香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜｜2020台北米其林餐盤美食
睽違6年再訪香宮，依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁，香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業，擁有超過30年餐廚經驗，最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三星中餐廳龍景軒，理念為堅持採用新鮮食材，秉持色、香、味、鑊氣俱全的原則，呈現…
花蓮龍澗發電廠。沿著銅門木瓜溪漫遊｜東南亞最長明隧道
第三次跑到慕谷慕魚去玩，出發前約了半日遊，從銅門部落瀧澗發電廠，再轉到慕谷慕魚去玩。這一段路導覽解說，充滿歷史、地理、人文、科技知識，收穫良多。印象最深刻的，是行經沿著木瓜溪谷山壁建築的山路：台十四線銅門明隧道，據說是東南亞最長明隧道，看起來真像山腰上開了一條拉鍊，詭異…
花蓮街頭巧遇老鼠貝果｜貝果門市在泥巴咖啡
據說老鼠貝果之所以成名，是因為出身體壇的老闆，立志「以歡樂的方式，分享美好事物」的創立宗旨創業，扮成小丑騎著貝果車沿街叫買，像以前眷村騎車賣饅頭的山東爺爺，他的路線與停點有大致的規劃， 卻會因為遇到沿路客人的主動而變得隨機、順其自然，很多買過人覺得他有趣，貝果又好吃，後…
老院子1951。想喝｜嘉義手搖茶店與老屋咖啡的合體 (二訪更新)
睽違5年，再度走進老院子1951想喝，門口的圍牆已爬滿植物，跟之前的樣貌有些不同了呢。進門後，雖然跟老闆娘不熟，還是忍不住要敘舊：嗯！記得巷口服裝店是你姐姐開的對嗎？可愛的她對著我笑，5年前的回憶就都回來了。她說：剛剛妳站在門口，我就說瑪格來了………
撒固兒步道。花蓮愛情步道｜步行570公尺即可看見瀑布
入住花蓮佐倉街的貝森朵夫民宿，民宿主人介紹周邊景點，推薦佐倉步道，但全長將近四千公尺，若體力沒那麼好，可以考慮撒固兒步道，只要走570公尺，就可以看見瀑布了，果然很適合體能不佳的我。撒固兒步道又稱「愛情步道」，但我不知其原由，根據實際走過，只能猜測可能因為步道短，又幾乎…
花蓮。炸蛋蔥油餅 ｜復興街102號前黃色小貨車
花蓮炸蛋蔥油餅，好吃就好吃在中間未熟的蛋黃，蛋液與餅皮融合的口感，十分美妙。如果不敢吃生蛋，老闆還是會幫你炸熟。2011年第一次吃時，非常驚艷。之後前帶女兒環島，帶她再來買，這孩子一吃就是兩個……可能這樣的蔥油餅在台北吃不到吧，後來隊長也是喜歡，…
三嶋亭。京美味之極品｜我的和牛壽喜燒初戀
回味2012年京都自由行，在三嶋亭用餐的幸福感動，一想到就嘴角上揚，可以說，這是我愛上和牛壽喜燒的開始，初戀。京都三嶋亭自1873 年開業，傳承五代，迄今已近150年歷史，當時跟我推薦這家店的京都人形容：極品中的極品。奉勸前往京都旅行的朋友，一定要嚐嚐百年老店三嶋亭，柔…
珍珍蚵仔煎海產粥。嘉義文化路夜市｜晚上10點才開的超人氣宵夜攤(2019.12.10更新)
以前偶到嘉義，會心心念念到文化路夜市吃珍珍，自從頻繁入住文化路夜市的蘭桂坊花園酒店之後，反而因為更有興趣探索其他美食，較少去珍珍吃宵夜了。某天晚上，忽然很想吃乾煎虱目魚肚跟鍋燒意麵，撇開對其他小吃的好奇心，穩妥安心地坐下來輕鬆吃食，竟有點難過的發現，珍珍乾煎虱目魚肚越來…
蘇媽媽湯圓。郭台銘愛店｜南投埔里美食(三訪更新)
蘇媽媽湯圓是我很難忘的埔里小吃，尤其鹹湯圓超乎想像的好吃，甜湯圓也表現不俗，其他如肉燥米粉/麵、滷肉飯、滷豆腐等傳統小食，都在水準之上。幾乎每次到埔里，我心中都會第一時間想起蘇媽媽湯圓。據說這家店也是郭台銘的埔里愛店，原來台灣首富也熱愛美食。得知地頭蛇棕梠泉民宿主人阿泰…
手指檸檬。植物界魚子醬的味蕾撞擊｜木柵無菜單日料螃蟹饗宴
乍見干貝刺身上頭晶瑩剔透的顆粒，以海鮮料理的慣有手法去猜，應該是魚子醬吧？但我從沒見過這種色澤的魚子，怎麼顏色竟像柚子粒？詢問之下答案揭曉，這可是被暱稱為植物界魚子醬的「手指檸檬」。當我將干貝送入口中，先是享受鮮甜滋味與細滑口感，隨著咀嚼動作，手指檸檬果粒開始在舌頭上嗶…
