六合夜市美食巡禮|高雄最老牌觀光夜市的老字號與新面孔
六合夜市是高雄最老牌的觀光夜市,1950年代從大港埔空地起家,走過七十年,依然每晚燈火通明。對我這個小時候在南台灣長大的人來說,這裡有烤肉之家的炭火香、台南度小月擔仔麵的舊時記憶,即使移居台北大半輩子,再訪高雄依然會想回來嚐一口。雖然六合夜市曾在陸客觀光潮中出現光怪陸離…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
六合夜市是高雄最老牌的觀光夜市,1950年代從大港埔空地起家,走過七十年,依然每晚燈火通明。對我這個小時候在南台灣長大的人來說,這裡有烤肉之家的炭火香、台南度小月擔仔麵的舊時記憶,即使移居台北大半輩子,再訪高雄依然會想回來嚐一口。雖然六合夜市曾在陸客觀光潮中出現光怪陸離…
日本鰻魚節是傳承自江戶時代的習俗,日本人認為在夏天最熱期間土用丑日(土用の丑の日)食用鰻魚,可消暑開胃補元氣。這陣子鰻魚飯專門店業者或在店內張貼告示,就是要提醒大家:土用丑日記得吃鰻魚飯喔!鰻魚營養價值極高,有「水中人參」的美譽,需人工採集的珍貴鰻苗,更被視為「水中軟黃…
雪隧開通之後,蘭陽平原的飯店民宿如雨後春筍般冒出來,這些旅宿業者可以說是地方觀光的尖兵,讓外地旅客有機會更深度認識家鄉的不同面貌,曾經有一度最流行的旅遊風格竟然是「住宜蘭民宿」。我在2011年認識瘋台灣民宿網的博勝,藉由他的人脈,我旅行觸角深入台灣各地,更與宜蘭結下不解…
個人認為到花蓮最棒的交通方式就是搭火車,無論從宜蘭南下,或是走南迴北上,鐵路沿途風光美好,光搭車就是很棒的遊覽路線。雖然普悠瑪跟太魯閣號很快速,但傳統自強號的速度,卻可以有最佳的觀景視感,配合火車運行在鐵軌上金屬碰撞的聲音,那就是花東旅行的節奏。在多位當地好友的帶領下,…
每年中秋佳節前後,總會看到家家戶戶烤肉的景象,但我都沒遵從這樣的習俗,可能覺得在家弄很麻煩,想吃燒烤,不如去餐廳吃吧!再加上身邊喜歡吃燒烤的朋友不少,變成我聚餐時的優先選項,日積月累寫了不少燒烤店食記,就用這篇彙整全台46間燒烤與燒肉的文章,收錄這些實際走訪的餐廳,從高…
2022年起,米其林宣布納入高雄與台南美食,相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東,高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間,高雄近年在國際活動方面非常活躍,儼然成為台灣的「演唱會城市」,高雄不只人文風景迷人,更有許多美食值得探索,從精緻的義法料理、餐酒館、居酒屋,到粵…
跟外國人推薦台灣旅遊,我認為高雄是好選項,因為這裡有捷運與輕軌,對於自助旅行者來說,探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義,更是墾丁的交通樞紐,非常適合作為南…
緊鄰高醫商圈的高雄吉林夜市(吉林街美食),規模雖不如六合、瑞豐壯大,卻是高雄在地人與學生族群公認的「美食寶庫」。這裡沒有過多的觀光氣息,取而代之的是實惠且實力堅強的小吃。這篇集結了我2017年初訪的 3 家食記,包含從熱河街時期就聲名遠播的「阿浜炒麵屋」(原阿彬)、香酥…
高雄市,為中華民國直轄市,臺灣六都之一,舊稱「打狗」,位於市中心的高雄港為臺灣第一大港,大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港,也設有南台灣唯一國際機場(小港),是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我,照理對高雄不陌生,但因求學…
