FabCafe Taipei。工藝創作咖啡館|華山1914文創園區 (2018.06.30更新)

FabCafe Taipei。工藝創作咖啡館|華山1914文創園區 (2018.06.30更新)再訪FabCafe Taipei,已相隔將近4年。我每次都是為了看展覽跑來華山文創園區,然後每次來都覺得自己真是台北的井底之蛙,華山文創已經這麼精采,我竟如此陌生……大雨過後的下午,我跟兒子跑了2場展覽,有些疲憊,太多美麗的店鋪刺激著我的感官,每家都想進去,正因為如此,我反而選擇FabCafe這家已經去過的店,輕鬆些,以免明明是找地方歇息,卻又瘋狂拍起照來。不過,隨著時間進移,無論攝影設備或技術,我都進步了些,還是拍了幾張二訪喝咖啡的情境照,留念。(一訪的咖啡圖文仍保留餘文末。)

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空間跟4年前初訪時相較,變化不大,
老廠房的迷人空間感與光影,依舊悠閒舒適。
唯獨多了「City Garden」這個可愛的角落,
入口處還有栽培植物發芽的小小溫室,
充滿清新生機,迷你可愛。

 

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兒子點了卡布奇諾熱咖啡,
我點了肯亞水洗手沖熱咖啡,
搭配一套檸檬生乳酪蛋糕下午茶甜點組合,
我打開筆電工作,兒子看他的電子書。
很多長輩可能對孩子滑手機有意見,
但也許孩子正在閱讀呢!只是載具不同了,
雖然我期許他閱讀的面向可以更多元些,
但小孩已經有閱讀習慣,
就是件值得讚許的事情吧!

 

 

FabCafe初訪文發表於2014年10月16日

【台北】Fabcafe華山文創園區

走進華山文創園區
遠流別境內的FabCafe,
其實是個隨興的意外,
那天我跟女兒從忠孝東路復興附近,
一路亂走亂逛,最後來到華山文創園區。
原本只是跟女兒逛逛遠流書店,就準備打道回府,
但是FabCafe看起來就好酷喔!
我拜託女兒:再陪我喝一杯。
女兒好乖巧,
拿出紙筆開始畫畫塗鴉,不會嫌無聊。
等飲料的時候,
我在FabCafe四處拍照,細細感受空間,
這是一家非常特別的咖啡館,
竟然有3D列印、雷射切刻這種設備,
回來上網搜尋才知道,
FabCafe是日本實驗型人氣咖啡館,
進駐華山文創園區的遠流別境,
是他們海外的第一家店。超酷。

 

【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區

冰櫃裡的蛋糕看起來如此誘人,
但我們其實剛從別處吃喝了過來,
真的不可以再吃了啊!女兒也是一臉求饒貌。
寶貝點了冰奶茶,我點了一杯單品咖啡,
光是它Menu的長相,
就表明了:「我們有好咖啡」。

 

【台北】Fabcafe華山文創園區

牛皮紙的menu封面摸起來鼓鼓的,
原來裡面塞了咖啡豆。
仔細翻閱Menu,赫然發現Gabee.的字樣,
後來才知道台灣FabCafe是由日本Loftwork公司、
港商黃駿賢與台灣Gabee咖啡館負責人林東源
三方合資所成立的。

 

【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區

【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區【台北】Fabcafe華山文創園區

FabCafe進門處就有一台3D印表機正在作業,
希望有機會,可以更深入了解這家咖啡館的理念。

 

FabCafe Taipei

台北市中正區八德路一段1號
(華山1914文創產業園區:中三館)
(02)2395-8839
11:00 – 18:00

http://fabcafe.com/taipei/

 

 

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