Netflix世界小吃台灣篇|嘉義美食4家上榜
Netflix原創紀錄片系列《世界小吃》(Street Food: Asia),2019年推出亞洲篇,其中台灣部分,專門報導了嘉義4家餐廳:林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花、松山土窯羊肉。這個節目播出後,引發台灣各地熱議,尤其美食之都府城小吃沒有上榜,不少台南鄉…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
Netflix原創紀錄片系列《世界小吃》(Street Food: Asia),2019年推出亞洲篇,其中台灣部分,專門報導了嘉義4家餐廳:林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花、松山土窯羊肉。這個節目播出後,引發台灣各地熱議,尤其美食之都府城小吃沒有上榜,不少台南鄉…
2024年規劃為期20天的北海道之旅,也想去青森走走,上網查詢相關交通套票,最佳選擇就是「東北・南北海道鐵路周遊券」。過去,往來函館與青森需搭船跨越津輕海峽,船程2個多小時,但新幹線通車後只要1個小時,縮減了一半時間。「東北・南北海道JR PASS」可於6日內無限次搭乘…
日本東北地區涵蓋青森縣、宮城縣、秋田縣、福島縣、山形縣、岩手縣6個行政區,這個區域擁有豐富的自然景觀、溫泉、美食與文化,每個縣市都有各自獨特的魅力。我曾走訪青森縣1次、宮城縣1次、秋田縣4次、福島縣5次,入住了一些頗具特色的飯店與旅館,無論是車站周邊的便利商務旅館,或是…
去年3月底飛關西賞櫻,時間有限、想去的地方名單落落長,決定讓自己輕鬆一點,行前預訂京都賞櫻一日遊,一次走遍知名的櫻花景點,如:背割堤、嵐山、蹴上傾斜鐵道、南襌寺、哲學之道。線上預訂可選中文導遊,大阪集合出發,輕鬆前往京都賞櫻名所。多年來走跳日本,我的賞櫻運氣特別好,幾乎…
關西賞櫻向來是日本春季旅遊的熱門關鍵字,尤其以京都為核心延伸的賞櫻路線,更是經典中的經典。從哲學之道、二條城,到嵐山渡月橋,及至壯觀的八幡市背割堤,京都櫻花景點橫跨古蹟、河岸與日常街景。以日本氣象株式會社發佈的櫻花情報,關西櫻花比東京晚開一週,而且櫻花品種較多元,花期不…
每年從一月開始,低海拔的平地櫻花悄悄綻放,接著一路往中高海拔推進,直到四月,阿里山、武陵、合歡山一帶仍能欣賞粉色吋海。之前,賞櫻總是會跟日本做聯想,拜之前疫情無法出國之賜,國人開始發現台灣各地之美,尤其充滿季節感的花季最受歡迎,不能去日本賞櫻,就在台灣尋覓各地賞櫻景點,…
我從とっとり市訂購的鳥取特產品,農曆年前就到貨了,很高興在旅程中沒有買夠的,終於有方法可以加碼了。決定將自己訂購操作的SOP寫成簡單教學文,把購物流程中可能遇到的疑惑,彙整解答、並將心得跟大家分享。相信已有海外購物經驗的朋友會容易上手得多,但畢竟這是我首度推薦とっとり市…
每次看到日本 JR 鐵道的「青春18旅遊通票(青春18きっぷ)」海報,總會被那簡單卻直擊靈魂的文案給打動。這張票券不僅僅是一張乘車券,更像是一封邀請函,邀你暫緩步調,去發現那些慢車掠過的細微美景。自 2024 年冬季起,這張經典票券迎來了史上最大幅度的改制,無論是使用天…
被列為日本十大雪祭之一的橫手雪屋祭,是秋田縣最具代表性的冬季祭典。橫手雪屋祭每年約在 2 月中旬舉行,迄今已超過 450 年歷史。祭典期間,當地人合力在橫手公園、公共建築、傳統民宅、街區與河原等地,搭建超過 100 座雪屋(かまくら),雪屋內設有祭壇,供奉水神,由孩子們…
