國榮肉燥飯。台南人氣銅板美食|營業長達18小時

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國榮肉燥飯外觀是鐵皮屋,擺設方式類似自助餐,如果不是跟著台南在地人吃喝,大部分觀光客應該不會駐足吧!只不過用餐高峰時段的大排長龍,仍會引人側目,記得有一天經過,我問良文旅老闆威宏,這家這麼受歡迎?他說:這家好吃又便宜!當地人很喜歡。於是某天晚餐,我就假裝自己是台南人,一起來吃肉燥飯配虱目魚湯。對了,別忘了點顆半熟蛋,才是標準動作。

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三個人一起用餐,吃得很家常,

看到紅蘿蔔炒蛋,我想起了媽媽…..

價目表上都是銅板美食,

最貴的魚肚湯80元,其他都50元以下。

 

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肉燥飯小碗15元,中碗20元,

大碗也不過30元,

聽說還有客製化的巨量版。

台南都說肉燥飯,我們認為是滷肉飯,

台南肉燥飯最大特色就是手工切丁,

豬皮為主,滷出油亮膠質,

可能平常我吃紅燒肉習慣微甜,

因此從不覺得台南滷肉飯偏甜,

而國榮肉燥飯的調味,

個人覺得又更適合外地人口味一些。

 

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國榮肉燥飯

台南市中西區大同路一段142號

04:00–21:00

06 214 6203

https://reurl.cc/q87qag

 

 

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