直島錢湯 I♥湯。宮浦港｜圖像世界的拾荒者大竹伸朗
位於直島宮浦港的直島錢湯，是由全方位藝術鬼才大竹伸朗設計打造可實際入浴的美術設施，將老屋改造成為可以讓居民與遊客泡澡的公共湯屋，充分展現被譽為「圖像世界的拾荒者」大竹伸朗式的拼貼奇幻異想。這個作品是許多藝術愛好者的朝聖地，知名藝術家村上隆更公開表示，大竹伸朗是他從是當代…
卓也小屋度假園區。苗栗三義民宿｜藍染、蔬食、鄉村之美 (二訪更新)
距離初訪卓也小屋竟然已時隔5年多了，數年時間卓也的事業版圖已擴及台北、宜蘭、台南，餐飲與藍染工藝展店速度驚人，但最能完整展現卓氏夫妻理念的還是位於苗栗三義的卓也小屋渡假園區，他們是許多同業公認，非常用心經營的台灣民宿。走進卓也小屋的園區，驚覺這並非「一家民宿」這樣的單位…
直島Benesse House Museum倍樂生之家。安藤忠雄建築｜是飯店也是美術館
1992年開館的Benesse House是直島倍樂生藝術之地(Benesse Art Site Naosima)的核心建築，以「自然、建築、藝術的共生」為概念，打造美術館與度假飯店合而為一的設施，包含Museum、Oval、Park、Beach四個部分，這四區的建築都…
豐島島廚房。劇場 x 島食｜以藝術與美食搭起橋樑與平台
說起豐島美食，最具代表性的就是建築師安部良所打造的Shima Kitchen島廚房，位於豊島中間偏東北的唐櫃岡聚落，是島民居住集落之一。路經清水神社的唐櫃清水湧泉，與青木野枝的作品空の粒子。島廚房是一個溫馨的半開放空間，由東京丸之內酒店主廚與島上的婦女們攜手合作，供應以…
地中海戀人海洋Villa。花蓮民宿｜感受海天共浴、與世隔絕的隱居型度假(新房型更新)
算算，我從2014年初訪地中海戀人民宿，差不多5年的時間裡，我入住了4次，應該是除了山月村外，在花蓮重複入住次數最多的旅宿。主要因為跟民宿主人夫婦成為好朋友，我到花蓮旅行，即使不住這裡，也會跟他們聯絡，見見面一起吃個飯聊聊，每次都很開心，2019年開春環島，我又來了，這…
羊城小食。二訪終於吃到油雞了｜台南巷弄粵菜小館
還記得2015年6月應緩慢文旅的邀約前往台南，當時對緩慢文旅中間的穿堂巷道很著迷，結果好幾位讀者以及在地好友麻吉小兔很熱心告訴我，巷道盡頭有一家「羊城小食」是台南食名店，某天晚上，不知吃什麼？就獨自一人前往打牙祭，沒想到那次遺憾得很，只吃到雞屁股，直到二訪熟客小兔帶路才…
花蓮。牛山呼庭HUTING｜山、海、藝術共構的夢想平台(持續更新)
牛山呼庭，是台11線路途上我非常喜愛的地方，每次帶親友去花蓮旅遊，我會盡可能安排到此一遊，還記得2013年暑假，初訪牛山呼庭那日，艷陽高照，一切的顏色都無比純正，白雲潔白、青山碧綠、海天正藍。我簡直不敢相信眼前看到的美景，這一片開闊的海天綠地，竟由私人單位維護著。201…
太魯閣山月村。原住民創意風味餐｜當山豬遇到巴黎鐵塔(2019.03.17更新)
「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村的村長的創意，融合原住民風味與花蓮地方特色食材 ，加上大廚巧妙融合中西料理廚藝，粗獷中帶著精緻，吃得到山林野味，在料理與擺盤上，還算用心。問村長為何命名「當山豬遇到巴黎鐵塔」？他說，山豬就是原住民，巴黎鐵塔是國際化象徵，串在一起表示中…
調色盤築夢會館。宜蘭羅東｜創造彩色人生的夢幻民宿 (2018.11.02更新)
再度來到羅東調色盤築夢會館度假，心裡最期待的，仍是隔天上午坐在窗邊吃早餐的情景，這情景距離上一次已睽違4年半，好久不見。窗外下著雨，院子裡的落羽松開始變色，秋天來了。雨天有種魔力，會把節奏慢下來，平白多了悠長的時光，漫漫煙雨、慢慢早食，即使心裡手裡忙著，也得以沉靜面對。…
小豆島橄欖公園。千年橄欖樹｜米洛斯風車飛天魔女。愛麗絲夢遊仙境橄欖起源之書 (二訪更新)
3年後再訪小豆島橄欖公園，島上多了些新玩意兒，這裡因為是動畫真人電影《魔女宅急便》拍攝場景，遊客到這裡都要拍攝以米洛斯風車為背景，騎掃帚飛的魔法照，這畫面已經變成旅遊小豆島的主要情境之一了。但我更喜歡首圖中，那本巨大的橄欖起源之書，真人從書裡走出來，有一種愛麗絲夢遊仙境…