坐落於台南市中西區的孔廟建於1665年,具備「全台首學」的深厚歷史地位,其對面的府中街商圈更以古樸的紅磚步道與兩側莿桐樹構築出獨特的街區氛圍。本篇景點指南完整收錄實際走訪的散策紀錄,從宏偉的泮宮石坊、孔廟建築的歷史紋理,細緻延伸至府中街內的庶民美食與特色店家現況。文中不僅梳理了深受遊客喜愛的傳統椪糖DIY等在地文化體驗,亦誠實記下那些已悄然走入歷史的老字號店舖。透過具備時間厚度的條理編排,為計畫前往府城安排歷史街區一日遊、尋覓特定巷弄風味的讀者,提供資訊豐沛的導覽索引。
抵達牡丹灣Villa之後,匆匆嚐了美味的下午茶,我們就和另一組客人搭上飯店九人座,參加「旭海半日遊」。路線從牡丹灣Villa的台199甲線,轉接台26線,由熱心的飯店導覽員任先生,帶領我們進行這趟大開眼界的「旭海半日遊」。首先到有「天涯海角」美喻的牡丹灣(也稱石頭灘),…
當好友跟我說,屏東勝利新村現在可厲害了,人潮完勝嘉義檜意森活村,身為屏東人,我相當好奇,特別回鄉親眼瞧瞧……如今被稱為「勝利星村-創意生活園區」的老眷村,跟我小時候、甚至十多年前回娘家時的印象已完全不同了。過去,這些歷史建築曾經只是每天上學行經的…
小琉球這座屏東外海小島,雖然面積不大,卻因為獨特珊瑚礁地形的美麗海島風光,吸引許多旅人登島,很多人說,小琉球有一種神奇的療癒力,身為屏東人,我直到長大才深深體會……學生時代偶爾跟同學到小琉球玩,只記得自己總是曬到起水泡回家。睽違多年,2019年受…
屏東美食旅遊不算我的強項,因為那是我的家,回屏東就是回家。媽媽是一個信奉「在家開伙」的人,煮了一輩子,也不願意到外面吃,這也是我屏東食記不多的主要原因。於是我們只要有機會,就會在正餐之間,偷跑出去喝咖啡,雖然名單不算太新、太完整,終歸是我回鄉的美食回憶之一,未來可以持續…
恆春,舊稱「瑯嶠」,另有寫做「郎嶠」、「琅嶠」。為排灣族語對某種蘭科植物的稱呼,也是當地原住民族名。直到光緒元年(1875年)設城時,因當地氣候四季如春改名稱之為「恆春」。恆春鎮所在的恆春半島,位在墾丁國家公園範圍內,擁有優美熱帶珊瑚礁海岸,與豐富動、植物生態,是全台灣…
墾丁的美,是天之驕子的那種優越,彷彿它只要負責貌美如花,就不用太強化美食的部分,以至我人生數十趟的墾丁旅遊,很少把注意力放在餐飲的部分。近幾年不同了!島內移民南漂者不少,年輕的新血注入,恆春半島不一樣了!特別在咖啡與甜點的部分,出現水準不俗的店鋪,決定把這個題目建置起來…
有人說墾丁沒什麼好吃的,我卻有自己私心懷念的一些味道。屏東是我的出生地,在那裏生活了18年,才因求學離鄉背井。從小,墾丁是我經常旅遊的地方,在那兒留下許多美好的青春回憶。在台北結婚生子後,南返都是為了回娘家,順道前往墾丁旅遊,靠當地朋友指引,收集到一些不錯的餐廳與小吃,…
台中第二市場具有一般傳統市場的功能外,特色美食林立。知名的小吃攤如:山河魯肉飯、聰明擔仔麵、魚皮李滷肉飯、李海滷肉飯、福州意麵魚丸店、茂川肉丸、顏記肉包、文忠行手工潤餅皮、丸先魚行、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、林記古早味蔴薏湯、阿嬤ㄟ店、王記菜頭粿糯米腸、老賴茶棧、鄒記蔥…
台灣除了人文、自然生態村,個人覺得最值得發揚光大的地方特色,就是多種原民文化,根據行政院國情簡介,當前台灣原住民登記正名的有16族。吸下深具,原創民部落推出的文化體驗,並增加了吸睛度和觀賞客接受度。本文收錄10家實訪過的部落廚房,評選標準,除了有特色的民俗風味餐,的餐食…
這些年台中變化很大,但我認識她的時間總是不夠,來去匆匆。以前從事精品行銷工作,世界知名奢侈品進軍台灣,台中是VIP活動的首選,商店規模都比大的,印象很深刻。我認識一座城市的方式,常常是走訪本地的咖啡館。這篇文章精選了自己這些年來親訪、記錄的23家台中咖啡館,有隱身巷弄的…