瀨戶內群島獲紐約時報選出「2019年最值得去的52個地方」第7名,在這片內海上的3千多個小島中,匯聚許多知名建築師、藝術家作品的直島,無疑是國際知名度最高的,是許多旅人的夢之島。它曾因面臨工業汙染,幾成廢島,後因福武集團發起的「直島倍樂生藝術之地」活動計畫,推動「瀨戶內…
家計畫Art House Project是以直島本村地區為舞台的藝術計畫,邀請藝術家改建島上獨特的民宅或寺廟神社,打造出能與個別建築物及其生活痕跡、日本傳統、美意識相互呼應的空間。當地居民仍然實際生活在這些地區,交織著人們的生活與記憶。家計劃從1998年開始,目前已有7…
斥資八億、歷時多年興建的風華渡假酒店墾丁館,正式於今年2月1日開幕,館址位於遠離喧囂墾丁大街的後壁湖生活圈,禮聘擅長將地景觀轉化為建築語言的設計師楊秀川操刀,以「珊瑚的碎形結構」為設計靈感,打造全新海景渡假酒店。為慶祝開幕,風華渡假酒店墾丁館禮遇首波入住旅客,凡預訂2月…
因為緣分之故,嘉義美食成了我深耕的題目,一時興起,翻看舊文,發現在嘉義雖然只吃過幾家火鍋,但每一家各有特色。把這幾家火鍋店彙整在這篇文章中,希望拋磚引玉,引出更多嘉義優質火鍋店來。之所以喜歡撰寫、分享嘉義文章,正因為在地人非常願意跟我們互動交流,超愛嘉義。 嘉義食遊➡ …
冬去春來,賞櫻是日本旅遊最重要的盛事,每年看到朋友們關注著日本櫻花預測情報,買機票當下真有種賭一把的感覺。根據最新日本櫻花預測情報,東京櫻花開花期將提早至為3月20日。話說,我跟日本櫻花非常有緣,有時候並非刻意安排,卻會因為遇到櫻花提早開、延後開,意外得到很多賞櫻的機會…
多年前經常在東京車站附近出沒,最方便的覓食、購物中心就是東京車站一番街,曾經把地下樓層拉麵街的8家拉麵店都吃遍了,但歷經疫情、多年演變,有些拉麵店仍在東京車站拉麵街屹立不搖,例如:「塩専門 Hirugao」、「天空之色NIPPON」、「東京駅 斑鳩」、「俺式 純」、「六…
墨田區位於隅田川東岸,與台東區隔河相望,最著名的地標是東京晴空塔,周邊聚集了豐富的觀光景點,如兩國國技館、江戶東京博物館、向島百花園等,每年7月舉辦的「隅田川花火大會」更是東京夏季的代表性活動,吸引數百萬人共襄盛舉。墨田區許多經典美食,從職人壽司、百年鰻魚飯、深川飯,到…
鰻魚料理在日本飲食文化中占有重要地位,從江戶時代流傳至今的「土用丑日」吃鰻魚習俗,現在被賦予夏日補充元氣的意義。日本烤鰻魚分關東流與關西流,光是剖背、剖腹就有兩種風格。關東流鰻魚料理要經過「裂、串、蒸、烤」四大工序,每個步驟都考驗著職人的技藝與耐心。至於關西流,則是省略…
江東區是日本東京都特別區之一,南臨東京灣。之所以名為江東,源自江戶時代開始填海造陸而成,位於江戶東端。全區在隅田川與荒川之間,區內運河與橋梁眾多,又被稱為「水彩都市」。知名築地市場(場內市場)於2018年10月搬遷至此區,許多人氣美食,也一起搬到了「豐洲市場」。江東區的…
2017年擔任KKday「最爽試吃員」,前往東京走訪10家優選餐廳。透過旅遊平台中文介面網站訂位,不僅方便,有時還有額外的好康,例如:加贈一杯酒精飲料。現在台幣兌日幣的優勢,最適合到日本優質餐廳踩點,若剛好到東京旅遊遇上某個紀念日,預訂個大餐,大吃一頓歡慶,肯定會創造美…
淺草這一帶,是很多達人推薦給初訪東京旅人的最佳旅遊地,此區的中心是東京最古老的寺廟「淺草寺」,香火鼎盛,每年有大約3000萬人到此參拜,供奉淺草觀音。因為這座超人氣廟宇,發展出整個淺草區的商業繁榮,無論是景點朝聖,還是購物美食,都吸引大批觀光客。謹以這篇文章,陸續更新收…