咖哩 單點480元+10%
花園thia thia咖哩系列，以套餐供應，
可選班蘭香米飯、官財板、烤生吐司搭配，
隨餐附贈：小菜、湯品、甜點，
以及200元內的精選飲品(超過可補差價)。
泰國咖哩主要分紅咖哩、黃咖哩及綠咖哩，
其中綠咖哩最大特色為辛香夠勁，
主要來自泰國綠辣椒，
以及用不同香料熬煮而成的咖哩醬，
一向是我偏愛的南洋咖哩風味，
印象中，那天最辣、最過癮的，
就是檸檬魚跟綠咖哩兩道。超下飯。
泰式雞肉黃咖哩 單點380元+10%
黃咖哩則以薑黃為主角，
熬煮時加入椰漿、魚露與較多的棕櫚糖調味，
雞肉以洋蔥爆香，鍋中加入特製黃咖哩醬、
高湯、香茅、檸檬葉、魚露、長江豆、
洋蔥、麻糬茄、辣椒、魚露、椰漿、
棕櫚糖一同燉煮，最加入九層塔、辣椒增香，
搭烤生吐司，還真對味，尤其烤焦的吐司邊。
印尼巴東牛咖哩 480元+10%
曾被CNN評為「世界第一美味」的巴東牛肉，
是非常經典的南洋料理，
將之與日式生吐司結合，
以台式經典小吃官財板形式結合，
能想出這樣經典加經典的創意套餐，
真佩服天成飯店迎合潮流的企劃執行能力。
果醬生吐司 (任選三款果醬) 200元+10%
台北花園大酒店旗下花比烘焙坊，
一向台北西區知名的美味麵包坊，
當日式生吐司風潮席捲台灣，
也推出烙印上「吉」、「利」兩字的生吐司磚。
烘焙主廚陳中平選用來自日本的凱薩琳麵粉，
麵粉粉質柔軟、細緻，散發天然麥香原味，
素有流淚麵粉美稱。
以湯種麵包的繁複製程製作，
進烤箱以上火240度、底火230度烘烤28分鐘，
以嚴選食材、嚴謹工序製程。
搭配多種果醬與抹醬，
那日品嘗的口味中，我最喜歡藍莓葡萄。
搭配飲料為泰式奶蓋鹽之花，
單點價230元+10%，
搭配套餐只要加差價即可。
泰式香茅班蘭葉茶 單點200元+10%
我選擇的附餐飲料是泰式香茅班蘭葉茶，
以鮮綠班蘭葉及馨香香茅一同熬煮而成，
冰鎮後直接飲用，或加入檸檬汁、糖水，
草本香氣優雅迷人，我非常喜歡。
哥倫比亞卡斯特莊園藝妓單點380元+10%
伊索比亞藝妓單點230元+10%
1+1 單點230元+10%
卡布奇諾 單點230元+10%
以泰式料理餐廳來說，
花園thia thia的咖啡水準值得喝采，
手沖精品咖啡，義式咖啡均在水準之上。
餐廳外頭的花比烘焙坊，
麵包與甜點看起來都如此誘人。
還有懷舊童玩、零食角落，
有吃有玩又可以外帶，
是值得推薦的泰式創意咖啡餐酒館。
花園thai thai｜台北花園大酒店
台北市中正區中華路2段1號
聯合訂位中心 (02)2312-1000
查詢房價與評價➡ Booking優惠訂房
台北新北飯店推薦
★全文分享★ 台北、新北市。31家飯店實住分享｜Taipei Hotels (持續更新)
台北烤鴨推薦
★全文分享★ 台北烤鴨餐廳食記20家｜北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
台北新北景點推薦
★全文分享★ 台北、新北、基隆景點｜超過60條一日遊路線 (持續更新)
台北新北咖啡下午茶推薦
★全文分享★ 台北咖啡館。甜點下午茶｜超過100家食記(持續更新)
台北旅遊行程推薦
台北美食熱門排行榜
台北交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
